365 рецептов блюд из мяса
Эксмо, 2009 г., 128 стр., 978-5-699-39216-2 , 263*205*12 мм., тираж: 4000
Описание книги
"Мясо" - необычайно аппетитное слово. Когда оно произносится, в сознании возникает греющий душу образ нежного, сочного, вкусного кусочка мяса.
В этой книге вы найдете простые и сложные рецепты из разных видов мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, курицы, индейки.
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Введение
1 Греческая мусака
2 Жаркое кисло-сладкое
3 Маринованная говядина с базиликом
4 Жаркое с сыром и помидорами
5 Жаркое из говядины
6 Жаркое по-суздальски
7 Ростбиф с коньяком и луком
8 Нежный ростбиф с травяной корочкой
9 Говяжьи шарики в желе
10 Зразы отбивные
11 Зразы "Вкусные"
12 Шарики из мясного фарша под
сырно-овощным соусом
13 Сырно-мясные шарики
14 Бифштекс "Хозяйский"
15 Бифштекс "Парадиз"
16 Бифштекс "Лебединая песня"
17 Бифштекс "Жозефина"
18 Татарский бифштекс с пикантной
приправой
19 Австралийские бифштексы с бананами
20 Татарский бифштекс
21 Бифштексы "Всевидящее око"
22 Мясо по рецепту императрицы
23 Шницель по-венски
24 Колбаски мясные
25 Говядина со сметанным соусом и лимоном
26 Рулеты из говядины с хлебной начинкой
27 Говяжьи рулады
28 Рулет по-турецки
29 Райское наслаждение
30 Говядина с орехами
31 Котлеты по-семейному
32 Котлеты "Загадка"
33 Котлеты с тушеной свеклой
34 Котлеты с овощным пюре
35 Эскалоп по-польски
36 Говядина по-гречески
37 Мясо к празднику
38 Стейки с грибным пюре
39 Эскалопы слоеные
40 Быстрый ужин
41 Помидоры с говядиной по-немецки
42 Говядина отварная
43 Говяжий суп с лимоном
44 Паштет "Красно солнышко"
45 "Три мушкетера"
46 Говядина с овощным соусом
47 Говядина по-клубски
48 Мясо духовое
49 Говядина по-болгарски
50 Говяжий гуляш по-венгерски
51 Говядина, запеченная со шпинатом
52 Мясо с кукурузными хлопьями
53 Говяжий бефстроганов
54 Запеченная говядина в зеленом соусе
55 Пикантное мясо
56 Трубочки из молотого мяса с вишней
57 Фаршированная вырезка по-австралийски
58 Мясо под майонезом
59 Капустный кочан с мясом
60 Запеканка по-латышски
61 Филе "Веллингтон"
62 Запеченная вырезка
63 Говяжье филе с паштетом
64 Печеная говядина с корочкой из хрена
65 Говядина, запеченная в тесте
66 Фаршированные яблоки
67 Рулет "Березка"
68 Говядина тушеная
69 Говядина, тушенная с черносливом
70 Гуляш
71 Запеченный бифштекс
72 Лейденская смесь
73 Фрикадельки пикантные
74 Говядина с брусничным соусом
75 Рулет "Каштан"
76 Тушеная говядина в горшочке
77 Говядина с изюмом и хреном
78 Котлеты из тушенки
79 Зимнее рагу
80 Говядина с грушами
81 Говяжьи тефтели с сыром
82 Говядина под сметанно-ягодным соусом
83 Антрекот с сырным соусом
84 Шнель-клопс
85 "Гусарская баллада"
86 Мясо в картофельной шубе
87 Мясо по-монтанарски
88 Хаше (голландская кухня)
89 Ирландский айнтопф
90 Клецки с мясом
91 Мясо по-ирландски
92 Пикантное мясо (карбонады в пиве)
93 Говядина по-моравски
94 Прабабушкина толма
95 Имам-баялды
96 Говядина, запеченная в пакете
97 Говядина со сладким перцем
98 Говядина с баклажанами
99 Жаркое из телятины с рисом и помидорами
100 Жаркое из телятины с вишнями
101 Шницель телячий по-одесски
102 Отбивные из телятины под соусом из
ежевики
103 Телятина с помидорами
104 Телятина с творогом
105 Фринкандо телячье со щавелем
106 Котлеты из телятины
107 Фрикасе из телячьей грудинки
