Информация о книге

978-5-4468-3880-6

Главная  » Книги по экономике. Бизнес-литература » Маркетинг. Реклама. PR » Маркетинг » Практика маркетинга » Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании. Учебник

Бурдюгова О., Жабина С.Б., Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании. Учебник


серия: Среднее профессиональное образование
Academia, 2017 г., 336 стр., 978-5-4468-3880-6


Описание книги

Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины \"Основы экономики, менеджмента и маркетинга\" в соответствии с ФГОС СПО по специальности 260807 \"Технология продукции общественного питания\".В учебнике раскрываются теоретические и практические аспекты организации экономической, управленческой и маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания, рассматриваются основные экономические категории, рыночные инструменты управления и технологии маркетинга. Излагаются вопросы экономической теории, рыночной экономики, механизма управления, ценообразования, формирования заработной платы, организации и проведения маркетинговых исследований по составляющим комплекса маркетинга на предприятиях общественного питания.Для учащихся учреждений среднего профессионального образования.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Бурдюгова О.

Жабина С.Б.


Последние поступления в рубрике "Практика маркетинга"



Synergy/Синергия. Ключ к успеху Synergy/Синергия. Ключ к успеху Ребийяр Ф.

Эта книга — не учебник. Эта книга — твой личный помощник в сетевом маркетинге, который поможет грамотно стартовать в бизнесе, избежать стандартных ошибок, обойти типичные бизнес-ловушки и научиться воспринимать провалы и неудачи как самые ценные уроки......

Тендерные продажи. Первая книга о тендерах на человеческом языке Тендерные продажи. Первая книга о тендерах на человеческом языке Гуськов А.Г.

Если вы мечтаете о том, чтобы Ваш бизнес наконец-то вырос из малого или микробизнеса в большой и сильный, начните изучение темы тендерных продаж с этой книги. Получив новые знания, вы сможете с максимальной эффективностью продавать любой товар, работы......

Метод StoryBrand. Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились Метод StoryBrand. Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились Миллер Д.

Одно из главных слагаемых успеха компании - правильное донесение до партнеров и клиентов информации о себе: миссии, товарах и услугах, конкурентных преимуществах и пр. Зачастую огромные средства тратятся на внушительные и красивые, но совершенно......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Бурдюгова О., Жабина С.Б., Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании. Учебник в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.