Информация о книге

978-5-699-89155-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Крафтовое пиво. Пивная революция. Руководство инсайдера. Что такое крафт. Рецепты. Путеводитель

Петроченков А.В., Крафтовое пиво. Пивная революция. Руководство инсайдера. Что такое крафт. Рецепты. Путеводитель


серия: Вина и напитки мира
Эксмо, 2018 г., 978-5-699-89155-9


Описание книги

Александр Васильевич Петроченков - специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам. Книга, которую вы держите в руках, поможет вам удивить своих друзей знанием и умением варить пиво. Прочитав "Крафтовое пиво", вы станете знатоками в модной сейчас теме крафтового пива. В книге представлены историческая справка мирового пивоварения, рецепты, а также, что немаловажно, есть указатель российских пивоварен и список ярмарок, фестивалей, конкурсов пива, как раз для людей, которые захотят попробовать все лучшие сорта в одном месте.

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 309 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Ключевые слова


  пиво 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение. Настало время вновь открывать пиво
Глава #1. Самый часто задаваемый вопрос: что
такое крафт:
Глава #2. Пиво, хипстеры, экономика
Глава #3. Знатоки, эксперты и любители о
крафтовом пиве
Глава #4. История настоящего пивного вкуса
Глава #5. Как и из чего варят пиво
Глава #6. Затирание, варка, охмеление и брожение
Рецепты
Глава #7. Великое множество пивных стилей
Глава #8. Революционеры и пионеры
Глава #9. Рейтинги и оценка качества пива
Глава #10. Винтажное пиво: продолжение
крафтовой революции
Глава #11. Beer&Food - изысканные вкусовые
сочетания
Приложения
Благодарности
Предметный указатель


Об авторе

Петроченков А.В.


Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Петроченков А.В., Крафтовое пиво. Пивная революция. Руководство инсайдера. Что такое крафт. Рецепты. Путеводитель в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.