108 Пудинг из телячьей печени
109 Телятина с овощным соусом
110 Филе телятины с томатным соусом
111 Телятина, фаршированная грибами
112 Телячья лопатка с пшеничным хлебом
113 Свиные шницели с йогуртом
114 Шницели с овощами и грибами
115 Свиные стейки с томатным соусом
116 Жаркое "Джулиана"
117 Жаркое из свинины с сухофруктами
118 Пикантное жаркое из свинины в пиве
119 Жаркое с грибами и вином
120 Жаркое с миндальной корочкой
121 Свиной рулет с сыром
122 Мясной рулет "Норвегия"
123 Свиной рулет с грушами
124 Рулеты из свинины с грибами
125 Рулетики из свинины с черносливом и
яблоками
126 Котлеты с грибами
127 Котлета "Оригинальная"
128 Котлеты, фаршированные фруктами
129 Котлеты из поросенка с капустой
130 Свиные отбивные, запеченные с
шампиньонами и сыром
131 Свиные отбивные с сыром
132 Свинина, запеченная в квашеной капусте
133 Свиные отбивные с колбасой и сыром
134 Корейка свиная по-мясниковски
135 Свинина с ананасом
136 Филе миньон с грибами (французская
кухня)
137 Филе поросенка, жаренное по-мещански
138 Поросенок жареный
139 Свинина со спаржей по-азиатски
140 Суп-гуляш
141 Свинина на кефире
142 Свиное филе с овощными шариками
143 Фаршированное свиное филе
144 Свинина по-горски
145 Свинина в цветной капусте
146 Свиная печень с фисташками
147 Свиная отбивная со сладким перцем
148 Жареный фаршированный поросенок
149 Тефтели со шпиком
150 Свинина с капустой и сливками
151 Купаты на скорую руку
152 Нежный свиной стейк с грибами
153 Свинина с персиками и болгарским перцем
154 "Белая" свинина с картофельными
розочками
155 Поросенок жареный, фаршированный
гречневой кашей
156 Жареная свиная спинка с молоком
157 Рубленый шашлык
158 Жаркое из фаршированной свинины
159 Тефтели свиные
160 Свинина с имбирем
161 Галушки с мясом
162 Свинина в грецких орехах
163 Колбаса, запеченная в коньяке
164 Пельмени "ленивые" из мяса и овощей
165 Пельмени с орехами
166 Суп с голубцами
167 Солянка "Московская"
168 Свинина с луком, запеченная в тесте
169 Свинина, фаршированная яблоками
170 Мясо по-праздничному
171 Грудинка свиная фаршированная
172 Фаршированная свиная корейка
173 Корейка с камбалой
174 Свинина в тесте с курагой
175 Свинина запеченная
176 Свинина, запеченная с картофелем и рисом
177 Кабачки, фаршированные мясом
178 Колбаса в тесте
179 Мачанка с дерунами
180 Свиное филе с яблочно-морковным муссом
181 Деревенский паштет
182 Свинина, запеченная с квашеной капустой
183 Мясо по-таежному
184 Фрикадельки с цветной капустой
185 Гуляш из свинины с лапшой
186 Рис с мясом в горшочке "Вавилонская
башня"
187 Свинина, тушенная по-домашнему
188 Свинина с болгарским перцем и зеленым
горошком
189 Тушенка из свинины
190 Грудинка с фасолью по-вестфальски
191 Свиное филе фаршированное
192 Почки со сливками и шампиньонами
193 Свинина в кисло-сладкой сметане
194 Свинина с виноградом
195 Фаршированные огурцы
196 Свинина по-французски
197 Свинина в квасе
198 Фаршированные свиные шницели
199 Свинина в капустных листьях
200 Фаршированная свинина
201 Свинина с помидорами и спаржей
202 Свинина в винном соусе
203 Свиная грудинка с яблочным соусом
204 Баденские рулеты
205 Пряная свинина с клюквой в винном соусе
206 Филе свинины с картофелем
207 Рагу по-бретонски
208 Паштет "Обжора"
209 Паштет из свинины и индейки
210 Маринованная свинина
211 Бами Горен
