Белоцерковская Н., Диетыши
КоЛибри, 2010 г., 192 стр., 978-5-389-00805-2 , 268*210*20 мм., тираж: 17000
Описание книги
В своей новой книге "диетыши" Ника Белоцерковская докажет вам, что диета может быть не только полезной, но и приятной. И интересной. И веселой. А самое главное - очень вкусной! Вот уж это, поверьте, будет гарантировано.
Никто не мешает вам включать в диету ваши любимые блюда, надо только внимательно к ним присмотреться. Любое блюдо может стать диетическим, если проделать с ним несколько несложных фокусов. И тогда - вы только себе представьте - ваши домашние, вместо того чтобы посмеиваться, будут просить поделиться с ними вашей диетической едой. Это уже проверено.
Прежде чем стать книгой, "Диетыши" появились в Интернете, на Никиной страничке. Готовить по ним попробовали несколько тысяч человек. И всем это очень понравилось.
Потому что "Диетыши" - не только сборник "облегченных" кулинарных рецептов. Это и философия, и радостная легкость восприятия окружающего мира, и даже - веселая игра. В которой выигрывают все.
Конечно, все знают, что любая диета - это образ жизни. Но жизнь "на диете" может быть поистине прекрасной. Попробуйте!
Никто не мешает вам включать в диету ваши любимые блюда, надо только внимательно к ним присмотреться. Любое блюдо может стать диетическим, если проделать с ним несколько несложных фокусов. И тогда - вы только себе представьте - ваши домашние, вместо того чтобы посмеиваться, будут просить поделиться с ними вашей диетической едой. Это уже проверено.
Прежде чем стать книгой, "Диетыши" появились в Интернете, на Никиной страничке. Готовить по ним попробовали несколько тысяч человек. И всем это очень понравилось.
Потому что "Диетыши" - не только сборник "облегченных" кулинарных рецептов. Это и философия, и радостная легкость восприятия окружающего мира, и даже - веселая игра. В которой выигрывают все.
Конечно, все знают, что любая диета - это образ жизни. Но жизнь "на диете" может быть поистине прекрасной. Попробуйте!
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Вступление
Еще одно вступление
Завтрак и перекусы
Завтрак
Овсяная "каша" с орехами
Самодельные "мюсли"
Паста из тунца
Соленый лосось и паста из него
Почти гуакамоле
Паста из авокадо с творогом
Йогурт или рикотта с ягодами или фруктами
Яйцо
Паста из нута, или почти хумус
Перекусы
Овощной бульон
Ужин
Овощные супы
Гаспаччо
Минестроне
Тыквенный суп
Крем-суп из цуккини с фенхелем
Суп из горошка
или молодой зеленой фасоли с мятой
Морковный легкий суп
Суп-пюре из цветной капусты с шафраном
Суп из печеных томатов
Суп из свеклы с апельсинами
Крем-суп из шпината
Суп-пюре из спаржи
Обед
Рыбные блюда
Лосось на пару с жареным картофелем
Запеченная порционная рыба
Салат с лососем на пару
Шашлычок из лосося в меду и горчице с зеленым
салатом
Запеченная рыба в "конверте"
Легкий рыбный суп из разной рыбы
Тартар из тунца
Киш с лососем
Рыба со сладким перцем
Лосось с укропом
и пюре из картофеля и брокколи
Запеченная форель с песто
Карри-суп с рыбой
Вонголе
Обед
Мясные блюда
Курица карри (очень важный мастер-класс)
Куриные фрикадельки с соусом из гаспаччо
Бурый рис с курицей
Теплый салат с курицей и кунжутом
"Севиче" из курицы
Куриные шашлычки в кокосовом маринаде
Индейка с овощами
Фальшивый ростбиф
Уже почти ростбиф
Вырезка фаршированная шпинатом и орехами
Куриная грудка, фаршированная морковью
Фаршированная тыква
Фаршированный баклажан
и случайный фаршированный перец
