В комплект вошли прекрасно иллюстрированные книги на мелованной бумаге: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы. На страницах данной книги вы найдете рецепты вкуснейших салатов, классических и оригинальных винегретов, ароматных заправок и восхитительных соусов. Пошаговые иллюстрации и подробные инструкции помогут вам приготовить даже самое изысканное блюдо, а указание калорийности и времени приготовления - сбалансировать рацион и рассчитать минуты, проведенные на кухне. Лучшие блюда из капусты. На страницах данной книги вы найдете более 150 рецептов блюд, приготовленных из капусты - белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной, брюссельской, пекинской, брокколи и кольраби. Витаминные салаты и закуски, аппетитные и полезные супы, оригинальные вторые блюда - все это вы приготовите без труда, поскольку рецепты сопровождаются подробным описанием и пошаговыми иллюстрациями. Кулинария для начинающих. Каждая женщина хочет вкусно готовить. Мало кто может сразу научиться готовить сложные, требующие большого опыта блюда. Однако просто - не значит невкусно. В данной книге представлены разнообразные рецепты для тех, кто только начинает постигает азы кулинарии, желая порадовать себя и близких вкусными, необычными блюдами. Здесь представлены рецепты салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов. Для облегчения процесса приготовления каждый этап описан отдельно. Рецепты подобраны таким образом, чтобы приготовление блюд было не только легким, но и занимало минимум времени. Украшения блюд. На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов. Оригинальные композиции из овощей, фруктов и ягод, украшения из яиц, грибов, сливочного масла, сыра - все это вы можете использовать для оформления повседневных и праздничных кушаний.

ЛУЧШИЕ В МИРЕ САЛАТЫ, ВИНЕГРЕТЫ, ЗАПРАВКИ И
СОУСЫ
Введение
Салаты
Винегреты
Заправки и соусы
ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
Введение
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
САЛАТЫ
Овощной салат с изюмом
Салат "Здоровье"
Овощной салат по-турецки
Творожный салат с овощами
Салат "Шанхай"
Салат "Аппетитный"
Овощной салат с сыром и черным кунжутом
Салат "Краски лета"
Салат "Рыбный остров"
Салат из крабовых палочек с сырным соусом
Салат из сельди, овощей и сухариков
Рыбный салат с овощами
Салат из курицы и овощей
Салат "Оливье"
Салат из курицы, огурцов и помидоров
Салат из курицы по-пекински
Мясной салат по-тайски
Салат "Калейдоскоп"
Салат "Лакомка"
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Овощной суп с макаронными изделиями
Суп из куриных грудок с овощами и лапшой
Суп с фрикадельками по-турецки
Острый суп из скумбрии по-индонезийски
Куриный суп по-мексикански
Суп из курицы с овощами и шампиньонами
Суп с беконом и грибами по-немецки
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рис с брокколи и чечевицей
Рис с авокадо по-тайски
Макаронные изделия со спаржей и маслинами
Вермишель с овощами и яблоками
Овощное рагу с шампиньонами
Перец, фаршированный бараниной, морковью и
рисом
Креветки, тушенные в белом вине
Карп, тушенный с орехами
Горбуша, запеченная с цветной капустой
I Омлет с шампиньонами
| Котлеты из говядины с картофелем и шпинатом
Говяжья печень с рисом и маринованным луком
Фрикадельки, тушенные в овощном соусе
Баранина с домашней лапшой
Курица, запеченная в духовке с овощами
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Блинчики с мясом
Овсяное печенье
Песочные пирожки с курагой и персиками
Песочный пирог с яблоками
Рулет с маком
Бисквит "Лакомка"
Десерт "Сюрприз"
Фрукты в сиропе
УКРАШЕНИЯ БЛЮД
Введение ,
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салат "Ароматный"
Салат "Фитнес"
Салат "Гераклион"
Острый овощной салат с авокадо
Салат "Закусочный"
Салат "Деликатесный"
Салат "Лутраки"
Салат "Калейдоскоп"
Салат "Мечта гурмана"
Салат из жареной курицы, шпината и мандаринов
Салат "Бантики"
Салат "Мюнхенский"
Салат "Дрезденский"
Салат "Ассорти"
Салат "Банкетный"
Закуска "Грибная поляна"
Фаршированные яйца
Горячая закуска из шампиньонов
Домашняя ветчина
Закуска из репчатого лука и брынзы
РОЛЛЫ
Роллы с крабовым мясом, спаржей и тофу
Гункан-маки с лососевой икрой
Урамаки "Морской круиз"
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп "Морской прибой"
Сырный суп с шампиньонами
Мясной суп с домашней лапшой
Рисовый суп с зеленым горошком
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Саго с овощами-гриль
Коричневый рис с вареной говядиной и перцем чили
Овощное рагу с авокадо и соком лайма
Филе трески с овощами
Шашлык из лосося
Рыбные стейки с карри
Филе пикши, тушенное с овощами
Вареные креветки
Креветки в кляре
Горбуша по-японски
Мидии, маринованные в грейпфрутовом соке
Куриный рулет с брынзой
Отбивные из куриного филе
Филе куриной грудки с соусом из авокадо
Запеченная курица с молодым картофелем и
медальонами из огурца
Узбекский плов
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Шоколадный бисквит
Бисквит "Лакомка"
Песочный пирог с яблоками
Шоколадный торт с вишней
Песочные пирожки с персиками

Нестерова Д.М.
Автор книг про попугайчиков

Сладкова О.В.
Автор, редактор