Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Эта старая как мир истина актуальна и сегодня, потому что нет для мужчины большего удовольствия, чем отведать жареного фазана, шашлыка, пикантных салатов, закусок, пирогов, не говоря уже о соусах, напитках, коктейлях и т.д. В книге предлагаемой читателю собраны кулинарные рецепты блюд наиболее любимых и признанных мужчинами всех возрастов и национальностей, описаны способы и секреты их приготовления. Нет сомнения, что женщины, сумевшие умело их приготовить, доставят своим мужчинам истинное удовольствие и заслужат этим их огромную благодарность. Книга для широкого круга читателей. 3-е издание, переработанное и дополненное.

СЕКРЕТЫ И ТАЙНЫ ЭРОТИЧЕСКОЙ КУХНИ..
МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА, ПОДОГРЕВАЮЩИЕ
ВАШУ СТРАСТЬ
"Флирр" (жаркое из свиной шеи)
"Лесная фантазия" (жаркое из гуся с яблоками)
"Путешествие в любовь" (маринованное жаркое)
"Мечта Дон-Жуана" (жареные кубики из
маринованной свинины)
"Вожделение" (отварная маринованная говядина)
"Воспоминание о любви" (копченая курица)
"Запретное влечение" (ростбиф)
"Нежность" (отварной маринованный говяжий язык)
"Лолита" (утка, фаршированная черносливом
и морковью)
"Шаловливая ножка" (курица, запеченная в
бумажном кульке)
"Спящая красавица" (фаршированная курица)
"В плену любви" (рулет из свинины с сосисками)
"Любовь куртизанки" (рулет из телятины,
начиненный яйцами)
"Эротический сон" (рулет из говядины с омлетом)
"Буги-вуги" (крокеты из телятины)
"Любовный сюрприз" (рулет из свинины с говяжьим
филе)
"Жозефина" (рулет из говядины со шпиком и
морковью) ..
"Праздник любви" (рулет из телятины, начиненный
маринованным языком)
ЗАЛИВНОЕ, ВЛЕКУЩЕЕ К СОБЛАЗНУ
"Вечер с Казановой" (карп в желе)
"Праздник для двоих" (рыбные фрикадельки в
желе)
"Эротический сон" (сосиски и яйца в желе из
маринада)..
"Признание в любви" (сельдь в желе)
"Соки любви" (свинина в желе из томатного сока)
"Нежное прикосновение" (заливное из телячьей
головы или ног)
"Безумие любви" (говядина в желе)
"Восточные ласки" (отварной язык в желе)
"Предвкушение" (мясо дичи в желе)
"Поцелуй Клеопатры" (овощи в желе)
"Алле, мужчины" (мясные фрикадельки в желе)
"Ночь наслаждения" (ветчина в желе из вина)
Холодец
"Вери гуд" (холодец из телятины)
"Северное сияние любви" (холодец из свинины)
"Объятия амазонки" (холодец из курицы)
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ В ПЕРЕРЫВАХ
МЕЖДУ ЛЮБОВНЫМИ ЛАСКАМИ
"Экстаз" (отварная рыба под майонезом)
"Последний монах" (солянка рыбная по-домашнему)
"Золотое кольцо" (рыба в белом вине)
"Прикосновение" (осетрина паровая)
"Русалка" (отварная рыба с картофелем)
Паровые битки из рыбы
"Любить по-русски" (сазан под соусом)
"Айседора" (осетрина в рассоле)
"Любовь с первого взгляда" (осетрина отварная)
Судак отварной с овощным гарниром
"Объятия ночи" (отварная рыба с картофелем и
шпиком)
"Люблю тебя!" (севрюга в томате с грибами)
"Битва Евы" (судак в белом вине)
Рыба фаршированная
Треска в майонезном соусе
Рыба, отваренная в пергаменте
"Счастье Ариадны" (тушенная под молочным соусом
рыба)
"Исступление" (котлеты из рыбы)
"Леди в красном" (судак в красном вине)
Рыба в морковно-томатном соусе
Рыба, фаршированная кашей
"Пламя любви" (рыба, жаренная в тесте)
"Эммануэль" (судак, запеченный с картофелем)
"Кама-Сутра" (рыба, жаренная в сухарях)
"Обнаженная красота" (запеченые лещ, карп или
сазан)
"Радость секса" (рыбное филе на вертеле)
