В пособии рассмотрены основные вопросы молекулярной биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Особое внимание уделено строению и функциям белков и нуклеиновых кислот, а также механизмам передачи...

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ИСТОРИЯ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ,
ЗАДАЧИ И ОБЛАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ
Глава 2. МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ СТРОЕНИЯ
ЖИВОЙ МАТЕРИИ
2.1. Химические элементы, содержащиеся
в живых организмах
2.2. Химические вещества, содержащиеся
в живых организмах
Глава 3. БЕЛКИ
3.1. Строение белков
3.2. Классификация белков
3.3. Свойства белков
3.4. Функции белков
3.4.1. Структурная функция
3.4.2. Каталитическая, или ферментативная,
функция
3.4.3. Защитная функция
3.4.4. Регуляторная функция
3.4.5. Транспортная функция
3.4.6. Энергетическая функция
3.4.7. Буферная функция
3.4.8. Питательная функция
Глава 4. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
4.1. Строение нуклеиновых кислот
4.2. Организация генетического материала
4.3. Классификация генов
Глава 5. ПЕРЕДАЧА ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ
5.1. Репликация ДНК
5.2. Репарация ДНК
5.3. Рекомбинация ДНК
5.4. Подвижные (мобильные) генетические
элементы: транспозоны.
5.5. Внехромосомные генетические элементы
Глава 6. РЕАЛИЗАЦИЯ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ
ИНФОРМАЦИИ.
СИНТЕЗ БЕЛКА
6.1. Транскрипция ДНК
6.2. Синтез ДНК на матрице РНК (обратная
транскрипция)
6.3. Трансляция
Глава 7. НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ И ИЗМЕНЧИВОСТЬ
7.1. Мутагенез
7.2. Классификация мутаций
7.3. Мутагенные факторы
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ОСНОВЫ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ»
Лабораторная работа № 1. Коагуляция
глобулярных белков
Лабораторная работа № 2. Влияние углеводов
на температуру коагуляции белков
Лабораторная работа № 3. Влияние
технологических факторов
на вязкость белковых смесей
Лабораторная работа № 4. Определение
содержания гемоглобина
по методу Сали
Лабораторная работа № 5. Определение времени
свертывания
крови по способу Бюркера
Лабораторная работа № 6. Количественное
определение
общего содержания белка сыворотки крови
Лабораторная работа № 7. Осаждение белков
сыворотки крови
Лабораторная работа № 8. Химические свойства
пигментов растений
Лабораторная работа № 9. Флуоресценция
хлорофилла
Лабораторная работа № 10. Разделение пигментов
методом
бумажной хроматографии
Лабораторная работа №11. Определение спектра
поглощения пигментов
Лабораторная работа № 12.
Спектрофотометрическое определение
пигментов высших растений
Лабораторная работа № 13. Влияние некоторых
факторов
на изменение окраски свеклы
Лабораторная работа № 14. Выделение и гидролиз
нуклеиновых кислот
ГЛОССАРИЙ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК