Информация о книге

978-5-04-092241-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Большая поваренная книга

Уварова О., Большая поваренная книга


серия: Кулинарная энциклопедия
Эксмо, 2018 г., 978-5-04-092241-3


Описание книги

Книге 15 лет. И она по-прежнему в продаже. Потому что рецепты тщательно подобраны и предложены самые ценные с всегда доступными продуктами. И к каждому рецепту - нужные советы-дополнения. Прекрасный, легкий для чтения макет, цветные накидки с рецептами на них, подробное содержание. Вся структура и наполнение для того, чтобы книгой пользоваться каждый день. В книге предложено более 1000 рецептов, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюда даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. В книге приводятся полезные сведения о питательной ценности продуктов, советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных ошибок. Благодаря множеству блюд, представленных в этой книге, вы избежите утомительного однообразия вашего стола.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие
ЗАКУСКИ, ВИНЕГРЕТЫ
Мясные закуски
Рыбные закуски
Закуски из сыра, творога, яиц
Грибные закуски
Овощные закуски
Бутерброды
Мясные салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Грибные салаты
Овощные салаты
Фруктовые салаты
Винегреты
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Бульоны
Щи
Борщи
Рассольники
Солянки
Супы с мучными и макаронными изделиями
Супы с горохом, фасолью, чечевицей и крупами
Супы-пюре
Супы разные
Супы грибные
Рыбные супы, уха
Овощные супы
Молочные супы
Холодные супы
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Блюда их мяса
Блюда из крольчатины, зайчатины
Блюда из домашней птицы
Рыба
Блюда из грибов
Блюда из молочных продуктов и яиц
Блюда из мучных изделий
Пельмени
Блюда из круп, гороха, фасоли и чечевицы
Овощные блюда
Соусы, приправы, специи
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
Блины, оладьи
Куличи, кексы, бабы
Кулебяки, расстегаи, пироги, пирожки
Печенье
Торты, пирожные
Фруктово-ягодные десерты
НАПИТКИ
Чай
Кофе, какао
Компоты, кисели
Морсы, соки, фруктовые напитки и безалкогольные
напитки
Квасы
Глинтвейны, гроги, пунши, крюшоны
Алкогольные коктейли
Приложения


Об авторе

Уварова О.
Редактор

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



\ \"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей...\". Рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века 

В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника \\\"Тарханы\\\". Часть из них взята из периодических изданий, бывших \\\"энциклопедией русской жизни\\\"....

Готовим из дикоросов. Травы Готовим из дикоросов. Травы Замятина Н.Ю., Вишневский М.В.

Эта книга продолжает серию \\\"Готовим из дикоросов\\\", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России....

Маленькая книга. Фантазии гурмана Маленькая книга. Фантазии гурмана Манье-Морено М.

Вдохновляющее собрание рецептов со всего мира с пошаговыми иллюстрациями, которое позволит воплотить на вашей кухне множество вкусных, ароматных и полезных блюд на основе овощей, мяса, птицы, рыбы, пасты, морепродуктов и не только....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Уварова О., Большая поваренная книга в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.