Информация о книге

978-5-8114-4273-7

Главная  » Тематика определяется » Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков

Науменко Т.И., Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков


серия: Пищевая продукция растительного происхождения
Лань, 2020 г., 978-5-8114-4273-7


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 3, Цена: от 1019 руб. посмотреть все

Описание книги

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК \"Технология получения свекловичного сахара\" для изучения раздела \"Сокоочистительное отделение\". Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твердую фазы путем фильтрования или отстаивания с целью увеличения массовой доли твердой фазы в сгущенной суспензии для максимально возможного ее обессахаривания. Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки специалистов среднего звена \"Технология сахаристых продуктов\". Будет полезно преподавателям - руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам-слушателям курсов повышения квалификации по специальности \"Технология сахара и сахаристых продуктов\".

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Буквоед - 1019 руб.   Читай-Город - 1019 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Науменко Т.И.
Науменко Татьяна Ивановна – доктор искусствоведения (2005), доцент (1997). Профессор кафедры теории музыки ФОУ «Российская академия музыки им. Гнесиных».

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Лучшие задания на устройство мироздания. 1-4 классы Зеленко С.

В сборник включены занимательные задания, кроссворды, головоломки, загадки, лабиринты, шифровки, решение которых поможет ученикам начальной школы закрепить и расширить знания о растительном и животном мире, о природных явлениях и окружающей среде....

Словарные филворды и головоломки. Игры со словами для детей Зеленко С.

В сборник включены игровые задания в виде филвордов, кроссвордов, кейвордов, лабиринтов, ребусов и шифровок, решение которых поможет ученикам начальных классов закрепить знание словарных слов за курс младшей школы. Задания специально разработаны таким образом, чтобы сделать процесс запоминания сложной учебной информации простым и увлекательным....

Математические судоку и лабиринты. Игровые задания для детей Зеленко С.

Сборник математических судоку и лабиринтов включает занимательные задания, которые помогут ученикам начальных классов выучить и закрепить табличные случаи умножения и деления....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Науменко Т.И., Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.