Спагетти с курицей
Обед
Овощные блюда
Салат из фенхеля с грейпфрутом и грушей
Салат-шпинат
Салат с белокочанной капустой
Салат из молодой фасоли
Почти хумус и нут в томатном соусе
Салат из свеклы с грецкими орехами
Мильфёй из свеклы и авокадо с заправкой из
петрушки
Карпаччо из печеной свеклы с легкой заправкой из
хрена
Винегрет
Омлет с овощами
Кабачковая икра
Баклажанная икра
Маринованные артишоки
Рататуй
Лазанья из баклажанов
с соусом из перцев и помидоров
Фальшивый ризотто с лесными грибами
Салат с перловой крупой или спельтой
Панцанелла
Десерты
Коктейль из йогурта и фруктов
Овсяные плюшки
Печеное яблоко
"Печенье" из горького шоколада
Желе из ревеня с имбирем
Запеканка из рикотты с фруктами
Диетические оладьи с овсянкой
Морковные кексы
Диетыши
Раскладка меню по дням
Первая неделя
Вторая неделя
Третья неделя
Четвертая неделя
Еще одно вступление
Завтрак и перекусы
Завтрак
Овсяная "каша" с орехами
Самодельные "мюсли"
Паста из тунца
Соленый лосось и паста из него
Почти гуакамоле
Паста из авокадо с творогом
Йогурт или рикотта с ягодами или фруктами
Яйцо
Паста из нута, или почти хумус
Перекусы
Овощной бульон
Ужин
Овощные супы
Гаспаччо
Минестроне
Тыквенный суп
Крем-суп из цуккини с фенхелем
Суп из горошка
или молодой зеленой фасоли с мятой
Морковный легкий суп
Суп-пюре из цветной капусты с шафраном
Суп из печеных томатов
Суп из свеклы с апельсинами
Крем-суп из шпината
Суп-пюре из спаржи
Обед
Рыбные блюда
Лосось на пару с жареным картофелем
Запеченная порционная рыба
Салат с лососем на пару
Шашлычок из лосося в меду и горчице с зеленым
салатом
Запеченная рыба в "конверте"
Легкий рыбный суп из разной рыбы
Тартар из тунца
Киш с лососем
Рыба со сладким перцем
Лосось с укропом
и пюре из картофеля и брокколи
Запеченная форель с песто
Карри-суп с рыбой
Вонголе
Обед
Мясные блюда
Курица карри (очень важный мастер-класс)
Куриные фрикадельки с соусом из гаспаччо
Бурый рис с курицей
Теплый салат с курицей и кунжутом
"Севиче" из курицы
Куриные шашлычки в кокосовом маринаде
Индейка с овощами
Фальшивый ростбиф
Уже почти ростбиф
Вырезка фаршированная шпинатом и орехами
Куриная грудка, фаршированная морковью
Фаршированная тыква
Фаршированный баклажан
и случайный фаршированный перец
Спагетти с курицей
Обед
Овощные блюда
Салат из фенхеля с грейпфрутом и грушей
Салат-шпинат
Салат с белокочанной капустой
Салат из молодой фасоли
Почти хумус и нут в томатном соусе
Салат из свеклы с грецкими орехами
Мильфёй из свеклы и авокадо с заправкой из
петрушки
Карпаччо из печеной свеклы с легкой заправкой из
хрена
Винегрет
Омлет с овощами
Кабачковая икра
Баклажанная икра
Маринованные артишоки
Рататуй
Лазанья из баклажанов
с соусом из перцев и помидоров
Фальшивый ризотто с лесными грибами
Салат с перловой крупой или спельтой
Панцанелла
Десерты
Коктейль из йогурта и фруктов
Овсяные плюшки
Печеное яблоко
"Печенье" из горького шоколада
Желе из ревеня с имбирем
Запеканка из рикотты с фруктами
Диетические оладьи с овсянкой
Морковные кексы
Диетыши
Раскладка меню по дням
Первая неделя
Вторая неделя
Третья неделя
Четвертая неделя
Об авторе
Белоцерковская Н.
Ника Белоцерковская - в Интернете belonika.livejournal.com, а в жизни жена, мама трех мальчишек и издатель нескольких журналов.
Живет полгода в России, полгода - на юге Франции. Больше всего на свете любит путешествовать и увлекается фотографией.
Все фотографии для этого издания сделала она сама. Вам достаточно лишь открыть книгу, чтобы увидеть, как они хороши.
