Еланцев А., Кондрашин А.А., Парабеллум А., Ресторан. Миллион за стойкой
серия: 1000 бестселлеров
Омега-Л, 2018 г., 160 стр., 978-5-370-04324-6
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Здравствуйте, дорогие друзья!
6 ключей к высоким доходам
Главный секрет высоких результатов
Домашнее задание
Глава 2. Концепция
Фишки, которые отличают
Пландействий
Главная ошибка рестораторов
Портрет вашего гостя
Формула хорошей фишки
Где искать свои фишки?
Домашнее задание
Глава 3. Продающий персонал
3 фактора продуктивной работы персонала
Фактор 1. Контроль
Фактор 2. Мотивация
Фактор 3. Техники продаж
Домашнее задание
Глава 4. Повышение среднего чека
Блок 1. Меню и ценообразование
Блок 2. Акции
Блок З. Барные фишки
Блок 4. Атмосфера
Блок 5. Другие убойные фишки
Домашнее задание
Глава 5. Привлечение новых гостей
Что именно рекламировать?
Заголовок
Нереальная выгода
"Сарафанное радио"
Лучшие способы малозатратной рекламы.
Домашнее задание
Глава 6. Повторное возвращение гостей
Измерение лояльности
Виды постоянных гостей
Ожидания ваших гостей
Домашнее задание
Глава 7. Дополнительные каналы продаж
12 новых видов деятельности, на которых тоже
могут зарабатывать рестораны
Заключение
Об авторе
Андрей Парабеллум ― бизнес-тренер, консультант, гуру инфобизнеса. Один из наиболее известных тренеров в СНГ по менеджменту, маркетингу, продажам услуг и информационных продуктов. Автор и разработчик таких методик, как: «Организация и продвижение инфобизнеса (бизнеса по продаже информации)», «Двушаговые продажи», «Работа с VIP-клиентами и сегментами рынка», «Организация и автоматизация бизнеса», «Удваивание прибыльности промышленных предприятий».
Андрей Парабеллум и Николай Мрочковский занесены в Книгу рекордов Гиннесса как бизнес-тренеры, которые провели самый масштабный онлайн-тренинг в мире.
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
 |
Математика. Подготовка к ЕГЭ. Задачи с параметрами.10-11 классы
В предлагаемом пособии представлен обширный материал, посвященный двум заключительным и сложным темам ЕГЭ профильного уровня: задачам с параметрами и числам и их свойствам. На многочисленных примерах с подробными решениями и обоснованиями (как и требуется на экзамене) показаны различные методы и решения задач.... |
|
План счетов бухгалтерского учета с последними изменениями
Читателю предлагается самая последняя редакция Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению с учетом последних приказов Минфина РФ. План счетов - это важнейший инструмент бухгалтерского учета, настольная книга для каждого практического бухгалтера.... |
|
На ферме. Книжка с наклейками
Игры с наклейками - занятие не только интересное, но и полезное. С этой книгой малыш познакомится с различными видами транспорта, потренируется решать простые логические задачки и находить соответствия.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Еланцев А., Кондрашин А.А., Парабеллум А., Ресторан. Миллион за стойкой в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
