Информация о книге

978-5-382-00339-9

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Технология пищевых производств » Пищевые производства » Второе начало термодинамики

Больцман Л., Карно С., Клаузиус Р., Смолуховский М., Томсон У., Второе начало термодинамики


серия: Физико-математическое наследие: физика
ЛКИ, 2007 г., 312 стр., 978-5-382-00339-9 , 214*144*16 мм., тираж: 350


Описание книги

Предлагаемая читателю книга посвящена второму закону термодинамики в его историческом развитии, причем особое внимание уделено его статистическому истолкованию. В книгу вошли работы выдающихся ученых, основоположников термодинамики и статистической физики. Открывается книга работой С. Карно, которая представляет большой интерес как первая попытка подойти к закономерностям, составляющим содержание второго закона термодинамики. Далее следуют главы из книги Р. Клаузиуса, где излагаются основы термодинамики. Приводятся статьи У. Томсона, который, в отличие от Р. Клаузиуса, особенно подчеркивает ту мысль, что второй закон термодинамики отражает процесс рассеяния энергии. Дается часть классического груда Л. Больцмана, посвященная статистическому истолкованию второго закона. Завершается сборник работами М. Смолуховского, устанавливающими пределы приложимости второго закона в его классической формулировке.


Книга будет интересна Физикам, историкам науки и всем, кто желает по первоисточникам ознакомиться с развитием одного из основных законов современного естествознания.


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие
Размышление о движущей силе огня и о машинах
способных развивать эту силу
Механическая теория тепла
О динамической теории теплоты с численными выводами
полученными на основе джоулевского эквивалента тепловой единицы и наблюдений Реньо над водяными парами
О механическом действии лучистой теплоты или света. О власти одушевленных существ над материей. О полезных для человека источниках механической работы
О проявляющейся в природе общей тенденции к рассеянию механической энергии
Лекция по теории газов
Исследование о брауновском движении и молекулярной статистике



Об авторе


Последние поступления в рубрике "Пищевые производства"



Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО Бураковская Н., Пасько О., Щетинин М.Н.

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий....

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Автюхова О., Пасько О.

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....

Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО Донченко Л.В.

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей,......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Больцман Л., Карно С., Клаузиус Р., Смолуховский М., Томсон У., Второе начало термодинамики в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.