А вот оценить качество Никиных рецептов немного труднее - на это нужно чуть больше времени. Но если вы его не пожалеете, то очень быстро убедитесь, что каждый ее рецепт - настоящее чудо, созданное из любви, умения… и небольшого количества продуктов. И поймете, что для автора этой книги кулинария - не просто увлечение, а настоящая страсть.
Вероника Белоцерковская (настоящее имя) родилась 25 июня 1970 года.
Закончила Высшие Режиссерские курсы (режиссер-аниматор, художник-постановщик).
Совладелец и генеральный директор агентства Трэнд Санкт-Петербург (до 2003 года - эксклюзивный региональный селлер Первого канала и один из крупнейших игроков на петербургском рынке телерекламы).
С 2003 года работает в издательском бизнесе (владеет ИД "Собака").
Лауреат премии "Медиаменеджер России" 2004 года в номинации "Журналы".
В 2009 году Ника Белоцерковская запустила свой электронный дневник, который вскоре стал кулинарным блогом номер один в России.
Отзывы
Степанова Мария [14 January 2017]
Книги для фанатов Белоники, которые уже знакомы с ее кухней.
Григорьева Наталья [15 March 2016]
Долго не решалась заказать книгу Белоцерковской, а зря! Отличные, простые и доступные рецепты, отличное оформление, есть закладки. Покупайте! Не пожалеете!
Диетыши [ 3 May 2015]
Книги Белоники все очень красивые, их приятно держать в руках и они отлично украшают кухню, просто пролистаешь и сразу настроение улучшается))) К тому же, лично меня, очень вдохновляют аппетитные фото - не только вкуснятину приготовить, но и подать ее даже в буйном цейтноте в будни - оригинально сервированной.
Для меня такое вдохновение крайне важно. Кому-то дано готовить в промышленных масштабах и кайф от этого ловить, а для меня это подвиг разведчика. А тут и написано весело и понятно и сразу порадовать близких хочется чем-то новеньким и самой научиться.Еще очень подкупает тот факт, что все расписано удобно и готовить быстро (я - электровеник и бывает теряю терпение и беснуюсь, когда что-то часами варится-тушится-варится-жарится-печется). Благодаря удобной навигации, я, наконец-то, воплотила свою мечту готовить один, максимум два раза в неделю, но чтобы ежедневно было что-то новенькое на столе (если мы с мужем еще можем что-то одно два дня подряд поесть, то сыну все быстро приедается и надо постоянно жонглировать блюдами).
В моей жизни Диетыши оказались уделом только женской половины. Мужчины все эти приятные мелочи воспринимают исключительно как закуску перед чем-то посерьезнее))) А вот с Рецептышами были накормлены все и на убой! Так что - рекомендую, но не настаиваю. Здесь все - мое личное субъективное мнение, не претендующее на истину в последней инстанции.
P.S. Сейчас огромный выбор книг по кулинарии и множество известных кулинаров. Ника мне нравится своим жизнелюбием и самодостаточностью. Остальных товарищей по цеху - Сталика, Чекалову, Высоцкую, Оливера и т.д., знаю, видела, но не вдохновляют они меня так своим личным примером, как Белоника. Из них всех бывает, читаю какие-то тонкости у Сталика в ЖЖ и то-очень редко.
Для меня такое вдохновение крайне важно. Кому-то дано готовить в промышленных масштабах и кайф от этого ловить, а для меня это подвиг разведчика. А тут и написано весело и понятно и сразу порадовать близких хочется чем-то новеньким и самой научиться.Еще очень подкупает тот факт, что все расписано удобно и готовить быстро (я - электровеник и бывает теряю терпение и беснуюсь, когда что-то часами варится-тушится-варится-жарится-печется). Благодаря удобной навигации, я, наконец-то, воплотила свою мечту готовить один, максимум два раза в неделю, но чтобы ежедневно было что-то новенькое на столе (если мы с мужем еще можем что-то одно два дня подряд поесть, то сыну все быстро приедается и надо постоянно жонглировать блюдами).
В моей жизни Диетыши оказались уделом только женской половины. Мужчины все эти приятные мелочи воспринимают исключительно как закуску перед чем-то посерьезнее))) А вот с Рецептышами были накормлены все и на убой! Так что - рекомендую, но не настаиваю. Здесь все - мое личное субъективное мнение, не претендующее на истину в последней инстанции.
