Информация о книге

985-6564-73-5

Главная  » Книги по экономике. Бизнес-литература » Менеджмент. Логистика. Управление персоналом. Теория организации » Менеджмент » Управленческий учет » Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания

Кравченко Л.И., Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания

ФУАинформ, 2003 г., 288 стр., 985-6564-73-5


Описание книги

В книге изложены методики комплексного и глубокого анализа хозяйственной деятельности предприятий общественного питания с учетом достижений экономической науки и передовой практики аналитической работы в странах ближнего и дальнего зарубежья. Методики анализа построены на сквозных примерах с использованием традиционных и экономико-математических методов изучения производственно-торговой, финансово-хозяйственной и другой деятельности предприятий. Все это позволяет системно, комплексно и глубоко проанализировать и оценить выполнение планов, бизнес-планов, динамику экономического и социального развития предприятий. Книга предназначена для студентов и преподавателей высших учебных заведений, руководителей, менеджеров и других специалистов предприятий и организаций общественного питания. Методики, содержащиеся в работе, могут быть использованы при проведении анализа хозяйственной деятельности предприятий других отраслей национальной экономики.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Кравченко Л.И.


Последние поступления в рубрике "Управленческий учет"



Направления совершенствования управления экономической безопасностью транспортных предприятий Направления совершенствования управления экономической безопасностью транспортных предприятий Мошкова Р.

В данной книге рассмотрены особенности железнодорожного транспорта как среды проявления угроз экономической безопасности,конкретизированы свойства картеля как одного из главных источников внутренних угроз безопасности железнодорожного транспорта,разработан интегральный критерий экономической безопасности для анализируемого уровня управления, сформи...

Финансы организаций: управление финансовыми рисками. Учебник и практикум для СПО Финансы организаций: управление финансовыми рисками. Учебник и практикум для СПО Хоминич И.П.

Финансовый риск-менеджмент является универсальной областью знаний, в которой работают специалисты разных направлений — экономисты, в том числе финансисты, а также социологи, математики, философы, экологи, управленцы, политологи. В современном обществе......

Развитие методов управление государственными предприятиями и хозяйственными обществами с государственным участием Развитие методов управление государственными предприятиями и хозяйственными обществами с государственным участием Гаврилин Е.В.

Начиная с последних десятилетий ХХ века и до настоящего времени оптимизация государственного сектора экономики и поиск методов эффективного управления государственной собственностью являются глобальными процессами, получившими самое широкое распространение в развитых, развивающихся и бывших социалистических странах....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Кравченко Л.И., Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.