212 Баранина по-итальянски
213 Баранина с курагой
214 Жаркое с картофелем и фруктами
215 Шашлык по-ливански
216 Люля-кебаб
217 Баранина по-африкански
218 Кефта по-ливийски
219 Кололак сюникский
220 "Царская охота"
221 Котлеты с кедровыми орехами и сухарями
222 Жареное баранье седло на кости
223 Бараньи биточки
224 Чебуреки
225 Баранья нога с картофелем
226 Жареная баранина с бобами
227 Баранина с фасолью и капустой
228 Котлеты "Кадынбуду"
229 Мясо по-наваррски
230 Бараньи котлеты
231 Мутон-кадет
232 Баранина "Царская"
233 Баранина по-викториански
234 Баранья корейка в фольге
235 Баранина в пряном соусе
236 Баранина с орегано
237 Колбаски по-таджикски
238 Отбивные из баранины в кофейном соусе
239 Баранина с алычой
240 Шашлык с гранатовым соком
241 Бешбармак
242 Болгарская яхния
243 Бесбармак (мясо по-казахски)
244 Чихиртма из баранины
245 Суп из баранины с эстрагоном
246 Баранья нога, маринованная в йогурте
247 Фаршированная баранина
248 Запеченный бараний окорок
249 Баранина по-домашнему
250 Баранина, запеченная с фасолью
251 Запеканка с баклажанами
252 Седло барашка по-домашнему
253 Баранина "Королевская"
254 Баранина, шпигованная овощами
255 Барашек со шпинатом по-пенджабски
256 Шашлык из баранины по-турецки
257 Баранина деликатесная
258 Окорок с орехами
259 Мясо по-казански
260 Долма (фаршированные виноградные
листья)
261 Рагу из зайца
262 Кролик в белом вине
263 Жареная курица с эстрагоном и беконом
264 Курица в соусе карри
265 Курица под пряным миндально-луковым
соусом
266 Паприкаш, или курица с паприкой
267 Каплун жареный с фаршем
268 Курица по-французски со спагетти
269 Жареный каплун с трюфелями, красным
вином и ромом
270 Курица "коко ван" с черносливом
271 Филе куриное с изюмом и курагой в
ананасовом соусе
272 "Кордон Блю"
273 Курица с овощами и свиной копченой
грудинкой
274 Курица с бамией
275 Курица по-арабски с медом и орехами
276 Пряная курица терияки
277 Курица с рисом по-бирмански
278 Бозартма из кур
279 Курица, обжаренная в воке с соевым
соусом
280 Фондю из мяса птицы
281 Шницель из курицы
282 Курица в винном соусе с картофелем
283 Курица отварная с ореховой подливкой
284 Курица по-монгольски
285 Курица отварная в сметанном соусе
286 Курица отварная с кизиловой подливкой
287 Курица отварная с яблочной подливкой
288 Курица отварная с чесноком
289 Мясное ассорти в кляре
290 Отварная курица с картофелем
по-башкирски
291 Курица отварная с картофелем
292 Курица отварная под белым соусом с яйцом
293 Куриное филе в кляре
294 Курица отварная с чесночной подливкой
295 Суп из куриных потрохов
296 Курица в ореховом соусе
297 Курица по-гентски
298 Мясо с глазурью из фейхоа
299 Курица соленая с ананасом
300 Куриное фрикасе с пшеном
301 Курица в апельсиновом желе
302 Курица с вермишелью и свежими огурцами
303 Паштет "Помидор"
304 Фаршированные куриные шейки
305 Куриное филе в миндальной корочке с
картофелем
306 Курица, запеченная с лимоном в соевом
соусе
307 Запеченная курица с виноградом и свежим
имбирем
308 Курица с тофу в глиняном горшочке
309 Филе курицы под майонезом
310 Хрустящая курица с пармезаном и
помидорами
311 Фенхель, фаршированный куриным мясом
312 Курица с сюрпризом
313 Курица в дыне
314 Окорочка под соусом из крыжовника
315 Мясная курица
316 Куриное филе в соевом соусе с грецкими
орехами и сыром
317 Курица с медом, розовым вареньем,
