Информация о книге

978-3-330-32940-9

Главная  » Тематика определяется »  Термодинамика биологически активных веществ..

Владимир У., Термодинамика биологически активных веществ..

Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017 г., 692 стр., 978-3-330-32940-9


Описание книги

В монографии рассмотрены и проанализированы физико–химические, в частности, термодинамические свойства полисахаридов, белков сыворотки крови человека и других биологически активных веществ (БАВ), выделенных из растительного и животного сырья. Весь комплекс представленных фундаментальных характеристик БАВ (теплоемкости, энтальпии, энтропии, функции Гиббса, стандартных энтальпий сгорания и образования, энтальпий смешения с водой), а также диаграмм физических состояний систем БАВ–вода служит научной основой при разработке новых и оптимизации имеющихся технологических процессов получения БАВ, а также процессов с их участием. Описаны примеры практического применения полученных физико–химических характеристик БАВ. Показана эффективность использования указанных БАВ в качестве энтеросорбентов тяжелых металлов. Монография представляет интерес для научных работников, занимающихся исследованием физико–химических свойств БАВ, инженеров, разрабатывающих технологические процессы получения БАВ, а также аспирантов и студентов, обучающихся по специальностям “Физическая химия”, “Химия и физика высокомолекулярных соединений”, “Технология природных соединений”.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Владимир У.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Владимир У., Термодинамика биологически активных веществ.. в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.