Информация о книге

978-5-8114-4392-5

Главная  » Тематика определяется » Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие

Волченко В., Николаенко О., Шокина Ю.В., Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие


серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2020 г., 978-5-8114-4392-5


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 3, Цена: от 2729 руб. посмотреть все

Описание книги

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для обучающихся на дневной, очно-заочной, заочной и дистанционной формах обучения по направлениям подготовки \"Биотехнология\" (профиль \"Пищевая биотехнология\"), \"Продукты питания животного происхождения\" (профиль \"Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов\"), \"Продукты питания животного происхождения\" (профиль \"Технологии продуктов из водного сырья\"), а также аспирантов и инженерных работников. 2-е издание, переработанное и дополненное.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Book24 - 2729 руб.   Буквоед - 2729 руб.   Читай-Город - 2729 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 1157 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Волченко В.

Николаенко О.

Шокина Ю.В.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Ритуальный оракул Магия зеркал, 53 карты + инструкция 

Представляем вам новую профессиональную колоду Любови Никифоровой (Отилы), являющуюся продолжением ранее изданной и уже популярной колоды «Ритуальный Оракул». В ней вы познакомитесь с азами работы с зеркалами, видами магических воздействий и способами их снятия....

Оракул Норн. Нити судьбы, 45 карт+инструкция 

Оракул Норн: нити судьбы - действительно уникальная колода. Предсказывать будущее или узнавать обстоятельства прошлого и настоящего помогают Боги, Богини и герои Древней Скандинавии. Они дают подробное описание грядущих событий, которое напрямую зависит не только от обстоятельств, но и от характера человека, который хочет узнать свое будущее....

Оракул Вселенской любви Ангелов, 72 карты + инструкция 

Оракул Вселенских Ангелов — это уникальная колода карт, созданная для тех, кто ищет направление и поддержку в области любви и добра от духовного мира Ангелов. Колода состоит из 72 карт, на каждой из которых изображен Ангел....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Волченко В., Николаенко О., Шокина Ю.В., Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.