Рыба жареная (с гарниром)
Треска в сметанном соусе с яйцом
Треска с картофелем и луком
"Наездница" (осетрина жареная с помидорами и
луком)
МЯСНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, ПОДОГРЕВАЮЩИЕ ВАШ
И БЕЗ ТОГО ГОРЯЧИЙ ТЕМПЕРАМЕНТ
"Звуки любви" (бифштекс)
"Позы любви" (говядина, запеченная под луковым
соусом)
Шницель по-венски
"Африканская страсть" (мясные шарики)
Пельмени в масле, с сыром и другими приправами
Русское жаркое
"Вечер вдвоем" (колбаса в фольге)
Шарики из молотой колбасы
"Совершенство в любви" (картофель, тушенный с
бараниной)
Свинина, тушенная с квашеной капустой
Бифштекс по-ленинградски (с луком и картофелем)
Ростбиф и антрекот минутного жаренья
"Мужчина и женщина" (шницель из свинины в
пивном тесте)
Зразы рубленые с гречневой кашей
Картофель, тушенный с мясом в горшочке
"Поцелуй Дон-Жуана" (тушеные говядина и свинина
с грибами)
"Мексиканская страсть" (свинина, тушенная в
майонезе)
Котлеты домашние
Эскалоп из свинины или телятины со свежими
помидорами и грибами
"Лепесток розы" (перец, фаршированный мясом)
"Флорентина" (говядина духовая)
"Неутомимая Кармен" (шашлыки кавказский и
другие с рисом)
Пельмени "Порыв страсти"
"Воздушный поцелуй" (шарики из дрожжевого теста
и молотой свинины)
"Пикантные отношения" (шницель с сыром)
"Свидание с гейшей" (жаркое из телятины)
Запеканка из копченой свинины и рыбы
"Звезда Востока" (плов из баранины)
"Экстази" (пикантное жаркое из телятины)
"Вспыхнувшая страсть" (картофель,
фаршированный мясом)
"Шалости молодых" (котлеты из телятины, кролика
или свинины)
"Тайна женщины" (грудинка и лопатка телячья или
баранья, фаршированные рисом)
"Вожделение" (говядина жареная под
сметанно-томатным соусом)
"Дао любви" (филе, ростбиф или антрекот,
жаренные целым куском, с жареным картофелем)
"Женский восторг" (колбаски с чесноком)
"Вершина любви" (чанахи по-грузински)
"Любовные фантазии" (гуляш из телятины, кролика
или свинины по-венгерски)
"Афродита" (ломтики тушеной говядины с
репчатым луком)
"Мужская сила" (рулетики из свинины, начиненные
яблоками)
"Натали" (лангет под соусом с красным вином и
костным мозгом)
Бигос
"Ароматы дикого леса" (жаркое из свинины)
"Французский поцелуй" (свинина, тушенная со
сладким перцем)
"Барбара" (зразы по-польски)
"Зухра" (манты с начинкой из баранины)
"Легкое дыхание" (бифштекс с яйцом)
"Прощание Казановы" (шницель из свинины с
жареными ломтиками яблока)
"Софи" (запеканка из свинины и макарон)
"Неутомимая любовь" (отварная баранина с
овощами в глиняных горшочках)
"Пробуждение желаний" (ветчина по-московски с
горчицей, луком и помидорами)
"Медовый месяц" (бефстроганов с жареным
картофелем)
"Вечер любви" (форшмак из говядины)
"Прикосновение" (фаршированный шницель из
свинины)
"Очарование любви" (шницель из телятины)
"Тайное желание" (грудинка свиная жареная)
"Знойная любовь" (жаркое из телятины с
фаршированными помидорами)
"Первая встреча" (котлеты отбивные
панированные из свинины, телятины или баранины
с гарниром)
Сосиски с тушеной квашеной капустой
"Золотой теленок" (говяжьи рулетики с молотым
мясом)
"Фантазиям нет конца" (нашпигованная телятина)
"Мы снова вместе" (жаркое из баранины с чесноком)
Айриштю из баранины
Лепешки из свинины и свежей капусты
"Блеск и восторг" (жаркое из свинины в фольге)
Строганов из свинины
Манты
"Искусство любви" (бараний окорок с жареным
луком)
"Богатырская сила" (рулетики из свинины с яичной
начинкой).