орехами и имбирем
318 Запеченная курица с медом и горчицей
319 Курица в меду под соевым соусом
320 Медово-лимонная курочка
321 Филе курицы с медом и бананом
322 Курица по-тропически
323 Курица с лимоном под оливковым
майонезом
324 Курица в кляре
325 Курица в пиве
326 Котлета куриная в кляре
327 Курятина, тушенная с телячьим языком
328 Курица, тушенная с черносливом
329 Курица с лимонным соком и картофелем
330 Курица под белым соусом с паприкой
331 Курица в вине с чесноком
332 Курица с овощами по-китайски
333 Курица в красном вине
334 Курица с лаймом и эстрагоном
335 Куриная печень с фруктами
336 Куриная печень с овощами
337 Куриные грудки с грибным соусом
338 Курица с луком-пореем и соусом с травами
339 Филе цыпленка в кунжуте
340 Жаркое из цыпленка с медом и розовой
водой
341 Борани с баклажанами по-армянски
342 Цыпленок по-деревенски
343 Цыпленок с помидорами и корейской
морковью
344 Цыпленок с лимоном и медом
345 Филе цыплят по-венски
346 Цыпленок, жаренный на решетке, с медом
347 Цыпленок карри по-ланкийски
348 Цыпленок по рецепту гунбао
349 Джуджа
350 Цыпленок с манго и ананасом
по-восточному
351 Цыпленок, фаршированный крабовым
мясом и кукурузой
352 Цыпленок с лимоном
353 Гусь с грибами
354 Гусиная печень, тушенная в томатном
соусе
355 Индейка с чесноком
356 Мясные оладьи
357 Печень с шампиньонами
358 Жареная индейка с клюквенным вареньем
359 Индейка с апельсинами
360 Фаршированная индейка
361 Паштет "Воскресенье"
362 Паштет "Индейка"
363 Жареные мозги под соусом
364 Язык с яблочным соусом
365 Говяжий язык по-кавказски
1 Греческая мусака
2 Жаркое кисло-сладкое
3 Маринованная говядина с базиликом
4 Жаркое с сыром и помидорами
5 Жаркое из говядины
6 Жаркое по-суздальски
7 Ростбиф с коньяком и луком
8 Нежный ростбиф с травяной корочкой
9 Говяжьи шарики в желе
10 Зразы отбивные
11 Зразы "Вкусные"
12 Шарики из мясного фарша под
сырно-овощным соусом
13 Сырно-мясные шарики
14 Бифштекс "Хозяйский"
15 Бифштекс "Парадиз"
16 Бифштекс "Лебединая песня"
17 Бифштекс "Жозефина"
18 Татарский бифштекс с пикантной
приправой
19 Австралийские бифштексы с бананами
20 Татарский бифштекс
21 Бифштексы "Всевидящее око"
22 Мясо по рецепту императрицы
23 Шницель по-венски
24 Колбаски мясные
25 Говядина со сметанным соусом и лимоном
26 Рулеты из говядины с хлебной начинкой
27 Говяжьи рулады
28 Рулет по-турецки
29 Райское наслаждение
30 Говядина с орехами
31 Котлеты по-семейному
32 Котлеты "Загадка"
33 Котлеты с тушеной свеклой
34 Котлеты с овощным пюре
35 Эскалоп по-польски
36 Говядина по-гречески
37 Мясо к празднику
38 Стейки с грибным пюре
39 Эскалопы слоеные
40 Быстрый ужин
41 Помидоры с говядиной по-немецки
42 Говядина отварная
43 Говяжий суп с лимоном
44 Паштет "Красно солнышко"
45 "Три мушкетера"
46 Говядина с овощным соусом
47 Говядина по-клубски
48 Мясо духовое
49 Говядина по-болгарски
50 Говяжий гуляш по-венгерски
51 Говядина, запеченная со шпинатом
52 Мясо с кукурузными хлопьями
53 Говяжий бефстроганов
54 Запеченная говядина в зеленом соусе
55 Пикантное мясо
56 Трубочки из молотого мяса с вишней
57 Фаршированная вырезка по-австралийски
58 Мясо под майонезом
59 Капустный кочан с мясом
60 Запеканка по-латышски
61 Филе "Веллингтон"
62 Запеченная вырезка
63 Говяжье филе с паштетом
64 Печеная говядина с корочкой из хрена
65 Говядина, запеченная в тесте
