Такой небрежности не встречала давно. Перевод на редкость корявый, за ляпами и громоздкими предложениями текст автора просто теряется. Ну не верю я, что Ричардсон писал настолько невнятно и сумбурно. Да и редакторов в этом издательстве, видимо, нет совсем.

Купила книгу перед поездкой в Испанию. На волне воодушевления от предстоящей поездки ожидала очень интересного и "увлекательного" чтения о Испании, особенностях национальной кухни и быта. Но увы, так и не смогла одолеть книгу... с первых страниц ждала более интересного повествования, потом начала пролистывать некоторые страницы не читая, в итоге так и отложила. Через некоторое время предприняла еще одну попытку прочтения, но и она закончилась неудачей. Жаль, ведь сама Испания такая интересная и увлекательная!

Я не знаю где можно в этой книге разглядеть "великолепный язык" и "тонкий, мягкий юмор". Мне не всегда удавалось "продраться" к смыслу. Перевод ужасный, книга просто нечитабельна. Не думаю, что таков оригинал, иначе зачем и переводить? Читаю, потому что хочу все-таки добыть информацию по интересующему вопросу. Совместить приятное с полезным, как в других книгах этой серии, не получилось.

Мне не понравилось. Похоже на сборник нудноватых ресторанных рецензий, кое-где перемежающихся описанием местных кулинарных традиций, причем рецензий очень однотипных, только имена шеф-поваров меняются. Я ожидала, честно говоря, гораздо большего, больше обожаемого мной испанского колорита, истории, традиции, больше эмоций. Если это и присутствует, то стиль изложения напоминает реферат. Хотя, возможно, это "заслуга" переводчика? В книге много места уделено описанию современных тенденций в высокой кухне Испании, многократно, подробно и восторженно описываются все перемены блюд, предложенные автору в модных ресторанах, но, на мой вкус, поверхностно и слишком обобщенно - традиционная кулинария. Порадовали только несколько глав, посвященных традиционным продуктам, оливковому маслу, например, или свинине. Если вам нравятся обозрения в кулинарных журналах, возможно, эта книга для вас. Я хотела много испанского солнца, еды и юмора (как у Питера Мейла, только про Испанию). Я разочарована. Ставлю 4 только потому что обожаю Испанию.

Чем обедал Дон-Кихот по пятницам?
Из чего готовилось кушанье "горести и страдания"?
Почему высшая степень чёрной зависти называется - свиная зависть?
На какой грядке растут земляные креветки?
Что вместо мороженого кавалеры провинции Мурсия покупают для своих дам в жаркий день? (Не могу молчать! Зелёный салат!)

Сейчас много книг по кулинарному туризму, и наверняка найдутся среди них более профессиональные, энциклопедические, чем "Поздний обед" Поля Ричардсона. Но предчувствую, что именно этот кулинарный роман станет моим личным средством повышения настроения и интереса к плите.
Великолепный язык, тонкий мягкий юмор, мимоходом брошенные афоризмы: "Победители не только пишут исторические романы, они составляют и кулинарные книги"... Но самое основное - непоколебимая авторская доброжелательность. С одинаковым вниманием и уважением Ричардсон пробует и крестьянскую похлёбку, сваренную из чего ни попадя, и замысловатые изыски молекулярной кухни, изобретённой, кстати, каталонцем Ферраном Адриа. Звёзды кулинарного искусства и безвестные хранители - чаще хранительницы - традиций откровенно рассказывают о своём нелёгком труде и поощряют к неожиданным экспериментам. Не лишне отметить, что сия рецензия пишется после собственноручно приготовленных креветочных оладьев и гаспачо с клубникой. Дерзать, искать, найти и не сдаваться! Кухня для Ричардсона и его соавторов - это не преисподняя, где в духоте и чаду томятся рабы, а место творчества, радости, красоты и взаимопомощи. Приятно соприкоснуться с великой испанской культурой и с внутренней культурой замечательного писателя-путешественника.