Информация о книге

978-617-12-5009-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Польская кухня

Мойсеенко А., Польская кухня


серия: Кухни народов мира
Клуб семейного досуга, 2018 г., 978-617-12-5009-3


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 2, Цена: от 149 руб. посмотреть все

Описание книги

Капустняк и белый борщ, ароматные супы, отварной говяжий язык и нежный рулет из грудинки с пикантными травами, утка и курица по-польски, знаменитый бигос, рыба в разнообразных соусах, жаркое из свинины, сладкие пляцки и сырники, фруктовые супы из вишни и клубники, пышные бабки и хрустящее печенье - лучшие рецепты потрясающих блюд польской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Буквоед - 149 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Особенности национальной польской кухни
Холодник литовский
Капустняк
Белый борщ
Борщ красный
Суп огуречный
Журек
Крупник
Куриный суп с лапшой
Фляки по-варшавски
Грохувка
Укропный суп по-старопольски
Чернина, или суп с гусиной кровью
Грибной суп со сметаной
Вольский хлеб
Старопольский смалец
Закуска из сала с черносливом
Закуска из соленого сала
Сельдь в сметане
Королевский паштет
Отварной говяжий язык
Говядина отварная с соусом
Рулет из грудинки с травами
Старопольский соус из сушеных грибов
Татар
Свинина, запеченная с яблоками
Цвикли
Цвикли с вишнями
Салат Мизерия
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Картофельный салат по-деревенски
Фаршированные баклажаны
Памятник Шопену в Варшаве
Картофельные кнедли с грибами
Кашанка
Белые колбаски
Сальтисон
Мясной кекс с фасолью
Пасхальное мясное кольцо с перепелиными яйцами
Говяжий рулет, фаршированный салом и огурцами
Гусиная грудка с розмарином и медом
Гусиные ножки в темном соусе
Утка по-польски
Курица по-польски
Жареная треска с овощами
Рыба в соусе с хреном
Заливное из судака
Бигос - символ польской кухни
Бигос
Грибы в сметане
Печень в сметане
Рулька в пиве
Жаркое из свинины в сливовом соусе
Кролик, тушенный в луке
Свиная отбивная в панировке
Зразы из говядины по-варшавски
Свиные ребрышки, запеченные с картофелем
Голубцы по-варшавски
Тушеная фасоль с колбасками
Вареники (ушки) с грибной начинкой
Копытки
Картофельные оладьи
Оладьи из кабачков
Омлет с савойской капустой
Налистники с тыквой, цукини и козьим сыром
Налистники с яблочным джемом
Блинчики с клубникой и мороженым
Торт "Карпатка" из заварного теста
Пляцок медовый по-краковски
Вишневый суп
Клубничный суп с мятой и мороженым
Праздничная выпечка в Польше
Пасхальный кулич
Бабка с вишней и горьким шоколадом
Кнедли со сливами
Печенье "Мазурка"
Пляцок с орехами
Краковский сырник
Вареники с клубникой
Пляцок со сливами и яблоками
Фаворки
Сливочно-творожное печенье с яблоками
Пончики "Гнездышки"
Маковец
Галаретка со сметаной
Шарлотка с яблоками
Настойка "Апельсиновка"
Наливка "Вишняк"
Настойка "Зубровка"


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Исламская кухня Исламская кухня Зауали Л.

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер...

Испания со вкусом солнца Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.

Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании....

Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.

В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Мойсеенко А., Польская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.