66 Фаршированные яблоки
67 Рулет "Березка"
68 Говядина тушеная
69 Говядина, тушенная с черносливом
70 Гуляш
71 Запеченный бифштекс
72 Лейденская смесь
73 Фрикадельки пикантные
74 Говядина с брусничным соусом
75 Рулет "Каштан"
76 Тушеная говядина в горшочке
77 Говядина с изюмом и хреном
78 Котлеты из тушенки
79 Зимнее рагу
80 Говядина с грушами
81 Говяжьи тефтели с сыром
82 Говядина под сметанно-ягодным соусом
83 Антрекот с сырным соусом
84 Шнель-клопс
85 "Гусарская баллада"
86 Мясо в картофельной шубе
87 Мясо по-монтанарски
88 Хаше (голландская кухня)
89 Ирландский айнтопф
90 Клецки с мясом
91 Мясо по-ирландски
92 Пикантное мясо (карбонады в пиве)
93 Говядина по-моравски
94 Прабабушкина толма
95 Имам-баялды
96 Говядина, запеченная в пакете
97 Говядина со сладким перцем
98 Говядина с баклажанами
99 Жаркое из телятины с рисом и помидорами
100 Жаркое из телятины с вишнями
101 Шницель телячий по-одесски
102 Отбивные из телятины под соусом из
ежевики
103 Телятина с помидорами
104 Телятина с творогом
105 Фринкандо телячье со щавелем
106 Котлеты из телятины
107 Фрикасе из телячьей грудинки
108 Пудинг из телячьей печени
109 Телятина с овощным соусом
110 Филе телятины с томатным соусом
111 Телятина, фаршированная грибами
112 Телячья лопатка с пшеничным хлебом
113 Свиные шницели с йогуртом
114 Шницели с овощами и грибами
115 Свиные стейки с томатным соусом
116 Жаркое "Джулиана"
117 Жаркое из свинины с сухофруктами
118 Пикантное жаркое из свинины в пиве
119 Жаркое с грибами и вином
120 Жаркое с миндальной корочкой
121 Свиной рулет с сыром
122 Мясной рулет "Норвегия"
123 Свиной рулет с грушами
124 Рулеты из свинины с грибами
125 Рулетики из свинины с черносливом и
яблоками
126 Котлеты с грибами
127 Котлета "Оригинальная"
128 Котлеты, фаршированные фруктами
129 Котлеты из поросенка с капустой
130 Свиные отбивные, запеченные с
шампиньонами и сыром
131 Свиные отбивные с сыром
132 Свинина, запеченная в квашеной капусте
133 Свиные отбивные с колбасой и сыром
134 Корейка свиная по-мясниковски
135 Свинина с ананасом
136 Филе миньон с грибами (французская
кухня)
137 Филе поросенка, жаренное по-мещански
138 Поросенок жареный
139 Свинина со спаржей по-азиатски
140 Суп-гуляш
141 Свинина на кефире
142 Свиное филе с овощными шариками
143 Фаршированное свиное филе
144 Свинина по-горски
145 Свинина в цветной капусте
146 Свиная печень с фисташками
147 Свиная отбивная со сладким перцем
148 Жареный фаршированный поросенок
149 Тефтели со шпиком
150 Свинина с капустой и сливками
151 Купаты на скорую руку
152 Нежный свиной стейк с грибами
153 Свинина с персиками и болгарским перцем
154 "Белая" свинина с картофельными
розочками
155 Поросенок жареный, фаршированный
гречневой кашей
156 Жареная свиная спинка с молоком
157 Рубленый шашлык
158 Жаркое из фаршированной свинины
159 Тефтели свиные
160 Свинина с имбирем
161 Галушки с мясом
162 Свинина в грецких орехах
163 Колбаса, запеченная в коньяке
164 Пельмени "ленивые" из мяса и овощей
165 Пельмени с орехами
166 Суп с голубцами
167 Солянка "Московская"
168 Свинина с луком, запеченная в тесте
169 Свинина, фаршированная яблоками
170 Мясо по-праздничному
171 Грудинка свиная фаршированная
172 Фаршированная свиная корейка
173 Корейка с камбалой
174 Свинина в тесте с курагой
175 Свинина запеченная
176 Свинина, запеченная с картофелем и рисом
