Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона, из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы удивитесь простоте рецептов приготовления клюквенной, пшенной, свекольной браги и крепких настоек. А кроме того, вам расскажут о лечебных самогонах, помогающих от самых разных недугов.

ОТ АВТОРА
Глава 1
САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ
Глава 2
ИЗ ЧЕГО МОЖНО ГНАТЬ САМОГОН?
Глава 3
БРОЖЕНИЕ
Глава 4
БРАГА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД
Глава 5
РЕЦЕПТЫ БРАГ
Брага из абрикосов
Брага из варенья
Брага из винограда
Брага из вишни
Брага из гороха
Брага из груш
Брага из картофеля
Брага из клюквы
Брага из конфет
Брага из крахмала
Брага из меда
Брага из моркови
Брага из патоки
Брага из сока
Брага из пшена
Брага рисовая
Брага из лепестков роз
Брага из пшеницы
Брага из рябины
Брага из сахара
Брага из свеклы
Брага из сиропа
Брага из слив
Брага из сухофруктов
Брага из томатной пасты
Брага из тыквы
Брага из халвы
Брага из яблок
Глава 6
БЕЗАППАРАТНЫЙ САМОГОН
Глава 7
ЗЕРНОВЫЕ ЛЮБЯТ СОЛОД
Глава 8
РЕЦЕПТЫ БРАГИ
ИЗ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ
Затор зерново-гороховый
Затор из картофеля
Затор из пшеницы
Затор из черного хлеба
Затор хлебно-картофельный
Глава 9
ПЕРЕГОНКА БРАГИ
Глава 10
ОЧИСТКА САМОГОНА
Глава 11
АРОМАТИЗИРОВАНИЕ САМОГОНА...
Глава 12
ПОДКРАШИВАНИЕ САМОГОНА
Глава 13
ПОДСЛАЩИВАНИЕ САМОГОНА
Глава 14
БЛАГОРОДНЫЕ НАПИТКИ
ИЗ САМОГОНА
"Коньяк" из самогона
"Старка" из самогона
"Зубровка" из самогона
Полынный самогон
Кантабас из самогона
Сливовица из самогона
Вишневка из самогона
"Джин" из самогона
Глава 15
РЕЦЕПТЫ САМОГОНОВ
Самогон анисовый
Самогон апельсиновый
Самогон вишневый
Самогон гвоздичный
Самогон дягильный
Самогон жасминный
Самогон изюмный
Самогон кардамонный
Самогон кориандровый
Самогон кофейный
Самогон из крыжовника
Самогон из лаванды
Самогон из лавра
Самогон лимонный
Самогон из любистока
Самогон из малины
Самогон из мандаринов
Самогон мастичный
Самогон из мелиссы
Самогон из миндаля
Самогон из можжевельника (джин)
Самогон мятный
Самогон мускатный
Самогон персиковый
Самогон полынный
Самогон из померанца
Самогон рисовый
Самогон из лепестков роз
Самогон из розмарина
Самогон из рябины
Самогон из сосновых шишек
Самогон из тмина
Самогон из хлебных корок
Самогон из хлебных сухарей
Самогон из фенхеля
Самогон из цедраты
Самогон из чая (зеленого)
Самогон из чая (черного)
Самогон из шалфея
Самогон из щавеля
Самогон из яблок
Самогон из шиповника
Глава 16
РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕБНЫХ САМОГОНОВ
Самогон крепительный
Самогон от головной боли
Самогон грудной
Самогон желудочный
Самогон от вздутия живота
ПОСЛЕСЛОВИЕ