Информация о книге

978-3-330-32940-9

Главная  » Тематика определяется »  Термодинамика биологически активных веществ..

Владимир У., Термодинамика биологически активных веществ..

Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017 г., 692 стр., 978-3-330-32940-9


Описание книги

В монографии рассмотрены и проанализированы физико–химические, в частности, термодинамические свойства полисахаридов, белков сыворотки крови человека и других биологически активных веществ (БАВ), выделенных из растительного и животного сырья. Весь комплекс представленных фундаментальных характеристик БАВ (теплоемкости, энтальпии, энтропии, функции Гиббса, стандартных энтальпий сгорания и образования, энтальпий смешения с водой), а также диаграмм физических состояний систем БАВ–вода служит научной основой при разработке новых и оптимизации имеющихся технологических процессов получения БАВ, а также процессов с их участием. Описаны примеры практического применения полученных физико–химических характеристик БАВ. Показана эффективность использования указанных БАВ в качестве энтеросорбентов тяжелых металлов. Монография представляет интерес для научных работников, занимающихся исследованием физико–химических свойств БАВ, инженеров, разрабатывающих технологические процессы получения БАВ, а также аспирантов и студентов, обучающихся по специальностям “Физическая химия”, “Химия и физика высокомолекулярных соединений”, “Технология природных соединений”.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Владимир У.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Математика. Подготовка к ЕГЭ. Задачи с параметрами.10-11 классы 

В предлагаемом пособии представлен обширный материал, посвященный двум заключительным и сложным темам ЕГЭ профильного уровня: задачам с параметрами и числам и их свойствам. На многочисленных примерах с подробными решениями и обоснованиями (как и требуется на экзамене) показаны различные методы и решения задач....

План счетов бухгалтерского учета с последними изменениями 

Читателю предлагается самая последняя редакция Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению с учетом последних приказов Минфина РФ. План счетов - это важнейший инструмент бухгалтерского учета, настольная книга для каждого практического бухгалтера....

На ферме. Книжка с наклейками 

Игры с наклейками - занятие не только интересное, но и полезное. С этой книгой малыш познакомится с различными видами транспорта, потренируется решать простые логические задачки и находить соответствия....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Владимир У., Термодинамика биологически активных веществ.. в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.