177 Кабачки, фаршированные мясом
178 Колбаса в тесте
179 Мачанка с дерунами
180 Свиное филе с яблочно-морковным муссом
181 Деревенский паштет
182 Свинина, запеченная с квашеной капустой
183 Мясо по-таежному
184 Фрикадельки с цветной капустой
185 Гуляш из свинины с лапшой
186 Рис с мясом в горшочке "Вавилонская
башня"
187 Свинина, тушенная по-домашнему
188 Свинина с болгарским перцем и зеленым
горошком
189 Тушенка из свинины
190 Грудинка с фасолью по-вестфальски
191 Свиное филе фаршированное
192 Почки со сливками и шампиньонами
193 Свинина в кисло-сладкой сметане
194 Свинина с виноградом
195 Фаршированные огурцы
196 Свинина по-французски
197 Свинина в квасе
198 Фаршированные свиные шницели
199 Свинина в капустных листьях
200 Фаршированная свинина
201 Свинина с помидорами и спаржей
202 Свинина в винном соусе
203 Свиная грудинка с яблочным соусом
204 Баденские рулеты
205 Пряная свинина с клюквой в винном соусе
206 Филе свинины с картофелем
207 Рагу по-бретонски
208 Паштет "Обжора"
209 Паштет из свинины и индейки
210 Маринованная свинина
211 Бами Горен
212 Баранина по-итальянски
213 Баранина с курагой
214 Жаркое с картофелем и фруктами
215 Шашлык по-ливански
216 Люля-кебаб
217 Баранина по-африкански
218 Кефта по-ливийски
219 Кололак сюникский
220 "Царская охота"
221 Котлеты с кедровыми орехами и сухарями
222 Жареное баранье седло на кости
223 Бараньи биточки
224 Чебуреки
225 Баранья нога с картофелем
226 Жареная баранина с бобами
227 Баранина с фасолью и капустой
228 Котлеты "Кадынбуду"
229 Мясо по-наваррски
230 Бараньи котлеты
231 Мутон-кадет
232 Баранина "Царская"
233 Баранина по-викториански
234 Баранья корейка в фольге
235 Баранина в пряном соусе
236 Баранина с орегано
237 Колбаски по-таджикски
238 Отбивные из баранины в кофейном соусе
239 Баранина с алычой
240 Шашлык с гранатовым соком
241 Бешбармак
242 Болгарская яхния
243 Бесбармак (мясо по-казахски)
244 Чихиртма из баранины
245 Суп из баранины с эстрагоном
246 Баранья нога, маринованная в йогурте
247 Фаршированная баранина
248 Запеченный бараний окорок
249 Баранина по-домашнему
250 Баранина, запеченная с фасолью
251 Запеканка с баклажанами
252 Седло барашка по-домашнему
253 Баранина "Королевская"
254 Баранина, шпигованная овощами
255 Барашек со шпинатом по-пенджабски
256 Шашлык из баранины по-турецки
257 Баранина деликатесная
258 Окорок с орехами
259 Мясо по-казански
260 Долма (фаршированные виноградные
листья)
261 Рагу из зайца
262 Кролик в белом вине
263 Жареная курица с эстрагоном и беконом
264 Курица в соусе карри
265 Курица под пряным миндально-луковым
соусом
266 Паприкаш, или курица с паприкой
267 Каплун жареный с фаршем
268 Курица по-французски со спагетти
269 Жареный каплун с трюфелями, красным
вином и ромом
270 Курица "коко ван" с черносливом
271 Филе куриное с изюмом и курагой в
ананасовом соусе
272 "Кордон Блю"
273 Курица с овощами и свиной копченой
грудинкой
274 Курица с бамией
275 Курица по-арабски с медом и орехами
276 Пряная курица терияки
277 Курица с рисом по-бирмански
278 Бозартма из кур
279 Курица, обжаренная в воке с соевым
соусом
280 Фондю из мяса птицы
281 Шницель из курицы
282 Курица в винном соусе с картофелем
283 Курица отварная с ореховой подливкой
284 Курица по-монгольски
285 Курица отварная в сметанном соусе
286 Курица отварная с кизиловой подливкой
