рецептов р., Салаты. Большая книга рецептов
серия: Кулинарная энциклопедия
Эксмо, 2018 г., 978-5-04-096013-2
Описание книги
Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о вкусовой совместимости продуктов, соусов, о сочетании различных цветов и текстур. Такие знания в исчерпывающем количестве вы получите, читая эту книгу. В ней собрано более 1000 салатов: праздничных и на каждый день, классических и оригинальных.
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
- 339 руб.
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Предисловие
Салаты
Подготовка продуктов для салатов
Общие правила измельчения продуктов для
салатов
Способы нарезки овощей
Способы приготовления и сервировки салатов
Сервировка салата
Основные правила украшения салатов
Инструменты и приспособления
Украшения из овощей
Самые известные праздничные салаты
Салаты со всего мира
Слоеные салаты
Из субпродуктов
Салаты из птицы
Салаты из рыбы и морепродуктов
Из свежей и мороженой рыбы
Салаты из копченой и соленой рыбы
Салат из морепродуктов
Салаты из грибов
Салаты из крупы, макарон, яиц и молочных
продуктов
Овощные салаты-ассорти
Винегреты
Салаты из фруктов и овощей
Фруктовые салаты
Фруктовые и ягодные салаты-ассорти
Фаршированные овощи
Соусы
Салаты
Подготовка продуктов для салатов
Общие правила измельчения продуктов для
салатов
Способы нарезки овощей
Способы приготовления и сервировки салатов
Сервировка салата
Основные правила украшения салатов
Инструменты и приспособления
Украшения из овощей
Самые известные праздничные салаты
Салаты со всего мира
Слоеные салаты
Из субпродуктов
Салаты из птицы
Салаты из рыбы и морепродуктов
Из свежей и мороженой рыбы
Салаты из копченой и соленой рыбы
Салат из морепродуктов
Салаты из грибов
Салаты из крупы, макарон, яиц и молочных
продуктов
Овощные салаты-ассорти
Винегреты
Салаты из фруктов и овощей
Фруктовые салаты
Фруктовые и ягодные салаты-ассорти
Фаршированные овощи
Соусы
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Электронные книги, аудиокниги"
 |
Tod eines Soldaten Klinkhammer ". |
 |
Seltene Hunderassen aus aller Welt Frey F. |
 |
Vulpes Lupus Canis Gajaze K. |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги рецептов р., Салаты. Большая книга рецептов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
