Информация о книге

978-5-04-092241-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Большая поваренная книга

Уварова О., Большая поваренная книга


серия: Кулинарная энциклопедия
Эксмо, 2018 г., 978-5-04-092241-3


Описание книги

Книге 15 лет. И она по-прежнему в продаже. Потому что рецепты тщательно подобраны и предложены самые ценные с всегда доступными продуктами. И к каждому рецепту - нужные советы-дополнения. Прекрасный, легкий для чтения макет, цветные накидки с рецептами на них, подробное содержание. Вся структура и наполнение для того, чтобы книгой пользоваться каждый день. В книге предложено более 1000 рецептов, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюда даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. В книге приводятся полезные сведения о питательной ценности продуктов, советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных ошибок. Благодаря множеству блюд, представленных в этой книге, вы избежите утомительного однообразия вашего стола.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие
ЗАКУСКИ, ВИНЕГРЕТЫ
Мясные закуски
Рыбные закуски
Закуски из сыра, творога, яиц
Грибные закуски
Овощные закуски
Бутерброды
Мясные салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Грибные салаты
Овощные салаты
Фруктовые салаты
Винегреты
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Бульоны
Щи
Борщи
Рассольники
Солянки
Супы с мучными и макаронными изделиями
Супы с горохом, фасолью, чечевицей и крупами
Супы-пюре
Супы разные
Супы грибные
Рыбные супы, уха
Овощные супы
Молочные супы
Холодные супы
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Блюда их мяса
Блюда из крольчатины, зайчатины
Блюда из домашней птицы
Рыба
Блюда из грибов
Блюда из молочных продуктов и яиц
Блюда из мучных изделий
Пельмени
Блюда из круп, гороха, фасоли и чечевицы
Овощные блюда
Соусы, приправы, специи
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
Блины, оладьи
Куличи, кексы, бабы
Кулебяки, расстегаи, пироги, пирожки
Печенье
Торты, пирожные
Фруктово-ягодные десерты
НАПИТКИ
Чай
Кофе, какао
Компоты, кисели
Морсы, соки, фруктовые напитки и безалкогольные
напитки
Квасы
Глинтвейны, гроги, пунши, крюшоны
Алкогольные коктейли
Приложения


Об авторе

Уварова О.
Редактор

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т.

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов....

Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание 

Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге....

Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов 

Мы собрали для вас 27 рецептов блюд разных народов в новых прочтениях вместе с кратким курсом теории по применению афганского казана в готовке в удобном формате. Приготовьте на природе или своей кухне необычный борщ с говяжьей корейкой и черносливом, классический плов или всеми любимый лагман с говядиной....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Уварова О., Большая поваренная книга в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.