Информация о книге

978-5-17-016166-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Энциклопедический словарь спиртных напитков

Багриновский Г.Ю., Энциклопедический словарь спиртных напитков

АСТ, 2008 г., 978-5-17-016166-9


Описание книги

Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью. Для облегчения пользования словарем дан Алфавитный указатель названий спиртных напитков. В словаре помещены также Краткий словарь названий сосудов для спиртных напитков и Краткий словарь лингвистических терминов. Словарь уникальный, аналогов не имеет. Предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализацией спиртных напитков - барменов, дегустаторов, работников торговли, а также для всех, кто хочет обладать информацией о спиртных напитках.

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие
Как пользоваться словарём
Список используемых сокращений
Абсент
Анисовка
Российские анисовки: синонимы
Зарубежные анисовки: некоторые марки
Аперитив
Напитки, используемые как аперитивы
Аперитивы советского производства
Арак
Арак: синонимы
Аустер
Рецепты аустеров
Бальзам
Бальзам: синонимы
Бальзамы дореволюционной России
Бальзамы, производившиеся в СССР и выпускаемые
в России
Биттер
Наиболее известные марки и фирмы-производители
биттеров
Бормотуха
Бормотуха: синонимы
Брага
Брага 1, брага 2: синонимы
Бренди
Бренди: синонимы
Бренди из различных видов сырья
Вермут
Вермут: синонимы
Вино 1
Вино 1: синонимы
Типы и марки вин
Плодово-ягодные вина
Вино 2
Вино 2: гипонимы и синонимы
Виски
Виски: гипонимы и синонимы
Водка
Производители водки в дореволюционной России
Водки, производившиеся в СССР
Сорта и марки водок
Водки из различных видов сырья
Водка: синонимы
Грог
Джин
Джин: гипонимы
Ерофеич
Ерофеич: синонимы
Ёрш
Ёрш 1: синонимы
Ёрш 2: синонимы
Жжёнка
Жжёнка: синонимы
Кагор
Кагор: синонимы
Коктейль
Типы коктейлей
Некоторые виды коктейлей
Коньяк
Коньяк: синонимы
Коньяки, производившиеся в СССР
Крамбамбули
Ликёр
Ликёр: синонимы
Типы ликёров
Марки ликёров
Разговорные и арготические номинации ликёров
Ликёры, производившиеся в СССР
Ликёры крепкие
Ликёры десертные
Кремы
Мадера
Мадера: синонимы
Малага
Марсала
Мёд
Напитки, изготавливаемые из мёда 1 и мёда 2
Медведь
Смеси-медведи
Наливка
Наливка: синонимы
Некоторые виды наливок
Наливки, производившиеся в СССР
Настойка
Настойка: синонимы
Некоторые марки настоек
Настойки из различных видов сырья
Настойки, производившиеся в СССР в период
1950-1990-х гг.
Настойки сладкие
Настойки полусладкие
Настойки полусладкие слабоградусные
Настойки горькие
Настойки горькие слабоградусные
Названия водок, настоек и наливок: омонимы
Пиво
Пиво: синонимы
Типы и марки пива
Напитки на основе пива
Портвейн
Портвейн: синонимы
Марки портвейна
Пунш
Пунш: синонимы
Некоторые типы пунша
Пунши, производившиеся в СССР
Ром
Ром: синонимы
Типы рома
Сакэ
Сакэ: синонимы
Самогон
Самогон: синонимы
Сливки
Сливки: синонимы
Спирт
Спирт: синонимы
Спиртное
Спиртное: синонимы
Суррогаты
Суррогаты: синонимы
Основные виды парфюмерии, используемой в
качестве суррогатов
Лекарственные препараты, часто употребляемые
как суррогаты спиртного
Текила
Текила: синонимы и аналоги
Херес
Херес: синонимы
Чихирь
Шампанское
Шампанское: синонимы
Сорта и марки шампанского
Указатели
Алфавитный указатель названий спиртных
напитков
Вспомогательный указатель к содержанию словаря
Приложения
Краткий словарь названий сосудов для спиртных
напитков
Краткий словарь лингвистических терминов
Библиография
Словари, сборники, монографии, статьи
Художественная литература
Периодика
Кинофильмы


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений Озерная Е.

Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское»....

Руководство бармена. История, техники, рецепты Руководство бармена. История, техники, рецепты Байгера Г.

\\\"Руководство бармена\\\" - настоящая \\\"библия\\\" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: \\\"Незабываемые\\\", \\\"Современная классика\\\" и \\\"Напитки новой эры\\\"....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Багриновский Г.Ю., Энциклопедический словарь спиртных напитков в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.