"Эдем" (тушеная баранина с овощами)
Плов из баранины с черносливом
"Фатима" (азу по-татарски с картофелем)
"Искушение вдвоем" (тушеная говядина с морковью
в майонезе)
Жаркое из маринованной свинины с черносливом
"Фантазии любви" (жаркое из телятины с овощами)
Свинина, тушенная с черносливом
"Вершина наслаждения" (грудинка телячья
отварная с рисом)
Жаркое из свинины с боровиками
Ростбрат
"Забавы вдвоем" (бифштекс, тушенный
по-домашнему с отварным картофелем)
Солянка мясная на сковороде
"Прелюдия любви" (котлеты рубленые из говядины
или баранины с жареным картофелем)
"День любви" (тушеная нашпигованная говядина)
Рагу из баранины
"Сладострастие" (филе, жаренное ломтиками)
Бифштекс, ромштекс или антрекот натуральные с
картофелем
Шницель отбивной из свинины или телятины
"Будем знакомы" (отварная говядина с овощами)
"Зеленый рай" (ветчина отварная с зеленым
горошком)
Телятина, тушенная в молоке с морковью
Гуляш
Карбонад из свинины
"Лесное великолепие" (рубленый бифштекс с
грибами)
Запеканка из мяса и моркови
"Взаимное влечение" (бифштекс под красным соусом
с корнишонами)
Тефтели из говядины по-гречески с отварным
картофелем
"Полуночная сказка" (фаршированная отбивная
котлета из баранины)
"Мечта монаха" (голубцы со свининой)
Рулетики из свинины, начиненные молотым мясом
Шашлык из свинины с луком
"Ночное рандеву" (говяжьи рулетики с
черносливом)
Шарики из отварного мяса
Жаркое из свинины, приготовленное на решетке
"Музыка любви" (ветчина, отваренная окороком)
"Воспоминание о любви" (жаркое из свинины с
яблоками)
"Диана" (котлеты натуральные из свинины,
телятины или баранины с гарниром)
Шницель, запеченный в тесте
Шницель из свинины с жареными боровиками
Биточки из говядины и баранины
"Мужской характер" (шницель натуральный из
свинины или телятины с гарниром)
"Соблазнение женщины" (шницель из маринованной
свинины и телятины)
Гуляш из говядины с отварным картофелем
"Лоно любви" (шницель из телятины в омлете)
"Аполлон" (жареное филе)
БЛЮДА ИЗ ДИЧИ
"Жар любви" (жаркое из дикой утки)
"Наслаждение" (дикая утка с грибным соусом)
"Любовные грезы" (суп и жаркое из диких уток с
помидорами)
"Соблазн" (дикая утка тушеная)
"Райское наслаждение" (жареная утка с
эстрагоном)
"Трепет любви" (куропатка в пергаменте)
"Волшебная сказка" (куропатка жареная с
картофелем)
"Аромат розы" (дикая утка жареная)
"Искорка любви" (плов из дичи)
"Очарование" (перепела в виноградном соке)
"Мистическая любовь" (перепела тушеные)
"Тайная страсть" (жаркое из вальдшнепов)
"Жар пламени" (перепела (фазаны) жареные)
"Любовные фантазии" (голуби под соусом)
"Фантазии в постели" (голуби отварные с горошком)
"В постели с Мадонной" (фазан жареный)
"Раба любви" (фазан, жаренный с грибами)
"Искатели удовольствий" (язык отварной)
"Любовь пантеры" (голуби жареные)
"Возбуждение" (тушеное мясо)
"Рождественская фантазия" (олень жареный)