P.S. Сейчас огромный выбор книг по кулинарии и множество известных кулинаров. Ника мне нравится своим жизнелюбием и самодостаточностью. Остальных товарищей по цеху - Сталика, Чекалову, Высоцкую, Оливера и т.д., знаю, видела, но не вдохновляют они меня так своим личным примером, как Белоника. Из них всех бывает, читаю какие-то тонкости у Сталика в ЖЖ и то-очень редко.
Виктория Мамаева [25 March 2015]
А мне книга очень понравилась ! Рецепты очень хорошие. Качество книги замечательное!
Невкусно [21 February 2015]
Очень сложно писать негативный отзыв после такого количества хвалебных, как все здорово похудели на системе Белоцерковской (обалдеть! уже система!), как летали, как мужи таскают фрикадельки, как отвыкают от кофе (вы смеетесь? я смогла бросить курить, но кофе бросить невозможно!)...
Так вот. На мой взгляд книга выеденного яйца не стоит. Набор штампов от человека который никогда не был толстым. Я таким людям не верю.
Книгу прочитала всю, глаз зацепился только за пресловутые фрикадельки и что-то еще. Говорить толстяку, что четыре недели он будет жрать протертые супчики и запивать это овощным отваром -это как минимум неправильно, а потом читать заказные отзывы исхудавших последователей- неохота.
И фотографии Собчак везде, тьфу.
Кстати сказать, книга мясомясо такого отторжения совсем не вызывает, даже наоборот.
Так вот. На мой взгляд книга выеденного яйца не стоит. Набор штампов от человека который никогда не был толстым. Я таким людям не верю.
Книгу прочитала всю, глаз зацепился только за пресловутые фрикадельки и что-то еще. Говорить толстяку, что четыре недели он будет жрать протертые супчики и запивать это овощным отваром -это как минимум неправильно, а потом читать заказные отзывы исхудавших последователей- неохота.
И фотографии Собчак везде, тьфу.
Кстати сказать, книга мясомясо такого отторжения совсем не вызывает, даже наоборот.
Супер!!! [16 October 2014]
Честно признаюсь что первое мнените было по первым 10 страницам, и было на твердую двоечку. Подруга буквально внихула мне эту книгу, за что ей огромное спасибо. Рецепты супер, очень понравилось худеть весело и вкусно. Написано с юмором, не так как обычно в кулинарных книгах. Отдельное спасибо за рецепты супов. Объясните мне как не имея книгу на руках и не прочитав ее можно оставлять отзывы? По первым 10 страницам?. Я понимаю что не у всех есть возможность полистать книгу, но по 10 страницам составить отзыв о всей книге! Вот когда Вы прочитаете всю книгу, тогда в полной мере можно составить свое мнение. Книга "Диетыши" мне очень понравилась, а вот дружбы с книгой Рецептыши у меня не получилось. Так что кому что нравится.
Оксана [ 9 October 2014]
это моя первая книга! Решилась на покупку после того как почитала инстаграм, а также после нескольких приготовленных рецептов по приложению. Одно могу сказать - это нечто! простота, быстрота, вкуснота - для меня это очень важно, т.к. я очень ленивая и временем совсем обделена. А с книками Ники прям хочется готовить - заряжает, бодрит и поднимает настроение, в процессе приготовления уже листаешь, выискиваешь что бы еще приготовить такого вкусненького! Далее приобрела Рецептыши и Сделано в Италии, от всего в восторге! и прям советую!)) заказала еще Гастрономические рецепты в комплекте с сумкой, а ранее купленую книгу Сделано в Италии задарю сестре, она же меня и подсадила на Белонику))) а еще жду по предзаказу #мясомясо!!!!!!!!! Отдельно по диетышам - действительно низкокалорийные рецепты и много толковых советов по похудению, сие тоже совеиую, хотя я на этой диете не сидела, т.к. плохоорганизована в отношении диет)<br/><br/>
Дерменева Татьяна Владимировна [19 July 2014]
Первую книгу Ники - \"Рецептыши\" - купила сразу, и часто по ней готовлю. Регулярность обеспечивает \"кролик мегавкусный\" - он же кролик с розмарином, абсолютный лидер всех наших застолий. \"Мегавкусный\", по мнению сына (и кстати, главного дегустатора блюд) - это ФАМИЛИЯ. <br/>\"Диетыши\" же покупать изначально не собиралась, но - ура! - книга попала мне в руки по случаю. Многие рецепты повторяют \"Рецептыши\", с \"диетическим\" уклоном, т.е. обойдемся без сливок - не уверена, что так надо... <br/>Рецепт для похудения - создайте вокруг себя движение, и двигайтесь сами. А насчет диет - это вопрос медицинский, для каждого недуга своя.
