Информация о книге

978-5-04-166251-6

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Домашние заготовки » Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Райхлин С., Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты
ХлебСоль, 2022 г., 978-5-04-166251-6

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 4, Цена: от 1691 руб. посмотреть все

Описание книги

Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга - полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения - от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов. Вы узнаете: - Как коптить \"классические\" для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед! - Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину. - Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине. - Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене. Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

My-Shop - 1691 руб. Буквоед - 1919 руб. Читай-Город - 1919 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Об авторе

Райхлин С.

Последние поступления в рубрике "Домашние заготовки "

	Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем Циммер Ф. В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов....
	Домашние заготовки без соли и сахара Плотникова Т.Ф. Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара....
	Домашнее консервирование для вечно занятых Плотникова Т.Ф. Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Райхлин С., Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.