Ростбиф из дичи
"Любовное нетерпение" (жареное филе кабана)
Котлеты из мяса лося
Паштет из печени
Заячий паштет
"Спринтер" (заяц, тушенный в сметане)
"Ужин с гурманом" (рагу из зайца)
Заяц, жаренный в сметане
Заяц с овощами
Гуляш из зайца с потрохами
Заяц по-охотничьи
"Экзотика" (заяц шпигованный)
Заяц с чесночным соусом
Заяц в горшочках
"Нежный раджа" (косуля жареная)
Утка, тушенная с черносливом
Филе курицы, индейки, фазана или рябчика
паровые
Курица и другая птица жареные с картофелем
Куриные котлеты
Шницель из курятины
Курица в белом соусе с овощами
Курица отварная с рисом под белым соусом или
белым соусом с яйцом
Фаршированное куриное филе
Фаршированная курица
Куриное фрикассе
Жареный гусь с яблоками-
Отварная курица с овощами
Плов из куриного мяса
БЛЮДА ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
Утка с репой
Жареная утка с фруктами
Жаркое из индейки с творожными палочками (на 20
человек)
Гусь, фаршированный тушеной квашеной капустой
Жареные цыплята
ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ, ДАЮЩИЕ СИЛУ И
НЕУТОМИМОСТЬ ВЛЮБЛЕННЫМ
Пельмени
Пельмени сибирские
Пельмени с фаршем из капусты и мяса
Пельмени с фаршем из отварного мяса
Пельмени с фаршем из редьки
Пельмени с фаршем из сала и капусты.
Пельмени с фаршем из плавленого сыра и
картофеля
Пельмени с фаршем из рыбы
Пельмени с говяжьим фаршем
Пельмени с картофельным фаршем
Пельмени с фаршем из капусты
Пельмени с фаршем из картофеля жареные
Пельмени со смешанным фаршем
Пельмени мясные с жареным луком
Вареники
Вареники со свежими грибами
Вареники с мясом
Вареники с ливером
Вареники с сушеными грибами и рисом
Вареники с картофелем
Вареники с мясом, приготовленные на пару
Вареники с фасолью и грибами
Вареники с капустой
Вареники с начинкой из легких
Вареники с печенью
Картофельные вареники
Вареники с картофелем и грибами
Вареники с брынзой и картофелем
Вареники с абрикосами
Вареники с вишнями
Вареники с черносливом
Вареники с яблоками
Вареники с ягодами
СОУСЫ, ВОЗБУЖДАЮЩИЕ И ВОЛНУЮЩИЕ ВАС
Белые соусы
Основной белый соус
Соус бешамель
Соус голландский с лимонным соком
Соус белый основной на рыбном бульоне
Соус "белое вино" (I)
Соус "белое вино" (II)
Соус белый с яйцом
Белый рыбный соус
Соус с хреном
Соус сметанный
Соус майонез с уксусом
Соус к курице
Соус сметанный
Польский соус
Белый соус с яйцом
Соус горчичный
Соус луковый
Соус сметанный натуральный
Соус паровой
Соус сметанный
Соус сливочный
Соус яично-масляный
Красные соусы
Основной красный соус
Итальянский соус
Соус томатный к овощным блюдам
Соус острый
Черносмородиновый соус
Соус красный
Ореховый соус
Соус томатный
Соус со свежими грибами
Соус томатный русский
Соус кисло-сладкий
Соус красный с луком и грибами
Томатный соус с вином
Соус красный луковый
Соус красный с вином
Холодные соусы
Соус сметанный с хреном
Соус из яблочного пюре с хреном..
