Информация о книге

978-5-94663-918-7

Главная  » Книги по искусству и культуре » Искусство » Искусство » Зрелищные виды искусства » Полугар. Водка, которую мы потеряли

Родионов Б., Полугар. Водка, которую мы потеряли

Зебра-Е, 2009 г., 978-5-94663-918-7 , 241*168*21 мм., тираж: 12000


Описание книги

В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой- то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам - напиток не просто молодой - юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый - хлебное вино, или полугар.
Но самое главное: истинная история, основанная на практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд.

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Дополнительно о книге

Эта книга не против водки. Водка прекрасный напиток. Эта книга против той намеренной и ненамеренной лжи, которой окружена великая русская история производства и употребления крепких спиртных напитков. Исторические легенды, конечно же, многим греют души: просто, доходчиво и возвышает в собственных глазах. Но они же – и удел слабых. Ибо удел сильных – знать правду. Тому напитку, который сейчас называется водкой, в 2010 году исполняется 115 лет.
1. Название «Водка» на бутылках с современной водкой появилось в 1936 году.
2. До 1895 года Россия пила совершенно другой по вкусу напиток – хлебное вино или полугар. Абсолютно все легенды и даже просто упоминания о водке до второй половины девятнадцатого века относятся именно к этому напитку, ничего общего, кроме крепости, с водкой не имевшему.
3. Появившееся в 1895 году казенное вино – аналог современной водки – было дешевым напитком для бедных. Аристократы считали его спиртом, разбавленным водой, и продолжали пить хлебное вино и напитки на его основе.
4. Менделеев не имеет никакого отношения к крепости 40% так же, как и к рецептуре водки.
5. Сивушное масло, естественным путем образующееся при дистилляции алкогольных напитков, не представляет вреда для организма.

Содержание книги

Предисловие, совмещенное с кратким изложением
книги
Глава 1. Русский национальный напиток - хлебное
вино
Глава 2. Расцвет полугара и его производных -
ароматных водок
Глава 3. "Алкогольная революция": хлебное вино в
опале
Глава 4. Техническая революция 19 века и
алкогольные дистилляты
Глава 5. Окончательная утрата традиций
Глава 6. О примесях
Глава 7. "Водка" Слово-хамелеон.
Глава 8. В стране мифов


Об авторе

Родионов Б.
Борис Родионов — автор замечательной книги «Полугар. Водка, которую мы потеряли», — совершенно уникальный специалист, которого с полным основанием можно назвать единственным настоящим историком русской водки в нашей стране.

Последние поступления в рубрике "Зрелищные виды искусства"



Театрализация цирка Театрализация цирка Макаров С.И.

В настоящей книге впервые исследуется проблема \\\"театрализации цирка\\\" от истоков театрального и циркового искусства до настоящего времени. Ранее считалось, что идея театрализации цирка возникла лишь в 20-е годы ХХ в. и принадлежала......

Искусство клоунады в СССР Искусство клоунады в СССР Макаров С.И.

Слава о мастерах советского цирка в ХХ веке гремела на весь мир, однако беспрецедентной популярностью и любовью у зрителей пользовались клоуны - поэтому именно их искусству посвящена настоящая монография. Автор книги Сергей Макаров - теоретик и......

Искусство клоунады в СССР Искусство клоунады в СССР Макаров С.И.

Слава о мастерах советского цирка в ХХ веке гремела на весь мир, однако беспрецедентной популярностью и любовью у зрителей пользовались клоуны - поэтому именно их искусству посвящена настоящая монография. Автор книги Сергей Макаров - теоретик и......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Родионов Б., Полугар. Водка, которую мы потеряли в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.