Информация о книге

978-5-373-00534-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Русский народ. Русская кухня

Васильевна У., Русский народ. Русская кухня


серия: Русский народ
ОлмаМедиаГрупп, 2010 г., 978-5-373-00534-0 , 289*202*31 мм., тираж: 5000


Описание книги

Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Все блюда, рецепты которых вошли в книгу, были приготовлены, продегустированы и пришлись нам по вкусу. Издание богато проиллюстрировано.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ВСТУПЛЕНИЕ. ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Из мяса и птицы
Из рыбы и морепродуктов
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Бульоны
Рыбные супы, солянки
Рассольники, борщи
Щи и похлебки
Другие горячие супы
Холодные супы
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Дичь
Блюда из рыбы
Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов
Вареники, пельмени
Каши, крупеники
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Блины
Пироги из дрожжевого теста
Выпечка из других сортов теста
Торты
Десерты из фруктов
Сладкие блюда их творога
Напитки


Об авторе

Васильевна У.


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Исламская кухня Исламская кухня Зауали Л.

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер...

Испания со вкусом солнца Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.

Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании....

Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.

В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Васильевна У., Русский народ. Русская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.