Соус из хрена с уксусом
Соус из хрена со сметаной
Соус с пряностями
Соус из сухарей
Соус для дичи
Соус чесночный
Соусы на грибном отваре
Грибной соус
Грибной соус со сметаной
Сладкие соусы
Соус миндальный
Брусничный соус
Соус молочный сладкий
Вишневый соус
Соус земляничный
Соус яблочный
Абрикосовый соус
Соус ванильный
Клубничный соус
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА. РАСПОЛАГАЮЩИЕ К
НЕЖНОСТИ И ЛЮБВИ
Изделия из теста
Пирожки из рубленого теста
Пирожки с яйцом
Гречневые блины
Блины
Пирожки с мясом
Оладьи
Оладьи с яблоками
Оладьи с тыквой
Печенье
Песочное печенье
Шоколадное печенье
Печенье домашнее
Корзиночки с фруктами
Хрупкое печенье
Картофельное печенье
Овсяное печенье
Сырное печенье
Печенье "Абрикос"
Фруктовое печенье
Медовые "клубочки"
Тминные палочки
Безе
Печенье песочное фигурное
Соленое творожное печенье
"Воздушные шары"
"Розочки"
Печенье "Персики"
Сырные палочки
Творожное печенье с начинкой
"Грибки"
Разрезное печенье
Маковые палочки
Печенье с начинкой
Печенье "Звездочки"
Дрожжевое печенье
Шарики с ягодами
Кексы
Творожный кекс
Кекс апельсиновый
Шафранный кекс
Кекс "Весна"
Кекс с фруктами
Кекс особый
Сметанник
Кекс именинный
Пироги
Пирог с яблоками
Песочный пирог на сметане
Бисквитный пирог с яблоками
Пирог сдобный
Пряники
Пряники "Хлебосол"
Пряники мятные
Пряники шоколадные
Пряники цитрусовые
Пряники миндальные
Медовые пряники с грецкими орехами
Пряники с какао
Торты
Торт "Рыжик"
Холодный торт
Песочный торт на желтках
Торт "Золотой колос"
Торт с вишнями
Торт с апельсинами
Торт "Земляничка"
Бисквитный торт лимонный
Торт "Дамские пальчики"
Торт яблочный
Торт клубничный
Торт песочный "Воздушный"
СЛАДКИЕ БЛЮДА. НАПОМИНАЮЩИЕ О СЛАДОСТИ
ЛЮБВИ
Свежие ягоды в сахаре
Яблоки в тесте
Халва из манной крупы
Желе миндальное
Самбук из яблок или абрикосов
Земляника, малина или клубника с творогом
Снежки
Суфле из малины и других ягод
Желе из простокваши или кефира
Яблоки и груши в красном вине или хересе
"Слоеный кисель"
Цукаты из арбузных корок
Салат из апельсинов
Творог с изюмом
Торт-крем
Желе из лимонов, апельсинов и мандаринов
Яблоки "Сюрприз"
Суфле ванильное
Яблоки в грильяже
Яблоки, жаренные в тесте
Крем из клубники и других ягод
Мармелад из брусники и яблок
Мармелад из черники
Абрикосы со сметаной и творогом
Желе "Янтарь"
Яблоки, фаршированные рисом и изюмом
Крем с медом
Малиновый крем со сметаной
Дыня с виноградом
Суфле "Сюрприз"
Яблочные конфеты
Десерт из творога со сгущенным молоком
Гоголь-моголь
Цукаты из тыквенных корок
Персики гриль
Мусс-зефир из клюквы или брусники с манной
крупой
Крем из ягод
Сливочный пудинг
Дыня с мороженым
Омлет с яблоками или с вареньем
Молочный крем с земляникой или клубникой Десерт
фруктовый
Фрукты со сливками
Ореховый паштет
Яблоки печеные с молоком
Земляника, малина или клубника со взбитыми
сливками
Суфле яблочное
Крем творожный с орехами
Айва, груши и яблоки с заварным кремом
Желе молочное
Желе из клюквы и других ягод
Яблочное пюре
Яблоки, запеченные с брусникой
Яблоки в слойке
Персики или абрикосы с шоколадом
Земляника с кремом
Суфле из яблок и прочих фруктов
Приготовление мармелада
Клубника, малина со сметаной или сливками
НАПИТКИ, ПОДОБНЫЕ НЕКТАРУЛЮБВИ
Напиток "Вечерний"
Молочный напиток
Витаминный напиток
Изюмный напиток
Фруктовый напиток
Сливочно-апельсиновый напиток
Шоколадный напиток
Щавелевый напиток
Тминный напиток
Лимонный напиток
Напиток из какао и вишневого сока
Томатный напиток с газированной водой
(томатный физ)
Ореховый напиток
Напиток яблочно-лимонный
Цикориевый напиток
Напиток из молока и вишневого сиропа.
