Информация о книге

978-5-04-091581-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Маньенан Е., Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир


серия: Секреты русской кухни: рецепты с историей
Эксмо, 2018 г., 978-5-04-091581-1


Описание книги

Щедрый подарок любителям настоящего доброго застолья по-русски! Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги - место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются политики, яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира. Первая книга автора \"Триумф пирогов\" стала бестселлером, и тысячи благодарных читательниц говорят: \"У меня получилось!\" В новой книге Елена делится уникальными рецептами семейного застолья, которые удивят и порадуют ваших любимых. Каждый рецепт выверен автором до мелочей, а милые полезные советы по приготовлению блюд помогут вам почувствовать себя участницей грандиозного домашнего гастрономического праздника. Живите вкусно! Все аксессуары, использованные при съемке блюд, - предметы антиквариата и винтаж из коллекций автора.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Дорогие мои читатели!
Кухню творят люди
Шведский стол - да что это такое?
Нет - лишним калориям, да - любимым блюдам
СЛАДКИЕ ГРЕЗЫ
ЗАВТРАКИ И ДЕСЕРТЫ
Золотистые сырники под ягодным взваром
Пирожное "Малинка"
Русский пломбир с жареными бананами и ананасами
Мамин малиновый кисель
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
ЗАКУСКИ
Фирменный паштет из печени индейки
Холодец "Московия"
Рыбное заливное "Ах, какая радость - ваша
заливная рыба"
Крупные дальневосточные креветки в пикантном
соусе и гнезде из золотого риса
Кальмары и мидии с жареными каперсами и
прекрасным луком
Цветные вареники с припеком
УГОЩАЙТЕСЬ!
САЛАТЫ
Бибидук - теплый салат из курицы и баклажанов с
орехами
Салат "Зеленый друг" с козьим сыром, грушей и
оригинальной заправкой с жареными семечками и
мятой
Шампиньоны "Бержерак"
Салат с авокадо, семгой и апельсином
Печеные перцы и баклажаны в одесском маринаде
ЗАСТОЛЬЕ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Кабачково-имбирный крем-суп а-ля Верона
Его величество борщ
Благородный волжский судак в икорно-сливочном
соусе
Белая рыба под маринадом
Карп на яблочной подушке в имбирном соусе
Рыбные котлетки с начинкой из морепродуктов и
ржаными хвостиками
Курочка по Блюменталю с коньячной айвой и
инжиром
Утка в коньяке с печеными яблоками и сладкой
черной сливой
Гусь, "уснувший" на капусте
Слоеный картофель под сырной шапочкой
(быстрый гратен по-русски)
Пельмени из ягнятины "Дядя Жора"
Свинина в пиве с черносливом и соусе на кленовом
сиропе
ШИКАРНАЯ ПОДАЧА
ИДЕИ СЕРВИРОВКИ
Телятина с брусничным соусом в ржаном каравае
Палтус на льдине
Гречневая каша "Счастливая Глаша" с грибами и
луком
Фруктово-овощной безалкогольный коктейль от
Саши


Об авторе

Маньенан Е.


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Маньенан Е., Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.