Информация о книге

9783659400513

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Химия » Физическая химия » Enzymatic Synthesis of Tea Polyphenolic Derivatives

Gogoi P., Rao M., Enzymatic Synthesis of Tea Polyphenolic Derivatives

LAP Lambert Academic Publishing, 2013 г., 312 стр., 9783659400513


Описание книги

The work presented in the book depicts the extraction, purification and synthesis of tea polyphenols. Extraction and identification of polyphenolic components present in green tea and their purification is a major part of research in the recent past. Enzymatic synthesis of catechin conjugates increases the stability as well as the antioxidant properties of tea catechin. The conjugation reaction of catechin with poly(allylamine) has been studied in aqueous methanol using free, immobilized and cross-linked enzyme crystals (CLEC) of laccase from Trametes versicolor with particular emphasis on the effect of pertinent variables and kinetic aspects of the reaction. A complementary study on adsorption of catechin from aqueous solution on to polymeric resins and activated carbon is described to simplify the separation processes. Emphasis is given in highlighting work for improving the efficiency of extraction of polyphenols from green tea and stability of the polyphenols from the...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Gogoi P.

Rao M.


Последние поступления в рубрике "Физическая химия"



Теория горения и взрыва. Учебник и практикум для СПО Теория горения и взрыва. Учебник и практикум для СПО Тотай А.

В учебнике рассматриваются общие положения теории воспламенения горючих систем, особенности распространения горения по поверхности жидких и твердых веществ, основы тепловой теории прекращения горения. Особое внимание уделено описанию характеристик......

Теория горения и взрыва. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата Теория горения и взрыва. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата Тотай А.

В учебнике рассматриваются общие положения теории воспламенения горючих систем, особенности распространения горения по поверхности жидких и твердых веществ, основы тепловой теории прекращения горения. Книга включает в себя хороший методический......

Физическая химия. Строительные материалы. Учебное пособие для вузов Физическая химия. Строительные материалы. Учебное пособие для вузов Семериков И.

Каждый вид строительных материалов представляет собой систему — тело или группу тел, мысленно обособленных от окружающей среды. Система имеет определенные границы и характеризуется параметрами или свойствами, например, температурой, давлением,......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Gogoi P., Rao M., Enzymatic Synthesis of Tea Polyphenolic Derivatives в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.