Информация о книге

978-5-17-115278-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Алкогольные напитки и культура пития

Алкофан ., Алкогольные напитки и культура пития


серия: Звезда YouTube
АСТ, 2019 г., 978-5-17-115278-9


Описание книги

Современная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки - самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе. Наслаждение спиртным как таковым уходит на второй план, главной целью становится опьянение. Цель этой книги - дать читателю представление об особенностях спиртных напитков: используемом сырье, методах производства, истории появления, правилах подачи и подбора блюд, популярных марках и коктейлях. Ознакомить с алкогольными традициями и этикетом разных стран. Способствовать тому, чтобы истинные знатоки и ценители алкогольных напитков, которых у нас с каждым годом становится всё больше, воспринимались обществом как люди, увлеченные своим делом, а не завуалированными алкоголиками. Удачи в изучении удивительного мира алкоголя, пейте с умом!

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

От автора
Теоретические основы приготовления алкогольных
напитков
Алкогольные традиции
Вино, сидр, пуаре
Шампанское и другие игристые вина
"Мартини" и другие вермуты
Пиво
Водка
Коньяк, чача, кальвадос и другие бренди
Виски, бурбон и другие зерновые дистилляты
Ром и кашаса
Джин и женевер
Абсент
Текила и мескаль
Самбука и другие дистилляты с анисом
Ликеры и настойки
Саке, сетю, авамори и другой азиатский алгоголь
Остальные напитки
Борьба с быстрым опьянением, перегаром и
похмельем


Об авторе

Алкофан .


Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Алкофан ., Алкогольные напитки и культура пития в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.