Информация о книге

978-5-8114-9533-7

Главная  » Тематика определяется » Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Басов В.М., Забашта А.Г., Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов


серия: Технология мяса и мясных продуктов
Лань, 2022 г., 978-5-8114-9533-7


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 4, Цена: от 1504 руб. посмотреть все

Описание книги

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса. Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 1504 руб.   Читай-Город - 1609 руб.   Book24 - 1989 руб.   Буквоед - 1989 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 858 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Басов В.М.

Забашта А.Г.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Басов В.М., Забашта А.Г., Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.