Ольга Лавровна [18 March 2014]
Книгу покупала в другом магазине, поэтому была возможность подержать её в руках. Меня смутила цена, а ни фотография, ни название. Хотя тут у некоторых возникают ассоциации... У меня тоже возникли, но только с чем-то несерьёзным, игровым. Потом я её всё равно купила и не пожалела. Я не поклонница Ники. Не \"сижу\" на диетах, но с удовольствием пользуюсь рецептами из \"Диетышей\". Оформление понравилось, пошаговые фотографии и сама подача рецептов тоже интересная. И, да, её приятно просто полистать. А тем, кто \"истекает ядом\", хочется сказать:\" Друзья! Это НЕ ВАША книга! Читайте \"Книгу о вкусной и здоровой пище\" и будет вам счастье. Там ничто не раздражает. А я, подумав, решила прикупить себе ещё и \"Рецептыши\". Спасибо автору за удачную книгу!
Рекомендую [16 January 2014]
Книга отличная. Рецепты просты, а получается невероятно вкусно. Чего стоит рецепт салата с перловой крупой!! Просто, необычно и очень вкусно.
Все продукты для блюд можно найти в магазине.
Оформление книги на должном уровне: бумага, переплет, шрифт, фотографии.
Многие рецепты есть в блоге у Ники, но каждый раз лезть в интернет совершенно не удобно.
В общем и целом рекомендую.
Все продукты для блюд можно найти в магазине.
Оформление книги на должном уровне: бумага, переплет, шрифт, фотографии.
Многие рецепты есть в блоге у Ники, но каждый раз лезть в интернет совершенно не удобно.
В общем и целом рекомендую.
На редкость дебильное название [13 December 2013]
Хреновое чувство языка у авторши. Сразу приходят на ум заморыши или выкидыши. Книгу с такой фигней на обложке даже открывать неохота.
Болваныши [11 November 2013]
При всём уважении , но даже глупейшее название книги уже ставит меня в тупик.А содержание поражает своей нормативностью.Диеты не внесли в сие бесполезное ремесло ничего нового ,а уважение к читателям , которые не рукоплещат автору вызывает у меня бесконечное уважение.Сугубо моё мнение.Извольте, болвана.
Наталья Нестеренко [13 June 2013]
Книга очень понравилась! Доступные рецепты, шикарные фотографии, качественная бумага. Тем, кто обсуждает \"грязные волосы \" Белоники- она замужем за миллионером, а Вы с чистыми волосами и бедными мужьями завидуйте и мечтайте о ее книгах!
Не в восторге [21 April 2013]
Насколько я люблю книгу "Рецептыши" настолько холодно отношусь к этой книге. Да рецепты не плохи для тех кто хочет делать вид, что придерживается правильного питания. Но коли решили похудеть - идите к диетологу, а книга с рецептами, должна вызывать желание приготовить и пожаловать близких, тут я не нашла для себя ничего, зато Рецептыши всегда со мной на кухне, все по ней получается и все безумно любит моя семья.
Юлия [19 April 2013]
Достаточно много простых и диетических рецептов, все подробно описано, красивые картинки. Много супов. Стиль изложения вполне обычный для Белоники, чему тут удивляться.
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"
 |
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т.
Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов.... |
 |
Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание
Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.... |
 |
Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов
Мы собрали для вас 27 рецептов блюд разных народов в новых прочтениях вместе с кратким курсом теории по применению афганского казана в готовке в удобном формате. Приготовьте на природе или своей кухне необычный борщ с говяжьей корейкой и черносливом, классический плов или всеми любимый лагман с говядиной.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Белоцерковская Н., Диетыши в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
