Информация о книге

978-5-7695-3472-0

Главная  » Учебники и учебные пособия. Педагогика » Литература для ВУЗов и ССУЗов » Естественные науки » Основы микробиологии

Жарикова Г.Г., Леонова И.Б., Основы микробиологии


серия: Высшее профессиональное образование (Академия)
Academia, Академия, 2008 г., 128 стр., 978-5-7695-3472-0 , 212*140*7 мм., тираж: 2000


Описание книги

Рассмотрены требования к лаборатории микробиологии пищевых продуктов. Приведены сведения по морфологии и физиологии микроорганизмов, влиянию факторов внешней среды на их жизнедеятельность и воздействию микроорганизмов на окружающую среду, а также лабораторные работы, способствующие практическому освоению оборудования лаборатории, выявлению с его помощью микроорганизмов в пищевых продуктах, на предметах обихода и в других случаях, их воздействие на эти предметы. Освещены методы борьбы с опасными для здоровья человека микроорганизмами. Для студентов высших учебных заведений.

Рекомендации

Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы товаров.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Жарикова Г.Г.

Леонова И.Б.


Последние поступления в рубрике "Естественные науки"



Геология. Технология добычи нефти и газа. Практикум. Практическое пособие для вузов Геология. Технология добычи нефти и газа. Практикум. Практическое пособие для вузов Арбузов В.А.

Практикум составлен авторами, чтобы помочь студентам в проведении учебно-научных исследований в области нефтегазовой геологии, проектирования систем разработки и управления процессами нефтегазоизвлечения. Практикум разработан на основе известных......

Экономическая и социальная география мира в 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО Экономическая и социальная география мира в 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО Родионова И.А.

Учебник содержит весь материал по экономической и социальной географии мира. В данной книге нашли свое отражение те вопросы и проблемы, знание которых необходимо для глубокого понимания процессов, происходящих в современном мире. Учебник состоит из......

Экономическая и социальная география мира в 2-х частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата Экономическая и социальная география мира в 2-х частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата Родионова И.А.

Учебник содержит весь материал по экономической и социальной географии мира. В данной книге нашли свое отражение те вопросы и проблемы, знание которых необходимо для глубокого понимания процессов, происходящих в современном мире. Учебник состоит из......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Жарикова Г.Г., Леонова И.Б., Основы микробиологии в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.