Подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности \"Социально-культурный сервис и туризм\".Включает лекционный материал, рабочую программу, методические указания по изучению дисциплины, задания для контроля, список литературы.Может быть использовано в качестве учебно-методического обеспечения дополнительной квалификации \"Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма\", системы подготовки специалистов в области гостиничного бизнеса, а также для повышения квалификации практических работников гостиничных фирм и организаций.Предназначено для студентов всех форм обучения, в том числе заочной с применением дистанционных технологий.Рекомендовано к изданию кафедрой трудового и предпринимательского права, Учебно-методической комиссией Института государства и права ТюмГУ.

ПРЕДИСЛОВИЕ......7МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ......8Рабочая программа дисциплины......8Рекомендации по самостоятельной работе студента......14ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ......18ГЛАВА 1. Общие теоретические положения дисциплины......18§1. Предмет дисциплины......18§2. Метод регулирования отношений......19§3. Источники регулирования отношений......20Резюме......22Вопросы для самопроверки......23ГЛАВА 2. Субъекты предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса......24§1. Правовой статус индивидуальных предпринимателей......24§2. Правовой статус юридических лиц......28§3. Особенности правового положения организационно-правовых форм коммерческих организаций......32Резюме......43Вопросы для самопроверки......44ГЛАВА 3. Создание и прекращение деятельности хозяйствующих субъектов в сфере гостиничного бизнеса......45§1. Учреждение юридических лиц......45§2. Реорганизация юридических лиц......50§3. Ликвидация юридических лиц......58§4. Исключение юридического лица из Единого государственного реестра юридических лиц по решению регистрирующего органа......65Резюме......67Вопросы для самопроверки......68ГЛАВА 4. Несостоятельность (банкротство) хозяйствующих субъектов в сфере гостиничного бизнеса......69§1. Понятие и признаки несостоятельности (банкротства)......69§2. Правовое положение арбитражного управляющего и кредиторов......72§3. Процедуры банкротства......78§4. Мировое соглашение......86§5. Упрощенные процедуры банкротства......87Резюме......88Вопросы для самопроверки......89ГЛАВА 5. Общие положения о сделках в сфере гостиничного бизнеса......90§1. Понятие и виды сделок......90§2. Условия действительности сделок......91§3. Недействительные сделки......94§4. Последствия признания сделки недействительной......106Резюме......108Вопросы для самопроверки......108ГЛАВА 6. Общие положения о договорах в сфере гостиничного бизнеса......109§1. Понятие и классификация договоров......109§2. Содержание и форма договора......122§3. Заключение договоров......127§4. Изменение и расторжение договоров......131Резюме......137Вопросы для самопроверки......137ГЛАВА 7. Отдельные виды договоров в сфере гостиничного бизнеса......138§1. Общие положения о купле-продаже......138§2. Договор поставки......149§3. Договор энергоснабжения......156§4. Договор купли-продажи недвижимости......165§5. Договор купли-продажи предприятия......167§6. Договор аренды......171§7. Договор коммерческой концессии (франчайзинга)......179§8. Договор возмездного оказания гостиничных услуг......193Резюме......198Вопросы для самопроверки......199ГЛАВА 8. Формы и способы защиты прав предпринимателей в сфере гостиничного бизнеса......200§1. Формы и способы защиты прав предпринимателей......200§2. Судебные формы защиты прав предпринимателей......204§3. Внесудебные формы защиты прав предпринимателей......210Резюме......216Вопросы для самопроверки......217ГЛАВА 9. Правовые основы налогообложения в сфере гостиничного бизнеса......218§1. Налоговая система Российской Федерации......218§2. Налоги
уплачиваемые при общепринятой (классической) системе налогообложения......219§3. Специальные налоговые режимы......221Резюме......232Вопросы для самопроверки......233ГЛАВА 10. Правовое регулирование расчетов в сфере гостиничного бизнеса......234§1. Правовое регулирование и способы расчетов......234§2. Расчеты наличными деньгами......235§3. Порядок осуществления безналичных расчетов......240Резюме......250Вопросы для самопроверки......251ЗАКЛЮЧЕНИЕ......252ПРАКТИКУМ......253ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ......254Тесты для самоконтроля......254Ключи к тестам для самоконтроля......260Задания для контрольных работ......261Вопросы для подготовки к экзамену......265ГЛОССАРИЙ......267СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ......271