Родионов Б., История русских крепких питей. Книга - справочник по основным вопросам истории винокурения
Олимп-Бизнес, 2017 г., 978-5-9909050-0-9
Описание книги
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Самое главное
ЧАСТЬ 1
ЛЕГЕНДЫ И РЕАЛЬНОСТЬ
1. О первом знакомстве русских с крепким
алкоголем.
2. Начало винокурения в России
3. Легенда о первом винокуре
4. Винная (водочная) монополия
Конец XVI века - 1651 г.
И откуп, и продажа на вере
1651-1663 гг. Только на вере
1663-1681 гг. И откуп, и вера
1681-1705 гг. Только на вере
1705-1767 гг. Откуп и вера
1767-1819 гг. Только откуп
1819-1827 гг. Только на вере (казенная продажа)
1827-1863 гг. Откуп
1863-1895 гг. Акцизная система
1895-1992 гг. Винная (с 1936 г. водочная)
монополия
5. Появление первых кабаков
6. Появление термина "водка"
в законодательных актах
7. Дворянское винокурение
8. Менделеев и водка
9. Продажа ведрами и бутылками
10. Конфликт с Польшей
11. Сырье для современной водки
12. Промышленный самогон
ЧАСТЬ 2
РУССКИЕ КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
1. Продукты винокурения. Вино и спирт
Редкие термины
2. Водки, водочные изделия
Продукция водочных заводов (до 1914 г.)
Продукция дворянских поместий
Современная водка
3. Эволюция значения термина "водка"
4. О происхождении слова "водка"
5. Заключение
Словарь русских крепких напитков
Библиография
Об авторе
Борис Родионов — автор замечательной книги «Полугар. Водка, которую мы потеряли», — совершенно уникальный специалист, которого с полным основанием можно назвать единственным настоящим историком русской водки в нашей стране.
Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"
 |
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива.... |
 |
Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.
Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ... |
|
Найти свое вино
Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Родионов Б., История русских крепких питей. Книга - справочник по основным вопросам истории винокурения в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
