Родионов Г.В., Технология производства и оценка качества молока
Лань, 2020 г., 978-5-8114-2892-2,978-5-8114-5138-8
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
крупного рогатого скота
2. Экстерьер, интерьер и конституция крупного
рогатого скота
3. Состав и физико-химические свойства молока
4. Факторы, влияющие на молочную
продуктивность коров
5. Учёт и оценка молочной продуктивности
6. Технология содержания и ухода за животными
7. Технология машинного доения коров
7.1. Способы доения коров
7.2. Типы доильного оборудования
7.3. Техника доения коров
7.4. Оценка коров по пригодности к машинному
доению
8. Технология кормления крупного рогатого скота
9. Техника разведения крупного рогатого скота
10. Специализированные молочные породы
11. Выращивание молодняка
12. Молоко других видов сельскохозяйственных
животных
13. Условия получения высококачественного
молока
13.1. Показатели, характеризующие
санитарно-гигиеническое состояние молока
13.2. Микрофлора молока
13.3. Источники микробного обсеменения молока
13.4. Требования, предъявляемые к молочной
посуде и инвентарю
13.5. Санитарно-гигиенические условия получения
доброкачественного молока
13.6. Личная гигиена работников ферм
14. Первичная обработка молока
14.1. Получение молока
14.2. Очистка молока
14.3. Охлаждение и хранение молока
14.4. Транспортировка молока
15. Требования к качеству молочного сырья
16. Требования к безопасности молочного сырья
17. Обеспечение безопасности молочного сырья
18. Потенциально опасные вещества в молоке
19. Пороки молока
Библиографический список
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
 |
Математика. Подготовка к ЕГЭ. Задачи с параметрами.10-11 классы
В предлагаемом пособии представлен обширный материал, посвященный двум заключительным и сложным темам ЕГЭ профильного уровня: задачам с параметрами и числам и их свойствам. На многочисленных примерах с подробными решениями и обоснованиями (как и требуется на экзамене) показаны различные методы и решения задач.... |
|
План счетов бухгалтерского учета с последними изменениями
Читателю предлагается самая последняя редакция Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению с учетом последних приказов Минфина РФ. План счетов - это важнейший инструмент бухгалтерского учета, настольная книга для каждого практического бухгалтера.... |
|
На ферме. Книжка с наклейками
Игры с наклейками - занятие не только интересное, но и полезное. С этой книгой малыш познакомится с различными видами транспорта, потренируется решать простые логические задачки и находить соответствия.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Родионов Г.В., Технология производства и оценка качества молока в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
