Информация о книге

978-5-370-04324-6

Главная  » Тематика определяется » Ресторан. Миллион за стойкой

Еланцев А., Кондрашин А.А., Парабеллум А., Ресторан. Миллион за стойкой


серия: 1000 бестселлеров
Омега-Л, 2018 г., 160 стр., 978-5-370-04324-6


Описание книги

«Ресторан на миллион» — это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Ведь весь ресторанный бизнес складывается из мелочей, поэтому именно они в конечном счете определяют успех заведения. Вы узнаете, как внедрять самые простые и малозатратные способы для увеличения продуктивности и доходов ваших ресторанов, кафе, баров или других объектов общественного питания.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Глава 1. Общие положения
Здравствуйте, дорогие друзья!
6 ключей к высоким доходам
Главный секрет высоких результатов
Домашнее задание
Глава 2. Концепция
Фишки, которые отличают
Пландействий
Главная ошибка рестораторов
Портрет вашего гостя
Формула хорошей фишки
Где искать свои фишки?
Домашнее задание
Глава 3. Продающий персонал
3 фактора продуктивной работы персонала
Фактор 1. Контроль
Фактор 2. Мотивация
Фактор 3. Техники продаж
Домашнее задание
Глава 4. Повышение среднего чека
Блок 1. Меню и ценообразование
Блок 2. Акции
Блок З. Барные фишки
Блок 4. Атмосфера
Блок 5. Другие убойные фишки
Домашнее задание
Глава 5. Привлечение новых гостей
Что именно рекламировать?
Заголовок
Нереальная выгода
"Сарафанное радио"
Лучшие способы малозатратной рекламы.
Домашнее задание
Глава 6. Повторное возвращение гостей
Измерение лояльности
Виды постоянных гостей
Ожидания ваших гостей
Домашнее задание
Глава 7. Дополнительные каналы продаж
12 новых видов деятельности, на которых тоже
могут зарабатывать рестораны
Заключение


Об авторе

Еланцев А.

Кондрашин А.А.

Парабеллум А.
Андрей Парабеллум ― бизнес-тренер, консультант, гуру инфобизнеса. Один из наиболее известных тренеров в СНГ по менеджменту, маркетингу, продажам услуг и информационных продуктов. Автор и разработчик таких методик, как: «Организация и продвижение инфобизнеса (бизнеса по продаже информации)», «Двушаговые продажи», «Работа с VIP-клиентами и сегментами рынка», «Организация и автоматизация бизнеса», «Удваивание прибыльности промышленных предприятий».
Андрей Парабеллум и Николай Мрочковский занесены в Книгу рекордов Гиннесса как бизнес-тренеры, которые провели самый масштабный онлайн-тренинг в мире.

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Еланцев А., Кондрашин А.А., Парабеллум А., Ресторан. Миллион за стойкой в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.