Витаминный напиток
Напиток каротиновый
Лимонный напиток
Томатный напиток
Напиток лимонный с медом
Напиток с фруктами
Отвар шиповника
Мятный напиток
Мятный напиток со льдом
Напиток "Чернивчанкэ"
Земляничный напиток
"Малина"
Яблочный пунш
Лимонад по-венгерски
Молочный шербет
Напиток "Осенний"
Вишневый напиток
Яблочный чай
Напиток с ягодами
Лимонад
Напиток из клубничного или малинового сока
Напиток "Медок"
Томатный напиток
Напиток из меда и черной смородины
Компот из свежих яблок
Компот из свежей вишни или черешни
Компот из разных свежих фруктов
Клюквенный напиток
Компот из свежих слив
Компот из айвы
Компот из консервированных фруктов
Компот из сушеных фруктов и ягод
Морс из клюквы
Морс из облепихи
Кисель из шиповника (витаминный)
Кисель из лимонов, апельсинов и мандаринов
Кисель из натурального плодово-ягодного сока
Кисель из клюквы
Кисель из сушеных фруктов
Кисель из яблок, груш и других фруктов
Кисель молочный
Кисель из сушеной черники
Квас из свежих яблок
Яблочный квас
Хлебный квас столовый
КОКТЕЙЛИ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ВЕЧЕР
НЕЗАБЫВАЕМЫМ
Коктейль с шоколадом
Коктейль молочно-вишневый
Коктейль персиковый
Коктейль клубничный
Вишневый коктейль
Медовый напиток
Яблочный коктейль с кефиром
Коктейль шоколадно-клубничный
Коктейль с томатным соком
Коктейль молочно-вишневый
Коктейль "Глория"
Клюквенный коктейль с медом
Коктейль шоколадно-малиновый с мороженым
Коктейль земляничный
Коктейль кофейный
Лимонад
Молочно-апельсиновый коктейль
Коктейль с лимонным соком
Морковный коктейль
Коктейль из сока крыжовника со сливками
Коктейль "Сказка"
Фруктовый лимонад
Коктейль молочно-лимонный
Коктейль смешанный
Смородинно-молочный коктейль
Коктейль яичный
Коктейль молочный
Молоко с орехами
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, РАЗОГРЕВАЮЩИЕ НАШИ
ЧУВСТВА ИСТРАСТЬ
Вина
Лимонное вино
Вино из рябины
Вино из смородины
Вино из хурмы
Апельсиновое вино
Вино из изюма
Вино из груш
Сливовое вино
Вино из шиповника
Вино из свежих абрикосов
Коктейли
Коктейль с шампанским
Коктейль "Особый"
Сложный коктейль
Белый коктейль
Коктейль "Утро"
Коктейль "Мятный"
Абрикосовый коктейль
Коктейль "Молния"
"Оригинальный"
Клубничный коктейль
Коктейль "Полянка"
Коктейль "Малина"
Шоколадный коктейль
Коктейль "Мятный"
Коктейль "Молочный"
Коктейль с орехами
Апельсиновый коктейль
Вишневый коктейль
Фруктовый коктейль
Коктейль с персиком
Яблочный коктейль
"Маслина"
Коктейль "Глоток"
Медовый коктейль
Коктейль с творогом
Коктейль "Загадка"
"Апельсиновый аромат"
Розовый коктейль
Коктейль "Сливочный"
Коктейль "Линда"
"Водяной"
Коктейль "Осень"
Холодные пунши
Замороженный ромовый пунш
Лейтенантский пунш
Тропический ромовый пунш "Таити"
Русский пунш "Сливочный"
Малиновый пунш
Английский пунш "Эрато"
Янтарный пунш "Саронно"
Вишневый пунш по-римски
Пунш "Чайный ледок"
Суздальский пунш "Хрустальный"
Ванильный пунш
Винный пунш "Сухая фетяска"
Капитанский винно-ромовый пунш "Тревожный"
Немецкий яблочный пунш