В учебном пособии рассматриваются вопросы, комплексно и всесторонне раскрывающие содержание дисциплины «Менеджмент в туризме». Особое внимание уделяется особенностям и методам менеджмента в туризме, внутриорганизационным и коммуникационным процессам, обеспечивающим эффективное функционирование туристических организаций.Предназначено для учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по специальности «Туризм и гостеприимство», а также практических работников и специалистов организаций туристической индустрии.

ПРЕДИСЛОВИЕ......3ГЛАВА 1. РАЗВИТИЕ МЕНЕДЖМЕНТА И ЕГО ОСОБЕННОСТИ В ТУРИЗМЕ......51.1. Менеджмент как наука
искусство и практика управления......51.2. Эволюция менеджмента......111.3. Основные школы менеджмента......141.4. Особенности менеджмента в туризме......21ГЛАВА 2. ТУРИЗМ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ......332.1. Сущность и характерные признаки туризма......332.2. Туризм как социально-экономическая система......372.3. Управление туризмом в Республике Беларусь......43ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКИМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ......543.1. Понятие и сущность организационной структуры управления......543.2. Типы организационных структур управления туристической организацией......553.3. Проектирование организационной структуры управления туристической организацией......64ГЛАВА 4. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИЗМЕ......694.1. Понятие и классификация методов управления в туризме......694.2. Административные методы управления......714.3. Экономические методы управления......734.4. Социально-психологические методы управления......75ГЛАВА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА МЕНЕДЖЕРА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ......845.1. Менеджеры в системе управления туристической организацией......845.2. Характер
особенности и содержание управленческого труда менеджера......875.3. Принципы рациональной организации труда менеджера туристической организации......905.4. Основные направления рациональной организации труда менеджера туристической организации......925.5. Культура управленческого труда......97ГЛАВА 6. УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ......1056.1. Понятие и сущность управленческого решения......1056.2. Классификация управленческих решений......1086.3. Процесс принятия и реализации управленческих решений......1166.4. Требования к управленческому решению......124ГЛАВА 7. МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНАЛА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ......1287.1. Мотивация как функция менеджмента......1287.2. Содержательные теории мотивации......1327.3. Процессуальные теории мотивации......1387.4. Методы мотивации персонала туристической организации......141ГЛАВА 8. ЛИДЕРСТВО И СТИЛЬ РУКОВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ......1528.1. Лидерство в управлении организацией......1528.2. Стили руководства туристической организацией......1578.3. Оценка стиля руководства туристической организацией......165ГЛАВА 9. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ......1719.1. Управление персоналом как специфическая функция менеджмента......1719.2. Отбор и подбор персонала......1759.3. Адаптация персонала......1859.4. Профессиональное развитие персонала......1899.5. Деловая оценка персонала......194ГЛАВА 10. УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ И СТРЕССАМИ......20110.1. Природа и последствия конфликта......20110.2. Виды
типы и причины конфликтов в туризме......20510.3. Процесс и стадии развития конфликта......21110.4. Методы управления конфликтами......21310.5. Управление стрессами......217ГЛАВА 11. ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ......22411.1. Коммуникации в управлении......22411.2. Деловые беседы......23111.3. Деловые совещания......23811.4. Деловые переговоры......24311.5. Особенности деловых переговоров с иностранными партнерами по туристическому бизнесу......247ГЛАВА 12. ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕНЕДЖМЕНТА В ТУРИЗМЕ......25412.1. Понятие и виды эффективности менеджмента в туризме......25412.2. Эффективность управления системой туризма......25712.3. Эффективность управления программами развития туризма......26212.4. Эффективность управления туристической организацией......266ЛИТЕРАТУРА......271