Лагутина Л., Лагутина С., Все салаты. Лучшие рецепты на любой вкус
серия: Вкусный дом
Эксмо, 2009 г., 768 стр., 978-5-699-38876-9 , 206*132*45 мм., тираж: 4000
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О САЛАТАХ И ПОДГОТОВКА К
ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Подготовка овощей фруктов для приготовления
салатов
Мытье овощей и фруктов
Способы приготовления и сервировки салатов
Как и чем украшать салаты
2. САЛАТНЫЕ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
Что надо знать о салатных заправках
Соусы с растительным маслом
Соусы из творога, сметаны и кефира
Заправки для салатов из свежих овощей и фруктов
Заправки для салатов из вареных и печеных
овощей
Заправки для салатов из бобовых или круп
Салатные заправки универсальные
Соусы-майонезы
3.САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ КУЛЬТУР
Готовим из салатной зелени
Салаты из щавеля и шпината
Салаты из разной зелени
Салаты овощные с дикорастущими целебными
травами
4. САЛАТЫ ИЗ РАЗНОГО ЛУКА
Салаты из зеленого лука и лука-порея
Салаты из репчатого лука
5. САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ, КАБАЧКОВ И ТЫКВЫ
Салат из свежих огурцов
Салаты из маринованных или соленых огурцов
Салаты из кабачков и патиссонов
Салаты из свежей тыквы
Салаты из маринованной тыквы
6. САЛАТЫ ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА
Салаты из помидоров
Салаты из сырого сладкого болгарского перца
Салаты из отварного, печеного или маринованного
сладкого перца
7. САЛАТЫ ИЗ КОРНЕПЛОДНЫХ КУЛЬТУР
Салаты из редиса
Салаты из белой или черной редьки
Салаты из овощей с корнем хрена
Салаты из моркови
Салаты из корня сельдерея
Салаты из сырой или отварной свеклы
Салаты из брюквы и репы
8. КАРТОФЕЛЬНЫЕ САЛАТЫ
салаты их картофеля с овощами и фруктами
Салаты из картофеля с грибами, фасолью и другими
продуктами
9. САЛАТЫ ИЗ РАЗНОЙ КАПУСТЫ
Салаты из свежей белокочанной капусты
Салаты из квашеной белокочанной капусты
Салаты из краснокочанной капусты
Салаты из цветной капусты
Салаты из разных сортов капусты
Салаты из морской капусты
10. САЛАТЫ ИЗ БОБОВЫХ
Салаты из зеленого или желтого гороха
Салаты из стручковой фасоли
Салаты из цветной фасоли и бобовых
11. ГРИБНЫЕ САЛАТЫ
Салаты из свежих грибов
Салаты из маринованных и соленых грибов
12. САЛАТЫ ИХ ЯИЦ И СЫРА
Салаты из яиц с разными продуктами
Салаты из сыра или с сыром
13. САЛАТЫ С МЯСОМ И МЯСОПРОДУКТАМИ
Салаты с субпродуктами
Мясные салаты
Салаты с мясом птицы или дичи
Салаты с колбасой или ветчиной
14. РЫБНЫЕ САЛАТЫ
Салаты со свежей рыбой
Салаты с натуральной сельдью
Салаты с копченой и соленой рыбой
15. ЭКЗОТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
Салаты из раков
Салаты из крабов
Салаты из креветок
Салаты с кальмарами, мидиями и другими
морепродуктами
16. САЛАТЫ ИЗ РИСА И МАКАРОН
Салаты из риса
Салаты из макарон
17. ВИНЕГРЕТЫ С РАЗНЫМИ ПРОДУКТАМИ
Винегреты овощные
Винегреты с мясопродуктами
Винегреты с рыбой
Винегреты с грибами и другими продуктами
18. САЛАТЫ ФРУКТОВЫЕ - ЗАКУСОЧНЫЕ И
ДЕСЕРТНЫЕ
Закусочные фруктовые салаты
Десертные фруктовые салаты
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Салаты"
 |
Салаты в будни и праздники
Одно из самых универсальных блюд на сегодняшний день - это салат. Он может быть сытным или легким, мясным или фруктовым, закуской или вторым блюдом. В этой книге вы найдете 13 рецептов быстрых, вкусных и недорогих салатов, а также полезные советы по их приготовлению.... |
 |
Салаты в будни и праздники
Одно из самых универсальных блюд на сегодняшний день - это салат. Он может быть сытным или легким, мясным или фруктовым, закуской или вторым блюдом. В этой книге вы найдете 13 рецептов быстрых, вкусных и недорогих салатов, а также полезные советы по их приготовлению.... |
 |
Салаты .
Вкусно, полезно, просто в приготовлении - вот что такое салат. Это плод кулинарного искусства, доведенный до совершенства. В книгу вошли лучшие рецепты салатов - простых и сложных, повседневных и фуршетных. Теперь любое застолье станет настоящим праздником для гурмана.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Лагутина Л., Лагутина С., Все салаты. Лучшие рецепты на любой вкус в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
