*\"Все звезды\" - это уникальный авторский дизайн, разработанный специально для этой серии книг; * в ней собраны лучшие рецепты для семейных застолий, а кулинарные сборники подобной тематики всегда будут востребованными и нужными! * география рецептов очень широка: вы узнаете, что готовят к празднику в самых разных уголках России, Беларуси, Казахстана! Разнообразие рецептов впечатляет: есть салаты и закуски, горячие блюда из морепродуктов и рыбы, птицы и мяса, овощей и грибов, а для тех, кто обожает выпечку - праздничные торты, кексы и пирожные, домашние конфетки и фруктовые десерты. Над этим выпуском трудилось более 60 авторов с разных уголков России и ближнего зарубежья.

Салаты и закуски
Салат с кальмарами
Кальмары в горчичном соусе
Салат с грейпфрутом и крабовым мясом
Домашняя малосоленая рыбка
Закуска с крабовым мясом
Закусочные рулеты из цукини
Салат "Как однажды Жак-звонарь головой сломал
фонарь"
Творожные шарики с семгой и яблоками
Профитроли с кремом из крабовых палочек
Авокадо с салатом из гребешка
Закусочный рулет с сельдью
Веррины из авокадо и лосося
Закуска с сельдью "Оригинальная"
Профитроли с салатом "Оливье"
Перец, фаршированный жюльеном
Жюльен с индейкой и маслинами
Салат с птицей "Пасхальное яйцо"
Салат из курицы "Восточные мотивы"
Салат с домашним сыром
Салат "Нуазетт"
Салат"Пасхальный кролик"
Салат с куриной грудкой, огурцом и грейпфрутом
Салатик с отварной свининой
Паштет из куриной печени
"А-ля фуагра"
Закусочный торт
"Король вечеринки"
Салат "Пасхальный"
Карбонад в духовке в фольге
Буженина на пару
Заливное из говядины и петрушки
Рулетики из лаваша с сыром
Салат "Ананас" с телятиной
Говядина в мультиварке при 60 градусах
Закусочные рулетики с салями
Свинина с овощами по-мексикански
Жюльен с ветчиной и горошком
Салат с ветчиной
Салат из буженины и моркови
"Фейерверк"
Закуска с субпродуктами
Шарики сырные
Салат ананасовый
Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром
Салат с редисом и икрой
Салате сыром, морковью и яблоком
Закусочные блинчики со шпинатом и форелью
Овощной салат с трубочками из теста фило
Острая закуска из баклажанов
Салат из моркови с сыром чечил
Фруктовый салат с корнем сельдерея
Пряный паштет из сыра
Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде
Шарики из ризотто с грибами
Запеченный морской окунь с греческим салатом
Рыба, запеченная с овощами
Коктал
Семга под сырным соусом
Фаршированный судак в вине
Запеченный с овощами лосось
Стейки из карпа на гриле
Рыба, запеченная под соусом
Карп в сметане с овощами, запеченный в духовке
Кальмары фаршированные
Цукини, фаршированные креветками
Семга с сырным соусом
Курица на 40 зубчиках чеснока
Фрикасе из индейки
Индейка, тушенная со сливками
Медальоны из курицы с сыром и ананасами
Цыпленок с клюквенным соусом
Шашлычок из куриных сердечек
Котлета по-киевски с грибами и сыром
Индейка "а-ля паэлья"
Рождественская индейка
Курица под кабачково-сырной шапкой
"Рулетики королевы Марии"
Утка с апельсиновым соусом
Куриные голени с розмарином
Курица с чесноком и тимьяном
Шашлычки из грибов с мясом
Салат к шашлычкам
Кролик, тушенный в горшочке
"Пьяный кролик"
Жаркое "Нормандия"
Свинина в шубке из трав и сыра
Мясо "Валет"
Свинина, запеченная в горчице
Колбаски домашние
Мясные гнездышки с грибами
Рулька, маринованная в пиве
Мясные крокеты с томатным соусом
Мясо, запеченное с вишневым соусом
Говядина по-техасски
Мясо по-старорусски
Баранья лопатка с овощами
Мясо "Коралловый риф"
Тефтели в беконе
Рулетики из баранины с зеленью
Пельмени с мясом и грибами
Пельмени из дичи под брусничным соусом
Пельмешки
Вареники с картофелем и шкварками
Запеченные голубцы
Картофельный рулет
Мусака с баклажанами
Баклажаны по-гречески
Фаршированные томаты
Фаршированный перец
Картофель, фаршированный сыром "Картошка с
секретом"
Шампиньоны в сливочном соусе
Фаршированные шампиньоны
Выпечка, десерты и напитки
Заливной пирог с креветками
Пирожки с мясом
Булочки с овощами и сыром
Спиральный пирог с сыром
Пасквалина
Мордовские блины на манке
Сырные маффины с маслинами
Сдобный рулет с курицей и луком
Медовик "Сиверия"
Пирожные с клубникой
Пирог с сухофруктами и орехами
Творожный пирог
Рождественский кекс
Итальянский рождественский пирог "Панфорте"
Слоеные булочки с маком
Тарталетки с черничным желе
Шоколадные пирожные
Бадамбура
Фисташковый пудинг
Кулич
Пасхальный кулич
Торт "Рождественский домик"
Десерт "Хоровод"
Творожный десерт
"Снегурочка"
Карамельная панна котта
Нежная сливочная пасха с цукатами
Пирог черничный с меренгой "Неженка"
Пасхальная панна котта
Шоколадный слоеный десерт
Шоколадный чизкейк
Кокосовые конфетки
Творожное бланманже в апельсине
Макаруны
Рождественский яблочный сидр с корицей
Красная сангрия
Глинтвейн