Информация о книге

978-5-9910-0372-8, 978-966-343-921-1, 978-5-9910-0200-4, 978-966-343-842-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из мяса и рыбы » Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса и птицы


серия: Коллекция лучших рецептов
Книжный клуб \"Клуб семейного досуга\". Харьков, 2008 г., 96 стр., 978-5-9910-0372-8, 978-966-343-921-1, 978-5-9910-0200-4, 978-966-343-842-9 , 165*115*10 мм., тираж: 15000


Описание книги

Мясо является высокопитательным продуктом, и главное его достоинство - Белки, которые способствуют регуляции и самовосстановлению Организма. Книга рассказывает о том, как правильно выбрать и обработать мясо, сохранив все его свойства, и предлагает множество интересных и вкусных блюд из мяса и птицы.

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Вступление
Филе натуральное
Бефстроганов
Мясо шпигованное
Говядина, запеченная в фольге
Говядина по-русски (в горшочке)
Бифштекс рубленый
Тефтели в горчичном соусе
Тефтели "ежики"
Котлеты в грибном соусе
Бастурма
Говядина, тушенная с черносливом
Ростбиф
Рагу из говядины со сладким перцем и морковью
Рулет из телячьей грудинки
"Ежики" мясные
Мясо, жаренное крупным куском
Говядина с грибами под брусничным соусом
Антрекот с яйцом
Лангет натуральный
Рулет мясной с грибами
Эскалоп из свинины
Поджарка
Фаршированные котлеты
Перец фаршированный тушеный
Мясные биточки с рисом
Свинина с тушеными яблоками
Шейка по-французски
Отбивная
Свинина, тушенная с овощами
Поросенок жареный
Жареный фаршированный поросенок
Шницель с глазуньей
Шашлык из баранины, говядины или свинины
Свиные шарики с ананасом
Свиные медальоны с овощами
Пельмени московские
Фрикадельки из баранины, запеченные под соусом
Плов
Телятина с вишнями
Печень, запеченная с картофелем
Грудинка баранья фаршированная
Края баранины с розмарином и запеченным
картофелем
Птица жареная
Курица фаршированная
Курица, формованная омлетом
Курица в соусе карри
Курица, запеченная с овощами
Тушеная курица с курагой
Цыпленок в вине
Цыпленок в сладкой глазури
Крылышки в белом соусе
Куриные крылышки в пивном кляре
Сравнительная таблица объемной массы (веса)
некоторых продуктов (в граммах)



Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"



Охотничья кухня. Праздник на столе Охотничья кухня. Праздник на столе Целыхова Е.

Вы хорошо умеете готовить дичь, гордитесь домашними фирменными рецептами, но хотите найти новые идеи для приготовления ваших трофеев? Вы недавно ступили на охотничью тропу и мечтаете о том, чтобы первая добытая дичь заняла достойное место на кухне и стала украшением стола?...

Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам 

Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!...

Рыба и не только. Магия домашней кухни Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В.

Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Блюда из мяса и птицы в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.