Информация о книге

978-617-12-6479-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из мяса и рыбы » Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса

Краснова О.Н., Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса


серия: Вкусно по-домашнему!
Клуб семейного досуга, 2019 г., 978-617-12-6479-3


Описание книги

Самая вкусная еда — дома. Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте мясо по рецептам из этой книги. Аппетитные домашние мясные угощения превзойдут все ваши ожидания. Буженина, шпигованная вяленой клюквой, филе индейки в сметанно-горчичном соусе, куриные грудки с красным перцем, говяжий язык с горчичным соусом, свиные ребрышки в медовом соусе, ножки кролика в сметанном соусе, тушеная говядина с овощами и травами в горшочке, рагу из куриных потрохов с картофелем и помидором, пряные фрикадельки — готовьте, фантазируйте, удивляйте! В книге также собраны советы по работе с мясом: полезные хитрости, особенности процессов маринования, тушения, запекания, варки и жарки.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Свиная буженина в духовке
Буженина, шпигованная вяленой клюквой
Пряная буженина
Жаркое из телятины с овощами
Ветчина по-домашнему
Куриные грудки с красным перцем
Язык говяжий с горчичным соусом
Домашняя бастурма
Свиные ребрышки в медовом соусе
Свиная рулька, запеченная в духовке
Запеченные куриные ножки с овощами и зеленью
Крылышки в медовом соусе с горчицей
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Гуляш венгерский
Свинина, тушенная с грибами и сладким перцем
Говядина, тушенная с грибами и овощами в
горшочке
Чахохбили
Жареная куриная печень с яблоками
Тушеные куриные желудки с овощами и гречневой
кашей
Котлеты по-киевски
Котлеты «Пожарские»
Куриные котлеты с помидорами черри
Котлеты по-ливански с булгуром и кедровыми
орешками
Куриные фрикадельки в молочно-сырном соусе
Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Пряные фрикадельки
Тефтели с рисом «Ежики»
Тефтели в пивном соусе
Куриные тефтели в томатном соусе
Свиные отбивные в пивном кляре
Отбивные из индейки в острой панировке
Отбивные, запеченные с грибами в вине .
Стейк из телятины с горчицей
Острый говяжий стейк под грибным соусом
Шницель из телятины с грибами и сыром
Венский шницель
Шницель из индейки
Эскалопы в соусе с мадерой
Эскалопы с яичным соусом
Свинина с овощами и сыром
Медальоны из свинины с грибным соусом
Нежные медальоны из телячьей вырезки
Свиные медальоны с ананасом под сырной
корочкой
Люля-кебаб из говядины с болгарским перцем и
пряными травами
Люля-кебаб из баранины с медом
Острый люля-кебаб из свинины
Заливное из говяжьего языка
Свиной холодец
Заливное из курицы с овощами
Зельц из свиной рульки с языком


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"



Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам 

Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!...

Рыба и не только. Магия домашней кухни Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В.

Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке....

Мясо и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда Мясо и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда Вьель П., Друэ В.

Домашняя кухня становится по-настоящему уютной и притягательной, когда на ней с душой и фантазией готовят разнообразные блюда, чтобы порадовать близких....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Краснова О.Н., Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.