Информация о книге

978-3-659-87160-3

Главная  » Тематика определяется »  Научные основы технологии якутских молочных и кисломолочных продуктов. Технология производства молочных и кисломолочных продуктов Республики Саха.

Александра Е., Анна П., Валентина В., Научные основы технологии якутских молочных и кисломолочных продуктов. Технология производства молочных и кисломолочных продуктов Республики Саха.

Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016 г., 108 стр., 978-3-659-87160-3


Описание книги

Для снижения потерь и рационального использования молочной продукции предусматривается широкое внедрение промышленной технологии производства молочных продуктов, в том числе высококачественных национальных молочных продуктов нового поколения, отвечающих требованиям здорового питания. Учитывая важность этой проблемы, нами разработаны технологические условия и технологические инструкции на производство национальных молочных продуктов. Монография предназначена для производственников, специалистов, работающих в области переработки молочных продуктов, научных сотрудников, студентов вузов, колледжей и слушателей курсов повышения квалификации.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Александра Е.

Анна П.

Валентина В.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Александра Е., Анна П., Валентина В., Научные основы технологии якутских молочных и кисломолочных продуктов. Технология производства молочных и кисломолочных продуктов Республики Саха. в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.