Информация о книге

978-5-458-32534-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Домоводство. Индивидуальное строительство и ремонт дома » Домоводство » Секреты домашнего хозяйства » Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 2

Молоховец Е.И., Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 2


серия: ЁЁ Медиа
RUGRAM, 2022 г., 978-5-458-32534-9


Описание книги

Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве - Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Молоховец Е.И.
Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. В годы русско-турецкой войны Елена Молоховец впала в мистицизм и начала сочинять нравоучительные труды с рассуждениями о религии и мистике - "Монархизм, национализм и православие", "Краткая история домостроительства Вселенной", "Тайна горя и смут нашего времени и якорь спасения для посягающих на безверие, убийство, самоубийство и крайнюю безнравственность". Она пережила революцию и умерла в Петрограде в 1918 году.

Последние поступления в рубрике "Секреты домашнего хозяйства"



Ненавижу уборку. Как поддерживать порядок в доме, когда на уборку нет никаких сил Ненавижу уборку. Как поддерживать порядок в доме, когда на уборку нет никаких сил Дэвис К.

Бестселлер № 1 Amazon. Сотни тысяч поклонников по всему миру. Единственная книга об уборке, которая заботится о вашем настроении. Мыть или не мыть - вот в чем вопрос. И особенно мучительным он становится, когда мы физически и морально измотаны....

Домоводство с Машей Трауб Домоводство с Машей Трауб Трауб М.

Каждому из нас, с самого детства и до глубокой старости, важен дом. Дом, в который мы приходим из детского сада и школы, возвращаемся с работы и из дальнего путешествия. Дом знает все наши горести и радости, может быть, поэтому всегда хочется, чтобы он был теплым, уютным и красивым. И сделать свой дом таким дано каждому....

Нежной нитью. Простой декор, уютная вышивка и домашняя выпечка Нежной нитью. Простой декор, уютная вышивка и домашняя выпечка Безручко Н.В.

Мастер рукоделия Нина Безручко уверена, что шить, вышивать, готовить и создавать уют в доме может каждая женщина. С этой замечательной книгой мы научимся делать простые и эффектные аксессуары для декора дома, украсим их нежными вышивками. Подвесные фигурки, саше, очаровательные игрушки, подушки, гирлянды и ёлочные украшения - всё получится....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Молоховец Е.И., Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 2 в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.