Информация о книге

978-5-8114-4273-7

Главная » Тематика определяется » Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков

Науменко Т.И., Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков

серия: Пищевая продукция растительного происхождения
Лань, 2020 г., 978-5-8114-4273-7

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 3, Цена: от 1019 руб. посмотреть все

Описание книги

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК \"Технология получения свекловичного сахара\" для изучения раздела \"Сокоочистительное отделение\". Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твердую фазы путем фильтрования или отстаивания с целью увеличения массовой доли твердой фазы в сгущенной суспензии для максимально возможного ее обессахаривания. Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки специалистов среднего звена \"Технология сахаристых продуктов\". Будет полезно преподавателям - руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам-слушателям курсов повышения квалификации по специальности \"Технология сахара и сахаристых продуктов\".

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

Буквоед - 1019 руб. Читай-Город - 1019 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Об авторе

Науменко Т.И.
Науменко Татьяна Ивановна – доктор искусствоведения (2005), доцент (1997). Профессор кафедры теории музыки ФОУ «Российская академия музыки им. Гнесиных».

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"

	Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....
	Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....
	Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л. Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Науменко Т.И., Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.