Информация о книге

5-7695-1226-1

Главная  » Учебники и учебные пособия. Педагогика » Литература для ВУЗов и ССУЗов » Разные учебники для ВУЗов » Химия субтропических и пищевкусовых продуктов. Гриф УМО МО РФ

Татарченко И.И., Химия субтропических и пищевкусовых продуктов. Гриф УМО МО РФ


серия: Высшее образование
Академия (Academia), 2003 г., 5-7695-1226-1 , 220*147*17 мм., тираж: 30000


Описание книги

Приведены сведения о физических и химических свойствах табака, чая и кофе. Показана роль химических компонентов в биохимических и физико-химических процессах переработки сырья. Рассмотрен химический состав табака, табачного дыма, чайного листа,...

Рекомендации

Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Разные учебники для ВУЗов"



Возрастная психология. Феноменология развития. Учебник для студентов ВУЗов Возрастная психология. Феноменология развития. Учебник для студентов ВУЗов Мухина В.С.

В учебнике раскрываются вопросы феноменологии развития и бытия человека с рождения до взрослости. Представлена авторская позиция по отношению к условиям развития, определяемым реалиями предметного и природного мира, реалиями образно-знаковых систем, социального пространства. Отдельно обсуждаются реалии внутреннего пространства психики человека....

Хирургические инфекции. Руководство Хирургические инфекции. Руководство Под р., Б. Р., С. А.

В настоящем руководстве, написанном ведущими специалистами, приведены современные представления об этиологии и патогенезе хирургических инфекций. Подробно изложены вопросы клиники, диагностики и лечения гнойных заболеваний различных органов и систем. Особое внимание уделено современным методам лечения хирургических инфекций....

Организация обеспечения медицинским имуществом в чрезвычайных ситуациях. Учебное пособие Организация обеспечения медицинским имуществом в чрезвычайных ситуациях. Учебное пособие С. А., А. И., Н. В.

В учебном пособии рассмотрены основы организации обеспечения медицинским имуществом службы медицины катастроф. Особое внимание уделено вопросам планирования снабжения медицинским имуществом, освежения и порядку хранения, учета, списания медицинского имущества....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Татарченко И.И., Химия субтропических и пищевкусовых продуктов. Гриф УМО МО РФ в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.