Информация о книге

9783659581748

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Экология » Основы экологии » Camel Milk Hygiene

Gitao G., Wanjohi L., Camel Milk Hygiene

LAP Lambert Academic Publishing, 2014 г., 184 стр., 9783659581748


Описание книги

Camel rearing is a common practice in the arid areas of Africa where regular droughts followed by famine are common. Camel milk is known to have high nutritional value as well as medicinal properties as the camel browses on natural trees and bushes. Camel milk has become very popular not only among the traditional Somali people but the general public as well. Little, however, is known of the traditional practices used in these communities and their effects on camel milk hygiene. In this book, the camel milking practices and their effect on milk hygiene are analyzed in two main camel rearing counties of Wajir and Garissa in Kenya. There was evidence of substantial bacterial and physical contamination both at the farm level and along the market chain and opportunities for intervention with a view to commercialization are highlighted. The analysis should help shed light on this new sector of development geared towards the arid and semi-arid areas and should be especially useful...

Ключевые слова


  Camel 


Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Gitao G.

Wanjohi L.


Последние поступления в рубрике "Основы экологии"



Экологическая токсикология. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры Экологическая токсикология. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры Жуйкова Т.

Возрастающее химическое загрязнение природных экосистем осознается современным обществом как реальная опасность изменения качества окружающей среды, что в конечном счете определяет возможность сохранения самого человека, поэтому основная цель учебника......

Геоэкология. Методы оценки загрязнения окружающей среды. Учебник и практикум для академического бакалавриата Геоэкология. Методы оценки загрязнения окружающей среды. Учебник и практикум для академического бакалавриата Мананков А.

Учебник включает в себя сведения теоретического характера, материал для практических занятий, ориентированных на изучение и закрепление знаний о базовых понятиях и количественной оценке степени трансформации компонентов окружающей среды под воздействием техногенных, антропогенных и природных (эволюционных и катастрофических) факторов....

Почвоведение. Учебник для СПО Почвоведение. Учебник для СПО Колесников С.И., Казеев К.Ш., Вальков В.Ф.

В учебнике отражены следующие аспекты: экологические и биологические свойства почв, их рациональное использование и охрана, плодородие. Книга знакомит с факторами почвообразования, строением почв, их генезисом, географией и разнообразием, закономерностями распределения почвенного покрова....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Gitao G., Wanjohi L., Camel Milk Hygiene в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.