Белоцерковская Н., В рот круглый год #консервируйэто
серия: Ника Белоцерковская. Гастрономическая литература
Эксмо-Пресс, 2017 г., 978-5-699-99532-5
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Соленые помидорки черри
Соленые сливы
Маринованные абрикосы
Белый маринад
Оранжевый маринад
Красный маринад
Мгновенные маринованные овощи
Маринованные артишоки в масле
Баклажаны и перцы гриль
Капоната
"икра" из черемши
Вяленые томаты в масле
Томаты конфи
Конфи из помидорок черри
Кетчуп провансаль
Домашний кетчуп и картофель фри
Идеальная сальса
Томатный соус на манер сацебели
Типа ткемали
Яблочная мостарда
Быстрый чатни из яблок и лука
Пикантный конфитюр из груши
Острый конфитюр из перцев
Луковый мармелад с мускатом
Конфитюр из помидорок черри
Варенье из зеленых помидоров
Джем из баклажанов с пеперончино
Лимоны конфи и маринад для курицы
Оливковое масло с белыми грибами
Масло с чесноком или зеленью
Имбирь конфи
Уксус с клубникой, малиной, эстрагоном
Дыня в маринаде
Конфитюр из дыни с бадьяном
Тыквенное варенье
Клубничный джем
"неправильный" клубничный джем
Правильное клубничное варенье
Сливовый джем
Абрикосовый джем
Абрикосовое варенье с ядрами косточек
Персиковый джем с амаретто
Вишневое варенье
Черешневый джем
Айвовое варенье
Конфитюр из айвы
Джем из киви с грецким орехом
Черничное варенье
Брусничное варенье
Апельсиновый конфитюр
Цитрусовые цукаты
Апельсиновый джем
Апельсиновый джем иным манером
Лимонный джем
Быстрый мандариновый джем
Быстрый конфитюр из инжира
Конфитюр из инжира с бальзамиком
Варенье из сухофруктов
Ананасовый джем с розмарином
Джем из сладкого перца с майораном
Варенье из помидоров
Варенье из баклажанов
Лимончелло
Мандаринелло
Малиновый ликер
Ореховая настойка
Ягодные наливки
Компот из персиков
Об авторе
Ника Белоцерковская - в Интернете belonika.livejournal.com, а в жизни жена, мама трех мальчишек и издатель нескольких журналов.
Живет полгода в России, полгода - на юге Франции. Больше всего на свете любит путешествовать и увлекается фотографией.
Все фотографии для этого издания сделала она сама. Вам достаточно лишь открыть книгу, чтобы увидеть, как они хороши.
А вот оценить качество Никиных рецептов немного труднее - на это нужно чуть больше времени. Но если вы его не пожалеете, то очень быстро убедитесь, что каждый ее рецепт - настоящее чудо, созданное из любви, умения… и небольшого количества продуктов. И поймете, что для автора этой книги кулинария - не просто увлечение, а настоящая страсть.
Вероника Белоцерковская (настоящее имя) родилась 25 июня 1970 года.
Закончила Высшие Режиссерские курсы (режиссер-аниматор, художник-постановщик).
Совладелец и генеральный директор агентства Трэнд Санкт-Петербург (до 2003 года - эксклюзивный региональный селлер Первого канала и один из крупнейших игроков на петербургском рынке телерекламы).
С 2003 года работает в издательском бизнесе (владеет ИД "Собака").
Лауреат премии "Медиаменеджер России" 2004 года в номинации "Журналы".
В 2009 году Ника Белоцерковская запустила свой электронный дневник, который вскоре стал кулинарным блогом номер один в России.
Последние поступления в рубрике "Домашние заготовки "
 |
Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем Циммер Ф.
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов.... |
 |
Домашние заготовки без соли и сахара Плотникова Т.Ф.
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара.... |
 |
Домашнее консервирование для вечно занятых Плотникова Т.Ф.
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Белоцерковская Н., В рот круглый год #консервируйэто в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