287 Курица отварная с яблочной подливкой
288 Курица отварная с чесноком
289 Мясное ассорти в кляре
290 Отварная курица с картофелем
по-башкирски
291 Курица отварная с картофелем
292 Курица отварная под белым соусом с яйцом
293 Куриное филе в кляре
294 Курица отварная с чесночной подливкой
295 Суп из куриных потрохов
296 Курица в ореховом соусе
297 Курица по-гентски
298 Мясо с глазурью из фейхоа
299 Курица соленая с ананасом
300 Куриное фрикасе с пшеном
301 Курица в апельсиновом желе
302 Курица с вермишелью и свежими огурцами
303 Паштет "Помидор"
304 Фаршированные куриные шейки
305 Куриное филе в миндальной корочке с
картофелем
306 Курица, запеченная с лимоном в соевом
соусе
307 Запеченная курица с виноградом и свежим
имбирем
308 Курица с тофу в глиняном горшочке
309 Филе курицы под майонезом
310 Хрустящая курица с пармезаном и
помидорами
311 Фенхель, фаршированный куриным мясом
312 Курица с сюрпризом
313 Курица в дыне
314 Окорочка под соусом из крыжовника
315 Мясная курица
316 Куриное филе в соевом соусе с грецкими
орехами и сыром
317 Курица с медом, розовым вареньем,
орехами и имбирем
318 Запеченная курица с медом и горчицей
319 Курица в меду под соевым соусом
320 Медово-лимонная курочка
321 Филе курицы с медом и бананом
322 Курица по-тропически
323 Курица с лимоном под оливковым
майонезом
324 Курица в кляре
325 Курица в пиве
326 Котлета куриная в кляре
327 Курятина, тушенная с телячьим языком
328 Курица, тушенная с черносливом
329 Курица с лимонным соком и картофелем
330 Курица под белым соусом с паприкой
331 Курица в вине с чесноком
332 Курица с овощами по-китайски
333 Курица в красном вине
334 Курица с лаймом и эстрагоном
335 Куриная печень с фруктами
336 Куриная печень с овощами
337 Куриные грудки с грибным соусом
338 Курица с луком-пореем и соусом с травами
339 Филе цыпленка в кунжуте
340 Жаркое из цыпленка с медом и розовой
водой
341 Борани с баклажанами по-армянски
342 Цыпленок по-деревенски
343 Цыпленок с помидорами и корейской
морковью
344 Цыпленок с лимоном и медом
345 Филе цыплят по-венски
346 Цыпленок, жаренный на решетке, с медом
347 Цыпленок карри по-ланкийски
348 Цыпленок по рецепту гунбао
349 Джуджа
350 Цыпленок с манго и ананасом
по-восточному
351 Цыпленок, фаршированный крабовым
мясом и кукурузой
352 Цыпленок с лимоном
353 Гусь с грибами
354 Гусиная печень, тушенная в томатном
соусе
355 Индейка с чесноком
356 Мясные оладьи
357 Печень с шампиньонами
358 Жареная индейка с клюквенным вареньем
359 Индейка с апельсинами
360 Фаршированная индейка
361 Паштет "Воскресенье"
362 Паштет "Индейка"
363 Жареные мозги под соусом
364 Язык с яблочным соусом
365 Говяжий язык по-кавказски
Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"
 |
Охотничья кухня. Праздник на столе Целыхова Е.
Вы хорошо умеете готовить дичь, гордитесь домашними фирменными рецептами, но хотите найти новые идеи для приготовления ваших трофеев? Вы недавно ступили на охотничью тропу и мечтаете о том, чтобы первая добытая дичь заняла достойное место на кухне и стала украшением стола?... |
 |
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!... |
 |
Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В.
Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги 365 рецептов блюд из мяса в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
