Итальянская кухня. Кулинарные секреты
серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Лабиринт, 2005 г., 5-9287-0157-8 , 280*216*14 мм.
Описание книги
Итальянская кухня славится простотой продуктов, входящих в ее состав. Если у вас есть под рукой основное - оливковое масло, черный перец, базилик, розмарин и сыр пармезан, - вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшие блюда. Выраженный вкус итальянской кухни сделал ее излюбленной во всем мире. Предлагаемая коллекция включает привлекательные закуски, супы, пасту, главные блюда и изумительные десерты. Советуем, следуя итальянской традиции, начать трапезу с антипасты – например, с салата из помидоров, сыра боккончини и базилика с бальзамической заправкой, продолжить "примо", или пастой, - восхитительными пикантными спагетти с креветками и морскими гребешками. Затем подайте блюдо, которое итальянцы называют "секондо", - великолепное айоли из трески с базиликом. Достойным завершением трапезы станет "дольче" - десерт, например божественный шоколадный торт "Франджелико" с малиновым соусом.
Буон аппетито!
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Жареные баклажаны
Жареные сардины с пряными травами
Зеленая фасоль с прошутто и пармезаном
Итальянский шоколадный торт
Каннеллони со шпинатом
Каппеллини с помидорами, чесноком и базиликом
Конкилье с брокколи и изюмом
Курица со сливочным соусом с базиликом
Лазанья с морепродуктами
Лазанья с мясом
Минестроне
Овощное рагу по-итальянски
Паста с полевой горчицей, острой панчеттой и
вялеными помидорами
Паста с креветками по-гречески
Пенне с рыбой-чертом в томатном соусе
Пенне с мидиями в апельсиново-сливочном соусе
Пенне с тунцом, маслинами и артишоками
Перепелки с лимоном и листьями шалфея
Песто
Пикантные спагетти с креветками и морскими
гребешками
Пицца с курицей
Ризотто с грибами
Ризотто с молодым шпинатом и горгонцолой
и базилика с бальзамической заправкой
Сицилийский яблочный пирог
Спагеттини с моллюсками, чили и чесноком
Спагетти с кальмарами
Спагетти с мидиями
Спагеттини с креветками и балиликом
Спаржа с сыром пекорино и панчеттой
Суп из фасоли
Тальятелле с помидорами и мидиями
Телячьи ребрышки с тимьяном и чесночным
картофельным пюре
Томатный суп с красным перцем и хлебом
Треска с айоли из базилика
Фаршированные помидоры по-итальянски
Феттучини с беконом и грибами
Феттучини с морепродуктами
Феттучини с морскими гребешками
Феттучини с овощами и морскими гребешками
Филе луциана с белым вином и петрушкой
Цыплята с розмарином и лимонным соком
Шоколадный торт "Франджелико" с малиновым
соусом
Экзотическая пицца
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка.... |
 |
Отблески Италии Сиротина Д.
Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне.... |
 |
Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.
Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Итальянская кухня. Кулинарные секреты в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
