Информация о книге

978-5-8114-7631-2

Главная » Тематика определяется » Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля

Мельникова О.Т., Осипов А.В., Ториков В.Е., Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля

серия: Агрономия
Лань, 2021 г., 978-5-8114-7631-2

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1594 руб. посмотреть все

Описание книги

В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования по специальностям \"Агрономия\" и \"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции\", преподавателей аграрных колледжей и техникумов.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

My-Shop - 1594 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Об авторе

Мельникова О.Т.

Осипов А.В.

Ториков В.Е.

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"

	Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....
	Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....
	Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Мельникова О.Т., Осипов А.В., Ториков В.Е., Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.