Информация о книге

978-5-699-31311-2

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Десерты » Про сладкое

Акопян М.Е., Про сладкое


серия: Книга Гастронома
Эксмо, 2009 г., 256 стр., 978-5-699-31311-2 , 262*201*20 мм., тираж: 15000


Описание книги

Когда дело доходит до десерта, все мы становимся немножко детьми. И нам так хочется божественного "Наполеона" - как у мамы! И обсыпанного сахарной пудрой хвороста, и хрустящих вафель, и шарлотки, и суфле! И они, конечно, есть в нашей книге. А еще здесь есть нежнейший тирамису с Зеленым чаем и знаменитый нью-йоркский низкейк, чурчхела и пахлава, Китайские яблоки в карамели и японские роллы с фруктами... На страницах книги вас ждет самая настоящая дольче вита - сладкая жизнь. А чтобы в этой жизни было меньше проблем, мы подробно разобрали и иллюстрировали самые сложные моменты в приготовлении десертов. Показали, как делать марципан, печь меренги и варить карамель. Не забыли и про украшения.
В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждый десерт приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось.


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Самое сладкое.
Арсенал.
Полезные советы.
Мастер-класс.
Украшения.
Твердое и хрустящее.
Многослойное и рассыпчатое.
Тягучее и упругое.
Нежное и шелковистое.
Взбитое и воздушное.
Ароматный нектар.
Легендарное.
Национальное.
Ностальгическое.
Что-то особенное.
Словарь.
Сравнительная таблица мер и весов.
Алфавитный указатель рецептов.
Предметный указатель.


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Десерты"



Здравушкины рецепты. Сладости для радости! Здравушкины рецепты. Сладости для радости! Мицкевич О.

В этой книге, написанной в лёгкой юмористической форме, представлено более 50 уникальных авторских рецептов сладких блюд. Вы узнаете, как заготовить наиболее ценные витамины для всей семьи на целый год, а также сможете сами, своими руками приготовить лакомства не только вкусные, но и очень полезные для здоровья. Для широкого круга читателей....

Cake Pops Cake Pops Molly M., Bakes B.

Cake pops are the hot new thing in baking. A ball of cake, dipped in chocolate, lovingly decorated, and best of all... on a stick you can hold! Get creative with these gorgeous little treats, which make the perfect gift. There are loads of different flavours, from classic chocolate to adventurous peanut butter....

The Ice Cream Sandwiches Book The Ice Cream Sandwiches Book Donna D., Egan E.

Ice cream sandwiches are the scrumptious new hit with foodie lovers everywhere. Inside this prettily packaged book are 50 easy-to-make recipes for ice cream fillings, simple cookies in a variety of tempting flavours and instructions for preparing and assembling them into delicious, unique sandwiches....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Акопян М.Е., Про сладкое в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.