Информация о книге

978-5-17-069404-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Досуг. Хобби. Домашние животные » Домашние животные. Аквариум » Редкие домашние животные » Все о меде. Производство, получение, экологическая чистота и сбыт

Люлльманн К., Хорн Х., Все о меде. Производство, получение, экологическая чистота и сбыт

АСТ, 2011 г., 978-5-17-069404-4 , 217*145*17 мм., тираж: 4000


Описание книги

На протяжении двенадцати тысяч лет мед является одним из самых ценных продуктов питания и используется как лекарственное и косметическое средство.
Производство меда, как Никакого другого сельскохозяйственного продукта, зависит от состояния окружающей среды, поскольку пчелы, как и человек, очень чувствительны к ее изменениям.
Только знание законов Экологии и экономики может позволить пчеловоду добиться успеха на рынке с его продуктом.


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Мировой рынок меда
Сырье для меда
Процесс изготовления меда
Получение меда
Обработка меда
Реализация меда
Состав меда
Физико-химические свойства
Исследование меда
Декларирование меда
Мед и здоровье
Мед в других целях


Об авторе


Отзывы

Книга полезная  [21 April 2013]
Если отбросить лишние страницы с копиями директив ЕС, то объем книги сократится на треть. Ценность ее при этом нисколько не страдает. Действительно много информации о самом меде и способе его производства. Как бороться за качество меда после прочтения этой книги становится очевидно. Есть и про кристаллизацию, и про брожение, и еще много чего полезного. Есть, хоть и не безупречные, иллюстрации. Тому что написано веришь, в отличие от некоторых книг российских авторов.

Последние поступления в рубрике "Редкие домашние животные"



Насекомые лугов, полей и опушек Насекомые лугов, полей и опушек Кирцидели Е.

Перед вами книга о насекомых, которые встречаются на открытых пространствах Северо-Запада и средней полосы России: лесных и луговых дорожках, опушках, лугах и полях. Там они живут, находят себе пару, пристраивают потомство, летают в поисках пропитания....

Крокодилы мира. Энциклопедия Крокодилы мира. Энциклопедия Дунаев Е.А.

В нашей стране впервые издается иллюстрированная энциклопедия о всех крокодилах мира. Она основана на анализе более тысячи источников научной информации. В результате получилась книга, из которой можно узнать о происхождении крокодилов и их предках, а также об уникальных особенностях строения органов современных представителей этих пресмыкающихся....

Пернатые артисты. Дрессированные птицы дедушки Дурова Пернатые артисты. Дрессированные птицы дедушки Дурова Дуров В.Л

Репринт с издания. М.-Л., 1927. Владимир Леонидович Дуров (1863—1934) — российский и советский артист цирка, дрессировщик, заслуженный артист Республики (1927). На арене с 1879 года. С 1883 — в цирке-зверинце Винклера в Москве, затем в цирке Безано....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Люлльманн К., Хорн Х., Все о меде. Производство, получение, экологическая чистота и сбыт в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.