Информация о книге

978-5-387-00107-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Спорт. Туризм. Путеводители » Туризм. Путеводители » Путевые очерки и альбомы » Дороги итальянского счастья

Костюкович Е.А., Дороги итальянского счастья


серия: Записная книжка путешественника
СЛОВО/SLOVO, 2010 г., 408 стр., 978-5-387-00107-9 , 221*144*22 мм., тираж: 5000, 2-е исправленное и дополненное


Описание книги

"Дороги итальянского счастья" - книга знатока истории и культуры Италии, высокопрофессионального переводчика Елены Костюкович об итальянской кухне. Предисловие к книге написал Умберто Эко. Благодаря этой книге каждый, кто путешествует по Италии - на самом деле или в воображении, - сумеет правильно сориентироваться, попав в тратторию, на званый прием или на дружескую пирушку. В конце книги размещен словарик приправ, блюд и разнообразных форматов "паст" с положенными соусами. Книга "Дороги итальянского счастья" открывает новую серию "Записная книжка путешественника" издательства СЛОВО/SLOVO.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Костюкович Е.А.
Российско-итальянский писатель и переводчик. Лауреат премий: «За лучший перевод года» (1988, от журнала «Иностранная литература»), «ЗоИЛ» (1999, независимая премия от жюри критиков), Премия Гринцане Кавур (2004), премии «Гостеприимство» (2006 Государственная Федерация Рестораторов и Отельеров России), литературной премии «Банкарелла» (Bancarella cuina, 2007, Италия), премии Кьявари (Chiavari, 2007, Италия) и Государственной премии Италии за сближение культур (2007, вручается Президентом Республики). Директор русских программ издательства Бомпиани (с 1988) и Фрассинелли (с 1996), организатор культурных связей Италии и России. С детства в литературной среде, внучка художника и писателя Леонида Волынского. Елена Костюкович — преподаватель нескольких итальянских университетов: в Тренто (1988—1995), в Триесте (1991—1993) и в Милане, (с 2002 года): она читает курсы по русской культуре и по теории и практике художественного перевода.

