Книги лауреата Нобелевской премии Льва Ландау и Александра Китайгородского - тексты, переворачивающие обывательское представление об окружающем мире. Большинство из нас, постоянно сталкиваясь с физическими явлениями и процессами, не осознает и не думает об их сложном устройстве. Не говоря уже о строении материй и структуре веществ, с которыми в повседневности происходят постоянные взаимодействия. Эталон научно-популярной литературы, впервые явившийся широкой аудитории в 1982 году, возвращается на полки в новом оформлении. Данная, вторая книга серии \"Физика для всех\" посвящена молекулярному строению вещества и движению молекул.

ПРЕДИСЛОВИЕ К ЧЕТВЕРТОМУ ИЗДАНИЮ
КИРПИЧИ МИРОЗДАНИЯ
Элементы
Атомы и молекулы
Что такое теплота
Энергия сохраняется всегда
Калория
Немного истории
СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА
Внутримолекулярные связи
Физическая и химическая молекулы
Взаимодействия молекул
Как выглядит тепловое движение
Сжимаемость тел
Поверхностные силы
Кристаллы и их форма
Строение кристаллов
Поликристаллические вещества
ТЕМПЕРАТУРА
Термометр
Теория идеального газа
Закон Авогардо
Скорости молекул
Тепловое расширение
Теплоемкость
Теплопроводность Конвекция
СОСТОЯНИЕ ВЕЩЕСТВА
Железный пар и твердый воздух
Кипение
Зависимость температуры кипения от давления
Испарение
Критическая температура
Получение низких температур
Переохлажденный пар и перегретая жидкость
Плавление
Как вырастить кристалл
Влияние давления на температуру плавления
Испарение твердых тел
Тройная точка
Одни и те же атомы, но... разные
кристаллы
Удивительная жидкость
РАСТВОРЫ
Что такое раствор
Растворы жидкостей и газов
Твердые растворы
Как замерзают растворы
Кипение растворов
Как очищают жидкости от примесей
Очистка твердых тел
Адсорбция
Осмос
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МЕХАНИКА
Силы трения
Вязкое трение в жидкостях и газах
Силы сопротивления при больших скоростях
Обтекаемая форма
Исчезновение вязкости
Пластичность
Дислокации
Твердость
Звуковые колебания и волны
Слышимые и неслышимые звуки
ПРЕВРАЩЕНИЯ МОЛЕКУЛ
Химические реакции
Горение и взрыв
Двигатели, работающие за счет превращения
молекул
ЗАКОНЫ ТЕРМОДИНАМИКИ
Сохранение энергии на языке молекул
Как превратить тепло в работу
Энтропия
Флуктуации
Кто открыл законы термодинамики
БОЛЬШИЕ МОЛЕКУЛЫ
Цепочки атомов
Директор-распорядитель клетки
Глобулярные кристаллы
Пачки молекул
Мышечное сокращение