Откройте для себя мир традиционной мексиканской кухни! Начос и тортильи, мясные и рыбные такос и фахитас, пикантные супы с острыми травами, сочные крылышки с приправами и подливками, рисовые гарниры и запеченный со специями картофель, всевозможные соусы для салатов, торты, булочки, чуррос, хрустящее печенье и нежнейшие рогалики с шоколадной начинкой, карамелью или перцем — лучшие рецепты потрясающих блюд мексиканской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. - Начос с овощами и сырным соусом - Такос со свининой и фасолью - Суп с овощами и копченой колбасой - Цыпленок в мексиканском стиле - Белый чили с курицей - Торт-безе «Мостачон»

Особенности национальной
мексиканской кухни
Приправа «Чили»
Гуакамоле
Гуакамоле с манго
Мексиканский
томатный соус
Теплый соус из фасоли
Пико де гальо
Соус «Табаско»
Сальса верде
Сырный соус
Сальса из манго
Сальса из ананаса
Паштет из черной фасоли
Начос
Начос с овощами
и сырным соусом
Маринованный
острый перец
Тортилья
Уэвос ранчерос
Такое со свининой
и фасолью
Такое с треской
под острым соусом
Фахитас с курицей, авокадо
и соусом «Цезарь» Энчилада
Бурито
Тостадо с креветками
Кесадилья с баклажанами
Кесадилья с тыквой
Чимичанга
Яичный суп
Суп с курицей
Суп с фрикадельками
Суп с авокадо,
лаймом и курицей
Суп с овощами
и копченой колбасой
Рыбный суп
Салат из киноа, фасоли
и кукурузы
Салат с фасолью и кукурузой
Салат с креветками
и авокадо
Салат с тунцом и авокадо
Салат из авокадо
и помидоров
Салат из манго и помидора
Севиче из креветок
Коктейль из креветок
Жареные креветки с чили
Тиляпия «Веракрус»
Моле поблано с индейкой
Цыпленок в мексиканском стиле
Крылышки
в мексиканском стиле
Крылышки с медом
и апельсином
Куриные голени с горчицей Чили кон карне
с шоколадом
Белый чили с курицей Постный чили с тыквой Чили
кон карне с кукурузой Говядина со сладким
перцем
Тамале со свининой
Кочинита пибил
Томатный рис
Желтый рис
Печеный картофель
со специями
Острая фасоль
Быстрая пряная фасоль.
Фасоль по-ковбойски
Жареная кукуруза «Элоте» Пан де муэрте
(хлеб мертвых)
Булочки «Кончас»
Чуррос с шоколадным соусом
Торт «Три молока»
Печенье «Куэрнитос»
Рогалики
Капиротада
Сопапийяс
Эмпанадос с курицей
и сыром
Эмпанадос с яблоками
Флан с какао и перцем
Свадебное печенье
«Польворон»
Карамельно-миндальный флан
Торт-безе «Мостачон»
Карамель «Кахета»
Арахисовая паста
Пряный горячий шоколад
с текилой
Горячий шоколад с чили
Сангрита
Коктейль «Маргарита»