Отзывы

Жаль потраченных денег  [ 5 May 2012]
Аннотация к книге обещает интереснейшее и увлекательнейшее путешествие по одной из самых красивых стран Закавказья. На деле - сборник ничем не подкрепленных мифов с рецептами типа "Салат из помидоров и огурцов". Очень жаль, что о такой прекрасной и интересной стране не рассказано практически ничего. Жаль потраченных денег.
Прекрасная книга! Спасибо автору!  [13 January 2012]
Андрей из Москвы, часто бывающий в Армении, в своем отзыве сказал, что многое в этой книге не так, много излишнего хвастовства, ничем не подкрепленных фактов... Я не была еще в Армении, до знакомства с этой книгой вообще мало о каких фактах имела представление (ну, кроме самых известных всем образованным людям), а хвастовства я вообще не заметила. Скорее любовь к своему народу, своей стране, культуре, обычаям и, конечно же, кухне!
Что я хочу этим сказать? Да то, что Армения - это не Италия, про нее не рассказывают на страницах глянцевых журналов, с экранов телевизоров... И к своему огромному удивлению я обнаружила, что и книг то про Армению катастрофически мало. Таких, которые будет легко и интересно читать, не вдаваясь в гулкие философские размышления.
Для меня, как для человека только открывающего для себя эту прекрасную страну, книга является источником знаний...прям как в детстве учили. И не зная каких-то подробностей, о которых, может быть, знает уважаемый читатель, оставивший критичный отзыв, я с огромным удовольствием "впитываю" все, о чем рассказывает автор. Я все же не думаю, что Лия Аветисян брала факты "с потолка". Просто у каждого свой взгляд на вещи, историю и людей. И без претензии на комедийный жанр автор пыталась разрядить и рецепты, и повествования об истории, и тосты и притчи юмором, уж как могла. Она же не Евгений Петросян, в конце концов :-)
За рецептурную часть я вообще хочу сказать автору ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Получился не сборник рецептов, а как беседа с подругой, которая рассказывает, как она готовит то или иное блюдо, с уточнениями, нюансами...и, естественно, похвалой кушаний! Вот такого точно не встретишь в кулинарных книгах, чтоб тебя даже зелень учили мыть (опытные кулинары в таких советах, может, и не нуждаются, зато начинающим будет добрым советом!). Всё, что я готовила по её рецептам, получалось просто чрезвычайно вкусным!!! Более того, найдя на полке магазина банку с таким загадочным названием "Имам баялды", я уже знала, что это потрясающая вкуснотища, попробовав которую впервые, обалдел не только приглашенный бедным армянским лавочником имам, но и вся наша семья! Имам баялды - это холодная закуска из баклажан, любителям которых настоятельно советую попробовать - самим приготовить или купить в магазине (армянского производства).
И даже к фотографиям у меня нет претензий, хотя видов Армении хотелось бы побольше!
Так что я смогла в этой книге увидеть, прочитать и прочувствовать любовь автора к народу, культуре и кухне. И с удовольствием еще что-нибудь прочитала, если бы так писали об Армении.
Гостеприимная книга  [20 November 2011]
И правда отлично издана, порадовался
Интересный текст, иллюстрации никакие.  [19 November 2011]
Книга написана очень интересно, текст очень понравился, чего не скажешь об иллюстрациях - хоть и цветные, хоть и на мелованной бумаге, но очень плохо обработаны и зачастую просто скачаны из интернета, причем, изначально плохого качества. В большинстве своем картинки маленькие и вообще их очень мало. На подарок такую книгу вряд ли посоветовал бы. Но повторюсь - читать очень интересно.
Рекомендую  [ 2 November 2011]
Книга написана великолепным языком, с юмором и с подробным описанием рецептов вплоть до указаний о выборе продуктов.
Замечательная книга!  [21 October 2011]
Книга очень понравилась. Только этим летом была в Армении. Прекрасная страна, богатейшая культура.
В книге наша множество фотографий с тех мест куда возят экскурсии, это очень приятно.
Язык очень легкий, с юмором, написано с гордостью за свой народ. Рецепты -- проверены временем! Шикарное оформление! Подарочный вариант.
Всем рекомендую!
Увлекает  [16 October 2011]
Путешествовала по Армении до прочтения книги и у меня сформировалась уже своя "картина армянского мира". После прочтения - моя "картинка" значительно обогатилась полутонами и нюансами. Лия Аветисян сумела написать книгу, которая позволяет влюбиться в древнюю культуру... ну а кухня - это лишь связующая нить, без которой невозможно представить Армению.
Прекрасное издание.....  [18 May 2011]
Прекрасно изданная книга! Бумага!Фотографии!Рецепты!
Но вот содержание.....Я часто бываю в Армении, каждый год 1-2 раза, и много ну не так, как в этой книге...А написано с претензией на юмор, которого у автора нет и в помине...Много хвастовства излишнего, много а-ля фактов, ничем не подкрепленных...Сырая книга. Очень меня огорчила Лия Аветисян. Может она и влюблена в свой народ и культуру, но передать этого на бумаге не смогла...
Для туристов, желающих посетить Армению, я бы данную книгу не посоветовал...
Отличная книга!  [28 January 2011]
Очень живая, интересная, умная книга! Всем рекомендую!

Последние поступления в рубрике "Путевые очерки и альбомы"



Заметки в пути на южный берег Крыма 

«Заметки в пути на южный берег Крыма» К. Жукова, изданные в 1865 году в Санкт-Петербурге и с тех пор больше не печатавшиеся, открывают серию «Крымские путешествия». Сохранены все лексические и отчасти орфографические особенности авторского текста. Для широкого круга читателей....

От Алеппо до Иерусалима. Путешествие венецианцев по Святой земле в 1588 г. От Алеппо до Иерусалима. Путешествие венецианцев по Святой земле в 1588 г. Близнюк С.

От Алеппо до Иерусалима. Путешествие венецианцев Пьетро Кверини, Бернардино Корнаретто и Бернардино Коле по Святой земле в 1588 г....

Итальянское путешествие Итальянское путешествие Гете И.В.

В 1786 г. тридцатисемилетний Иоганн Вольфганг Гёте отправился в Италию. Путешествовал он инкогнито, под именем купца Меллера, и посетил озеро Гарда, Верону, Виченцу, Венецию, Болонью, Рим и Альбанские горы, Неаполь и Сицилию....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Костюкович Е.А., Дороги итальянского счастья в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.