Информация о книге

МИВ 257-БН2-20102018-131

Главная  » Тематика определяется » Хранение и переработка плодов овощей. Практические занятия

Туркин В., Широков Е.А., Хранение и переработка плодов овощей. Практические занятия

1960 г., 232 стр., МИВ 257-БН2-20102018-131


Описание книги

В книге освещены вопросы хранения, переработки и оценки качества плодов, овощей и продуктов их переработки. Особое внимание уделено расчетам, технологии процессов и организации их в производственных условиях, химико-технологическому контролю сырья и получаемой продукции. Издательство: Сельхозгиз

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Широков Е.А.
Действительный член РАЕН и Европейской академии естественных наук Доктор медицинских наук, профессор ММА им. И.М.Сеченова. Автор 130 научных работ, в том числе 2 монографий. Руководитель программы СТОП-ИНСУЛЬТ центра эндохирургии и литотрипсии. Заслуженный врач РФ, 25 лет работы практическим невропатологом. Опыт применения нутрицевтиков - более 6 лет. Специализация: сосудистые заболевания головного мозга, проблемы старения, паркинсонизм, альтернативные методы коррекции расстройств нервной системы.

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Туркин В., Широков Е.А., Хранение и переработка плодов овощей. Практические занятия в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.