Информация о книге

978-3-659-70716-2

Главная  » Тематика определяется »  Исследование способов предварительной подготовки сырья в сыроделии. Подробный анализ отдельных операций предварительной подготовки сырья.

Михаил Г., Татьяна Ш., Исследование способов предварительной подготовки сырья в сыроделии. Подробный анализ отдельных операций предварительной подготовки сырья.

Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2015 г., 116 стр., 978-3-659-70716-2


Описание книги

В монографии обобщены результаты исследований в области теории и практики различных аспектов предварительной подготовки молочного и немолочного сырья в сыроделии. Особое внимание уделено способам обработки молока, применительно к сырам, вырабатываемым сычужной или термокислотной коагуляцией. Книга предназначена для специалистов молочной промышленности исследователей, преподавателей, аспирантов, а также студентов профильных вузов.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Михаил Г.

Татьяна Ш.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Фигуры 2+. Вырезалки Фигуры 2+. Вырезалки Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости....

Первые контурные вырезалки 2+ Первые контурные вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать - важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Мои первые вырезалки 2+ Мои первые вырезалки 2+ Терентьева Н.М., Маврина Л.

Умение вырезать – важный навык, который способствует развитию мелкой моторики рук, координации движений, внимательности и усидчивости. Для детей до 3-х лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Михаил Г., Татьяна Ш., Исследование способов предварительной подготовки сырья в сыроделии. Подробный анализ отдельных операций предварительной подготовки сырья. в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.