Информация о книге

978-5-9910-3730-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях

Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях

Клуб семейного досуга, 2016 г., 978-5-9910-3730-3


Описание книги

Более 500 рецептов! Домашний кагор Ореховое шампанское Клубничное вино Рябиновый самогон Липовая медовуха Тминная водка Ежевичная ратафия Виски с дымком Запорожское пиво Ликер "Бенедиктин" Традиционный вермут Хреновуха Коньяк с грецким орехом Вишневка и терновка Используя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Кроме того - пошаговое приготовление домашнего самогона из сахара, а также зерна, овощей и фруктов и более 30 рецептов домашнего пива!

Ключевые слова


  пиво   Самогон   Наливка   самогон 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ВИНОДЕЛИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Технология приготовления и оборудование
Болезни вина
Хранение и выдержка вина
Некоторые особенности приготовления вина
Игристые вина
Плодово-ягодные вина
САМОГОНОВАРЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Оборудование
Технология приготовления самогона
Определение крепости самогона
Придание самогону ароматических, вкусовых и
цветовых качеств
Рецепты самогона из разных видов сырья
ВОДКА, НАСТОЙКИ, ЛИКЕРЫ, БАЛЬЗАМЫ, БРЕНДИ И
ДРУГИЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Натуральные красители и добавки
Рецепты водок
Рецепты ратафий
Рецепты настоек
Рецепты бальзамов
Рецепты бренди, коньяка, рома, виски, джина
Рецепты ликеров
Рецепты наливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Классификация пива
Оборудование и ингредиенты для приготовления
пива
Технология приготовления домашнего пива
Рецепты домашнего пива
КОКТЕЙЛИ
Алкогольные коктейли
Коктейли для снятия алкогольного опьянения
Литература и источники



Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.